الأنواع الأكثر شيوعا من البصل

القوس ينتمي إلى مجموعة من الخضروات الغنية بالتوابل. هذا هو نبات مفيد كان معروفا بالفعل في BC 2-3 الألفية. ه. نمت على مساحات واسعة في وادي النيل في مصر القديمة. في إقليم البصل روس كييف لم تظهر الا في القرن 10th. السلاف يعتقد هذا المنتج هو أداة فعالة في مكافحة العديد من الأمراض، لذلك فإن استخدامها بنشاط كبير لأغراض طبية.

جاءوا إلينا من ذلك الوقت، ومجموعة متنوعة من الأطباق من القوس. كعكة المطبوخ مع هذه الخضار، ودعا Lukovnikov أو lukovik. وبالإضافة إلى ذلك، كانت تستخدم باعتبارها توابل في كل مرة تقريبا أثناء الطهي. أنواع من البصل وفيرة، ومع حسن الاختيار من الأصناف، مع الأخذ بعين الاعتبار الخصائص المناخية للمنطقة، فإن هذه النباتات المفيدة يرجى حصاد وافر طوال العام.

يبدأ المتدرج القوس تنبت حتى من تحت الثلوج، وذلك لأن الأوراق لسنا خائفين من الصقيع ضعيفة. هذا هو نوع من البصل فإنه من المستحسن لزراعة النباتات في المناطق ذات المناخ القاسي إلى حد ما. هذا المصنع لديه مظهر جذاب جدا وغير عادية: ريشه تتزايد في صفوف، وخلق طبقات من ارتفاع مختلفة، حتى يتمكن الناس من لا يزال يطلق عليه "البصل مقرن". وفقا لخصائصه جراثيم وتركيز الفيتامينات المتدرجة الصف متفوقة بشكل كبير في جميع أنواع أخرى من البصل.

Shtitt البصل يلقي بانتظام الأوراق الجديدة التي تنبت في وقت سابق بكثير من أصناف أخرى، ولكن لديها خشن العقار، لذلك هم بحاجة إلى إزالتها من أجل أن تنمو الشباب. هذا النوع من القوس يمكن أن تصمد أمام الصقيع أشد، لذلك غالبا ما يزرع في شمال القوقاز. وهو أقل لاذع من البصل، وغالبا ما تستخدم باعتبارها بهار وتستخدم لتزيين العديد من الأطباق.

في أواخر نيسان، وتنبت انحنائي الآليوم، والتي عندما ينبع قطع يخصص الكثير من المخاط - وبالتالي مثل هذا الاسم غير عادي. كان لديه ذوق ضعيف ورائحة الثوم حساسة. هذا البصل يحتوي على كميات كبيرة من أملاح الحديد، ولذلك فمن المفيد استخدام في الغذاء للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. هذه الأنواع من البصل، والبصل والكراث والترامبولين لها نكهة حساسة جدا التي تميزها عن لمبة - الأنواع الأكثر شيوعا من هذا النبات. أكل والمصابيح، والأوراق، والتي تحتوي على نفس الكمية من الفيتامينات والمعادن.

تتكيف مع المنطقة، والكراث لدينا، ولكن لا يزال عدد قليل جدا من الأشخاص الذين يعملون في زراعته. لالأدغال الخضراء المورقة بما يكفي لوضع في الأرض لمبة واحدة للفئة. في الكراث تكوين وأوجه التشابه مع البصل، ولكنه يختلف عن ذلك في وجود حمض الاسكوربيك وكمية كبيرة من إنتاج متقلبة، وتوفير له تأثير علاجي على الجسم.

آخر ظهور للاهتمام وغير عادية مثل صاصل، المعروف تحت اسم البصل المنغولي والبصل الهندي والبصل الصيني أو الجذر الجهنمية. هذا المعمرة نبات بصلي الشكل، وجود الخصائص العلاجية وعلاوة على ذلك، المزهرة. ويمكن في كثير من الأحيان أن ينظر في الساحات الخلفية للمنازل، وحتى على شقة النافذة. تستخدم أوراقه وعصير في أمراض المفاصل، وكذلك الحمى والسعال ونتيجة لجراثيم وكيل التئام الجروح. وغالبا ما يصف الأطباء القوس الهندي في علاج السرطان.

جميع أنواع البصل مفيدة جدا لصحة الإنسان لأنها تحتوي على الفيتامينات ليس فقط ولكن أيضا متقلبة - المواد التي لها تأثيرات مضادة للميكروبات. لذلك، في الفترة من نزلات البرد الحادة الفيروسية ويتم إضافة العديد من الناس إلى البصل الطازج الغذاء. وبالإضافة إلى ذلك، البصل له تأثير إيجابي على نشاط الجهاز الهضمي، ويحمي الناس من الانفلونزا ونزلات البرد ويقوي جهاز المناعة.