تاريخ الشوكولاته الساخنة

الشوكولاته الساخنة اليوم يمكن أن ينظر إليه باعتباره وسيلة رائعة لعلاج الأطفال بعد يوم في البرد في حين لعب كرات الثلج أو التزلج، لكنه كان مصدرا للقوة والصحة لآلاف السنين.

أول مشروب الشوكولاته

بدأ تاريخ الشوكولاته في أمريكا الوسطى. بدأ مصنع الكاكاو في النمو منذ حوالي 3-4 آلاف سنة، قبائل Olmecs، الذي عاش في الجزء الجنوبي من الوقت الحاضر المكسيك. ولكن أولا ويتم إنتاج الشوكولاته في شكل صلب، ونحن تعودنا على رؤيته الآن. بدلا من الكاكاو سحق الفواكه ويخلط مع الماء للحصول على نوع من عجينة. أصبحت أول مشروب الشوكولاته. لجعل خليط رقيق، وسكب عليه من السفن دلو واحد لمرات عديدة أخرى. وقد تبين أن هذا المشروب يحسن المزاج ويزيد من الطاقة. وقد أدت هذه الآثار الإيجابية إلى حقيقة أن Olmecs بدأت يؤمنون خصائص سحرية من الشراب، وحتى وقت قريب جدا كانت تستخدم شخص مهم فقط للاحتفالات المقدسة.

رمزا للقوة مونتيزوما

من الشوكولاته الشراب Olmecs pereshol لحضارة المايا، الذي نقله إلى الأزتيك. وهم اليوم الرواد الأكثر شهرة من الشوكولا الساخنة. طالب الزعيم ازتيك يعرف مونتيزوما حبوب الكاكاو بمثابة تحية من الشعوب التي غزاها. كان يشرب أيضا كوب من الشوكولا الساخنة كل يوم لإظهار قوتهم والثروة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يسمح الشوكولاته للشرب فقط لأولئك الاشخاص الذين تقوم الخدمة العسكرية.

بعد الناس اصطدمت هرنان كورتيز مع الأزتيك، أحد الجنود وصفها الاسباني والغريب الحب مونتيزوما الكاكاو الشراب، فضلا عن أسلوبها في إعداد والمكونات. في نهاية المطاف كورتيز غزا الأزتيك وفتح الطريق لتناول مشروب شعبية في إسبانيا، من حيث تنتشر في جميع أنحاء أوروبا، وفي نهاية المطاف، فإن العالم.

الشوكولاته للجيش

لكن مونتيزوما لم يكن الوحيد الذي كان الشوكولاته الساخنة للقوات المسلحة. خلال حرب الاستقلال في الولايات المتحدة، يوصي الأطباء الشراب المرضى والجرحى والجنود المرهقين لتسريع شفائهم. أيضا، كان كل جندي جزء صغير من الشوكولاته لتكون قادرة على إعداد الشراب الخاصة بهم.

وكان توماس جيفرسون معجبا جدا مع الشراب الذي في 1785 كتب جون آدمز، "فوائد الشوكولاته للصحة والتغذية في المستقبل القريب قد تلقي بظلالها على القهوة والشاي في أمريكا." وكما نعلم، لم تقبل الاميركيين الساخنة الشوكولاته الشراب صباح الرئيسي، ولكنه بقي مصدرا قيما للغذاء وللجنود المستقبل الذين شاركوا في الصراعات العسكرية. خلال الحرب العالمية الأولى، إنشاء المتطوعين محطة بالقرب من موقع المعركة، لمساعدة القوات تستعيد قوتها وتقليل التعب. في هذه المحطات يمكن أيضا تناول كوب من الشوكولاته الساخنة. خلال الحرب العالمية الثانية، استخدم الأمريكيون أيضا الشوكولاته، تم إضافته إلى النظام الغذائي للجنود في عام 1944.

لأول مرة في القطب الجنوبي

ولكنها تستخدم الشوكولاته ليس فقط للجنود. أصبح إلزاميا خلال البعثات العلمية. خلال البعثات إلى القطبين الشمالي والجنوبي في أوائل القرن 20th، ويقدم دافئ الباحثون الشوكولاته الساخنة، والتغذية، وزيادة الطاقة، على الرغم من أنه لم يكن دائما بما فيه الكفاية. وصل الكابتن روبرت سكوت وفريقه من أربعة رجال القطب الجنوبي 17 يناير 1912. واستمرت رحلتهم مدة عام كامل، وجميع هذه المرة كان أساس النظام الغذائي الشوكولاته والحساء.

لسوء الحظ، كان هذا النظام الغذائي لا يكفي لتحمل الإجهاد البدني أثناء الرحلة، توفي سكوت وفريقه من البرد والإرهاق في طريق العودة.