بيتا خبز في الفرن: وصفة مع صورة

كل بلد يمكن أن يفخر من الحلويات التقليدية. هناك أقل شهرة وانتشارا، وهناك أولئك الذين، بسبب ذوقه لفترة طويلة تركت حدود بلدانهم، وأصبح معروفا في جميع أنحاء العالم. واحدة من هذه المنتجات هو الخبز.

ما هو الخبز العربي؟

خبز بيتا - الخبز التقليدي في بلدان آسيا الوسطى والقوقاز، هو كعكة مصنوعة من دقيق القمح دون أي إضافات الكعك. هو، في الواقع، الفطير، الذي هو مناسبة إلى أي طبق.

خبز بيتا تبدو مختلفة في بلدان مختلفة. كل شيء يعتمد على طريقة الخبز. يمكن خبز في تنور، ويمكن أن تقلى في مقلاة. كلتا الطريقتين جعل كعكة لذيذ جدا وعطرة، وعلى الرغم من بساطة وصفة. يتضمن تكوين Lavash التقليدي قليل من المكونات: دقيق القمح والماء وبعض الملح. بعد خلط العجين وخرجت إلى صفائح رقيقة ويخبز. أثناء القلي العجين إلى فقاعة، وفي الأماكن التي تتشكل بثور لونها بنيا ذهبيا.

في البلدان التي لطالما تم استخدام الخبز العربي باعتباره الخبز، ويعمل مع أطباق الخضار واللحوم، وحتى واقفا على قدميه.

جعل lavash الأرمن رقيقة، وهنا، على سبيل المثال، في جورجيا - الخصبة سميكة. في ايطاليا هناك في مثل خبز بيتا - بيتا.

في مخازن يمكنك العثور على واحد آخر. تتكون كل منها من دقيق القمح، ولكن خبز على تقنيات مختلفة. الطلب على كلا النوعين من الخبز العربي، لأنها يمكن أن تستخدم كأساس لمجموعة متنوعة من المقبلات والأوعية المقاومة للحرارة، والقوائم، والبيتزا. خبز بيتا - مساحة للعشيقة الخيال. يمكن للمرء أن من أسس طهي عدة أطباق مختلفة حسب الذوق. واحد فقط أن ننظر إلى الصورة من الأوعية المقاومة للحرارة بيتا كما نريد فورا لطهي شيء لذيذ ولذيذ.

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

كل فقدان الوزن يعرف أن الخبز في النظام الغذائي يتم استبعاد. فوات ذات السعرات الحرارية العالية، وأكله بهدوء يمكن أن يكون أكثر من مائة غرام.

المساعدات يمكن أن تأتي بيتا. لا نستطيع أن نقول أنه هو منتج منخفض السعرات الحرارية، ويمكن أن يكون هناك أي قيود، ولكن السعرات الحرارية فيه أقل بكثير مما كانت عليه في الخبز العادي، وخاصة كعكة.

يحتوي على بيتا 236-274 سعر حراري، وهذا يتوقف على نوع. الأرمنية السعرات الحرارية أقل قليلا من الجورجية. الجزء الأكبر من السعرات الحرارية اللازمة على الكربوهيدرات. لا يمكن أن يحتوي بيتا الدهون أكثر من 1-2 غ، ر. ب. انها ليست على حد وصفه، ويخبز أيضا دون النفط.

وينبغي أن نتذكر أنه من الضروري أن تأخذ في الاعتبار قيمة السعرات الحرارية من جميع المكونات في طبق. إذا كنت طهي طبق خزفي من بيتا، والسعرات الحرارية هي مختلفة جدا وأعلى من ذلك بكثير. في معظم الأحيان، خزفي جعلت مع إضافة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية: الجبن، المايونيز، مفروم.

على الرغم من حقيقة أن تكوين ليست غنية جدا، في الخبز بيتا لديه كل الفيتامينات والمعادن الأساسية الضرورية للإنسان. أي الفيتامينات وPP، وكذلك النحاس والسيلينيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم.

ويشار أيضا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة، ر. ب. لديه حموضة منخفضة نظرا لعدم وجود الخميرة.

جبات خفيفة لذيذة على نظام غذائي

كل التخسيس أسف أن نعترف بأن الخبز، وخاصة البيضاء، والنظام الغذائي من المحرمات. بالنسبة لأولئك الذين بالتأكيد لا يمكن أن تتخلى عن المخبز، وفقدان الوزن بشكل جيد للغاية، فمن الضروري، هل هناك طريقة - بيتا رقيقة. رولز يمكن إجراء مع لحم الدجاج، ويمكن أن تكون خزفي من الخبز العربي في الفرن، ولكن يمكنك منخفضة السعرات الحرارية الحلوى.

لفة من السعرات الحرارية مع صدور الدجاج حوالي 100 سعر حراري. ولكن تناول وجبة خفيفة مع الجبن والخضر يمكنك أن تأكل كل يوم، فإنه ليس لذيذ فقط، ولكن من المفيد أيضا. ولتجعل من السهل. لديك فقط لخلط الجبن مع الأعشاب، وإضافة القليل من الملح. وضع كتلة على ورقة Lavash، قبل يتأهل القشدة الحامضة قليلة، ولفة للفة، وضعت في الفرن لمدة 25 دقيقة.

مناسبة جدا للفطيرة حلوى التفاح. معروف الحلوى ما يكفي من السعرات الحرارية العالية، ولكن مصنوعة من الخبز لفقدان الوزن. التفاح المقشر المقلية في الزيت النباتي مع القرفة. A زبدة تشويه قليلا على الخبز العربي ووضع التفاح على ذلك. خفض لفة ووضعها في الفرن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة. بعد الخبز، ولفة التفاف بمنشفة وتترك لتبرد. بعد فطيرة يبرد، فإنه قد يكون الطعام قليلا مرشوش عليه مسحوق السكر.

بيتا خبز في الفرن

Lavash من السهل جدا لإعداد وجبات خفيفة، ويمكن أن يكون طبق النكهة ومغذية التي هي مناسبة للغداء والعشاء. هذا الطبق - خزفي من lavash، الذي صفات بقدر ربات البيوت تستعد فيه. مناسبة لتعبئة والخضروات، واللحوم. ويتم الحصول على الأوعية المقاومة للحرارة لذيذ من الجبن، والجبن، واللحوم، والفطر والطماطم. يمكن أن تختلف المكونات.

خزفي اللحوم

من أجل إعداد طبق خزفي من الخبز بيتا مع اللحوم، ونحن بحاجة منتجات بسيطة جدا التي يمكن أن تجد في الثلاجة كل عائلة: خبز بيتا، ولحم البقر والبصل والطماطم والجبن والمايونيز والبيض والأعشاب والملح والفلفل حسب الذوق.

تقلى قبل 2 المصابيح الصغيرة مع 400 غ من اللحم المفروم. ثم وضعت على خبز بيتا اللحم المفروم المقلي، ووضع شرائح من الطماطم ويرش الجبن المبشور البالية وموسم مع الأعشاب والتوابل، صب المايونيز القليل لالعصيرية. أساس الناتج أضعاف فات وضعت في شكل دائرة. حتى تجعل المرء أكثر الخبز العربي ومجرد وضعها بجانب أولا. يجب أن يكون على شكل لفات وليس صحيحا تماما. قبل وضع خبز خزفي، فمن الضروري أن تصب البيض للضرب مختلطة مع القشدة الحامضة. يجب أن اثنين من البيض يستغرق حوالي 200 غراما من الكريما الحامضة. الآن يمكنك إرسال خزفي في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. بعد أن يبرد قليلا والخبز، فمن الممكن للخروج من العفن وخدمتها.

خبز البيتا مع اللحم المفروم في الفرن يمكن أن تستكمل مع المكونات الأخرى، على سبيل المثال، هو جيد جدا تناسب حشو الفطر. ويمكن إضافتها أثناء الطهي.

طاجن مع الجبن

يتم إعداد بسرعة كبيرة بيتا خبز مع الجبن. يجب أن يكون هناك فقط عدد قليل من المكونات: خبز بيتا، والجبن (300G)، والثوم (2-3 فصوص) 3 البيض والحليب. يجب أن يكون الجبن صر، إضافة الثوم ويخلط جيدا. بشكل منفصل، يخفق البيض ومزجها مع الحليب. وكانت هذه الخلائط اثنين مختلطة لإعداد مثل العجين. Lavash ضروري لوضع في وعاء عميق ووضع حشو، لإخفاء ورقة من lavash، ثم إعادة التعبئة. يمكن طبقات بذل المزيد من الجهد. ولكن هذا الأخير يجب أن يكون بيتا. تخبز لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية.

ويمكن تقديم هذه خزفي للافطار وجبة خفيفة كما البرد.

بيتا محلية الصنع

أصبح شراء الخبز عادة للجميع. وبالنظر إلى أن المركبات الكيميائية حتى الآن يتم إضافته، وبعضها بدأ الفرن في المنزل. الخبز العادي ورغيف من الصعب جدا القيام به، فمن الأسهل لخبز الخبز.

وصفة سهلة جدا لجعل واقع. وهذا يتطلب ما مجموعه 400 غرام من الطحين، ويتم إضافة 400 مل من الماء والملح حسب الذوق. في الدقيق سكب ببطء الماء الساخن. كان الجو حارا، والعجين أصبحت مرنة. يجب أن تتحول إلى قياس كثافة لتكون قادرة على طرح. ينقسم العجين انتهى إلى أجزاء متساوية، كل توالت في فطيرة ويقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تحتاج خبزه لوضع في كومة وتغطية بمنشفة، بحيث لا تصبح هشة. الآن ما يمكن أن تأكل خبزا، ويمكن استخدامها لالأوعية المقاومة للحرارة Lavash.

يمكنك شراء الكعك يمكن خبز خاصة بهم، ولكن من الضروري في محاولة لجعل جبة خفيفة لذيذة أو الحلوى.