تعليب الفول والذرة في المنزل. وصفات لذيذة

الذرة يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة. حتى عندما المعلبة، إلا أنها تبقى مفيدة ولذيذة. والإعداد المناسب تساعد على الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن. تعليب الحبوب الذرة في المنزل بسيط. من المهم التمسك وصفة للحصول على لذيذ الاستعدادات لفصل الشتاء.

كيفية اختيار الذرة للحفاظ على

الاحتمالات الطهي من هذه العشبة كبير. وتستخدم الذرة في صلاح الدين، ويضاف إلى الحساء أو في الأطباق الرئيسية. لفترة أطول الكيزان التخزين أو عشب الحبوب المعلبة. ومع ذلك، يجب بشكل صحيح اختيار الذرة بحيث لم تدهورت.

هناك نوعان من النباتات العشبية:

1. الأعلاف - الذرة التي تتغذى الحيوانات على نحو أكثر تواترا. رجل يمكن استخدامه، ولكن هناك عدد قليل جدا من الفيتامينات. ولذلك، فإنه ليست مناسبة لجسم الإنسان.
2. السكر - الذرة، وفيه الكثير من الفيتامينات والمعادن. وهو عشب ويمكن استخدامها كغذاء، والحفاظ على البيئة.

نضج الذرة مختلفة. لاستخدام الحليب أكثر ملاءمة. ومع ذلك، والحفاظ على والشمع حليبي أكثر قبولا. من أجل تحديد النضج الضروري اتخاذ الرأس من الذرة والصحافة ظفر وسط أي الحبوب.

إذا رأيت هذا النبأ من الحليب والحبوب تحت أي لحم - وهو ما يعني أن الحليب الذرة. فمن الممكن لطهي وتناول الطعام في السلطة أو الحساء. إذا كان الحليب رش حساسة للضغط، ولكن يتكون الجسد من الذرة - والنضج الحليب الشمع. فمن الأفضل للحفاظ عليها. إذا لم يتم تخصيص الحليب، وتبقى قطعة من الحبوب على الأظافر، في حين أن الذرة هي غير صالحة للاستهلاك البشري، والمحافظة على البيئة. إنها قديمة، لا عناصر مفيدة.

تعليب الحبوب الذرة في المنزل

سوف تتعلم كيف لطهي الطعام لذيذ والحفاظ على خصائص مفيدة، إذا كنت عصا وصفه. تعليب الذرة لفصل الشتاء سريعة وبسيطة. أن تعد، يجب أن يكون لديك المنتجات:

• حبات الذرة - 850
• السكر - '30
• المياه - 1000 مل.
• الملح حسب الذوق (حوالي 1 ملعقة كبيرة. L.).

أولا وقبل رؤساء الحبوب منفصلة وغسلها. ثم عليك أن شحب لهم. للقيام بذلك، ضع الفول في مصفاة وينقع في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.

الآن جعل شراب. لهذا الماء يغلي، يرش السكر وصفة الملح. بينما الماء المغلي، وتعقيم الجرار. عندما تكون باردة، وملئها 2/3 من الذرة. صب الجرار شراب ساخن بحيث تم تغطية جميع الفول مع السائل.

تغطية الأغطية الحاويات وتعقيم ساعة على الأقل. بعد ذلك، ونشمر عن البنوك وتحويل لتبرد. أكملت الحبوب الذرة تعليب في المنزل. إذا كنت تطبخ كل شيء على وصفة طبية، ثم لديك موقف فارغة لوقت طويل.

الحفاظ على الذرة الحامض الحلو في الحبوب

لنكهة أكثر كثافة وحار، في محاولة للتحضير لهذه الوصفة. خذ 850 غرام من الحبوب والذرة، وغسلها وأقل من ذلك في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. تحضير التتبيلة: يغلى 1 لتر ماء وتصب فيه 15 غرام من الملح.

ولكي لا نضيع الوقت الثمين، وتعقيم الجرار لتر. وضعوا على 1 ورق الغار. في كل جرة، صب 1 ساعة. L. الخل. يرش على الجزء العلوي من الذرة وملء 2/3 من ماء مالح لكانت مغطاة الحبوب.

يجب أن تكون محشوة الجرار تعقيمها ساعة على الأقل. الساخن لفة فورا. المعلبة الشتاء الذرة بهذه الطريقة يعطي الطبق مع طعم غني ورائحة عطرة. ومع ذلك، لا ينصح الأطفال لالبليت، والتي تشمل الخل.

تعليب الذرة على ذكر الاوز

لهذه العملية، من الأفضل أن تأخذ جرة ثلاثة لتر. وهذا يشمل 8 آذان صغيرة. في الحالات القصوى يمكن خفض لحجم.

وضعها في مقلاة، وتغطي مع الماء البارد ويطهى حتى يصبح طريا. يتم طهي آذان الشباب لا يزيد عن 15 دقيقة. لا المياه المالحة، وعدم الحصول على الذرة صعبة.

جعل في هذه الأثناء ماء مالح: غلي الماء (1 لتر) وإضافة الملح حسب الذوق. وكقاعدة عامة، تحتاج حوالي 20 غرام ثم الماء المالح وآذان تحتاج إلى البرد. الذرة تكمن في البنوك وملء مع ماء مالح البارد.

تعقيم علب 2 ساعة على الأقل. الآن نشمر ووضع لتبرد. تعليب الذرة على ذكر الاوز يذكر. وهذا لا يشمل الخل، وفي فصل الشتاء الأطفال سوف نكون سعداء لاستخدامه.

حصاد الذرة لفصل الشتاء دون تعقيم

نحن نقدم لك وصفة عظيمة. تعليب الذرة دون تعقيم مناسبة لربات البيوت، الذين ليس لديهم الوقت لعناء مع الشغل طويلة. في فصل الشتاء، والبذور ويمكن استخدامها على حد سواء في السلطة وأطباق رئيسية لإضافة.

لإعداد ستحتاج حوالي 20 قطعة من الذرة. فإنه يغلي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق وباردة. فصل الغث والكيزان. خذ الجرار نصف لتر وتعقيم لهم.

وضع الذرة على التعبئة والتغليف هو ضيق جدا، وملئه بالماء المغلي. عندما مرت 15 دقيقة، والماء في صينية التصفية مرة أخرى وتصب يغلي في نفس الجرة. الآن الذرة يجب أن تقف 10 دقيقة.

وفي الوقت نفسه، وإعداد ماء مالح. وضع 1 ليتر من الماء المغلي وسكبه في الملح (15 غرام) والسكر (30 غ). يرفع عن النار ويسكب 2 ملعقة طعام. ل. الخل. مع استنزاف الذرة وملء ماء مالح حار المعدة. لفة على الفور، والتفاف بطانية حتى تبرد. تعليب الفول والذرة في المنزل قد انتهى. الآن يمكن فصل الشتاء يتمتع المنتج الصيف.

نصائح

على البذور دون أي مشاكل لفصل من رأس الملفوف، وتراجع قطعة خبز في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ثم تراجع فورا في الماء البارد. الآن يمكنك بسرعة فصل القمح من رأس الملفوف.

طالما أن تبقي المحافظة الخاص بك، فمن الضروري أن يغسل جيدا قبل الحاويات ومنتجات الطهي. ومن الأهمية العظيمة والتعقيم.

الملح، في محاولة لاستخدام الخشنة الوحيد. هذه الحافظة، حيث يتم تخزين الفراغات لفترة طويلة. التوابل المختلفة والأعشاب إضافة نكهة ورائحة عطرة من الشغل. حتى تجربة للعثور على وصفتك للمنزل تعليب الذرة.

الخل، صب في ماء مالح فقط عندما تتم إزالة السوائل من الحرارة. ثم أنه سيكون من الأفضل للتحرك. الخل تأخذ 9٪ فقط. وسوف تساعدك على الحفاظ على الحفاظ على أطول.

في القبو، قد يتم تخزين التشكيل لم يعد من 24 شهرا. إذا كان منزلك يستحق المحافظة، بعد ذلك يجب أن تستهلك خلال 7 أشهر. في الحرارة، فإنه لا يمكن تخزينها لفترة طويلة. إذا كنت تستمع إلى نصائح الطهاة ذوي الخبرة، وبعد ذلك سوف تتحول قطعة لذيذ ولذيذ.