حساء حميض كيفية طهي سريعة ولذيذة

حساء حميض مثالية لأولئك الذين يحافظون على نظام غذائي صارم. بعد كل شيء، هذا الطبق يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والحد الأقصى من المواد المفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، مأدبة عشاء على أساس جيد مرق البارد لتهدئة في جو الصيف الحار.

كيف لطهي حساء حميض البارد في نصف ساعة فقط

المكونات الضرورية:

• تنقية مياه الشرب - 2.5-3 لتر.
• أوراق التقطت حديثا حميض - 500 غرام؛
• بيض الدجاج كبيرة - 3-4 قطعة.
• الخضر الطازجة (يمكنك أن تأخذ الشبت والبقدونس والكراث) - شعاع عالية.
• البطاطا الجديدة متوسطة الحجم - 6/5 قطعة.
• خيار صغير - 4-5 قطعة.
• الملح - عدة القرصات.
• كريم سميك 30٪ -s "- لطعم والزخرفة.

تجهيز المكون الرئيسي

وينبغي إعداد الحساء حميض فقط من الأعشاب التقطت حديثا. بعد قليل من الأوراق الخضراء التي لا معنى لها لم يكن لديك رائحة وطعم والتي يجب أن تكون موجودة في هذا الطبق. للقيام بذلك، واتخاذ 500 غرام حميض، وغسلها جيدا وينقع في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، يجب شطفها مرة أخرى، ثم تقطع إلى قطع صغيرة بسكين الخضر.

تجهيز الخضروات والأعشاب

ينطوي حساء حميض استخدام ليس فقط الأوراق الخضراء الحامضة، ولكن أيضا الخضروات مثل الخيار والبطاطا. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن أن إضافة الطبق البارد واثنين من البيض. وبالتالي، مطلوب الخيار لغسل في ماء دافئ، وقشر (إذا كان مرا والثابت) ثم يقتطع أسافين رقيقة. بعد ذلك عليك أن يغلي 3-4 بيضات، وبارد، وقشر ختم لهم ناعما بسكين.

لحميض حساء تبين لذيذ وعبق، فإنه يجب أن تضاف إلى الأعشاب الطازجة في شكل الكراث و الشبت والبقدونس. تحتاج جميع هذه المكونات لشطف وختم. وعلاوة على ذلك، فمن المستحسن أن يغسل جيدا متوسطة الحجم والبطاطا، و وضعها في الماء المملح المغلي مباشرة في قشر وتغلى لمدة 23-26 دقيقة.

تشكيل والمعالجة الحرارية من المواد الغذائية

حميض الحساء وصفة ينبغي بذل مع الصور التي ترد في هذه المادة على أساس من مياه الشرب العادية. يجب أن سكب عليه في وعاء وتقديمهم ليغلي، ثم وضع كل المصنعة وتمزيقه يترك حميض. فمن المستحسن أن يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك الأطباق إلى إزالتها من الفرن وتبرد في الهواء. بعد التبريد، وينبغي أن يضاف المرق جميع الأعشاب المفرومة الطازجة (الشبت والكراث والبقدونس)، والخيار المفروم والبيض المسلوق. مزيج المنتجات المرغوب فيه بشكل جيد، إضافة الملح حسب الذوق، ثم وضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

صحيح خدمة

مع مرور الوقت مطلوب من أجل حميض أوعية الحساء ونكهة ملعقتين سميكة كريم 30٪. أيضا، لمثل هذا طبق (إذا لم تكن على نظام غذائي)، ويفضل أن يخدم المغلي الساخن البطاطا في جلودهم، التي ينبغي أن تكون قليل من الملح ومعطف مع الزبدة.

نصيحة صحية

في حال عدم كفاية حميض طعم الحامض إلى الحساء البارد يمكن أن تضيف بالإضافة إلى عصير الليمون أو حمض الستريك.