بلح البحر المجمدة - وصفات

في المخزن يمكنك ان ترى عدة أنواع من بلح البحر - وهي الأزرق واللون المزرق والأسود والأخضر، مع وجود قذائف الخضراء الزاهية. انهم جميعا لذيذ جدا، ولكن لشرائها يجب أن نكون حذرين للغاية. في البداية، يجب أن تدفع الانتباه إلى حقيقة أن أصدافها لم تتضرر ومغلقة بإحكام.

أيضا، إذا كنت تأخذ بلح البحر كبيرة، واتخاذ وتقدير وزنهم في يده. منذ ثقيلة جدا يمكن أن يكون الرمل، وتلك التي هي خفيفة جدا و"تتعثر"، ربما يكون قد قتل.

مسألة كيفية طهي بلح البحر المجمدة، وربما قلق كل امرأة أن لم يكن مستعدا لها سابقا. ولكن لا شيء معقد في هذه العملية. وبما أن مغلي أنها لمدة 5-7 دقائق. في معظم الأحيان، يشار إلى طريقة التحضير على بلح البحر التعبئة والتغليف.

إذا كنت تفضل بلح البحر الحية، فأنت بحاجة لإعدادهم لمدة يومين. في نفس الوقت يجب أن يتم تخزينها في الثلاجة، ومغطاة بمنشفة. قبل الطهي يجب أن تأخذ بها العمود الفقري للقذيفة، ولكن لا ينصح به مسبقا.

أما بالنسبة للتجميد، ثم تخزينها لفترة أطول من ذلك بكثير. وكقاعدة عامة المجمدة بلح البحر، وصفات التي ستعرض أدناه، لديها صلاحية طويلة، وهو ما أشار إليه على العبوة.

وعلاوة على ذلك تمثل واحدة من وصفات سلطة لذيذة تنقيته من بلح البحر والدجاج. هذه الطريقة من الطهي يأخذك لا يزيد عن نصف ساعة.

سلطة الدجاج مع بلح البحر

المقادير:

• الفلفل والملح.
• دجاج - 430 غرام؛
• الأرز - نصف كوب.
• الجوز - الزجاج،
• البازلاء المعلبة - 1 المصرفية؛
• الفلفل البلغارية - 1 بالمائة.
• بلح البحر - 340 غرام؛
• الخل - 2 ملعقة طعام (المقاصف)؛
• الريحان.
• الثوم - 3-4 فصوص.
• عصير الليمون - ملعقة.
• السبانخ (الأوراق الطازجة).

أولا يجب قلي اللحوم والدجاج في المقلاة أو شواء، ثم تبرد وتقطع إلى قطع كبيرة. لهذا الطبق، واتخاذ بلح البحر المجمدة، وصفات التي يشار على العبوة، لذلك سلقها أي مشكلة. وبمجرد أن يغلي بلح البحر، فإنها تحتاج إلى أن تكون باردة ويقطع ناعما. الآن يقلى الجوز وتقسيمها إلى أرباع. ثم يلي الدجاج المزيج، والأرز، وبلح البحر والبازلاء ومكعبات الفليفلة الحلوة. ثم كل ملء خليط من عصير الليمون والخل والريحان والملح والثوم ومقذوف. قبل التقديم، تزين بأوراق السبانخ. شهية طيبة!

حساء السمك مع بلح البحر وسرطان البحر

لإعداد ستحتاج:

• شرائح السمك البحرية (جثم أو سمك الحدوق) - 320 غرام؛
• بلح البحر - 550 غرام؛
• الملح.
• البصل.
• زيت الزيتون - 4-5 ملاعق كبيرة.
• أو الفلفل - 260 غرام؛
• مرق اللحم - 450 مل.
• الفلفل الأسود - 11/09 البازلاء.
• الغار.
• النبيذ الأبيض - 450 مل.
• سرطان البحر - 170 غرام؛
• الزعتر - 4/3 الأغصان.

لهذا الأسلوب، تحتاج إلى أن تأخذ بلح البحر المجمدة وصفات التي يتم تقديمها في هذه المقالة. إنهم بحاجة إلى غسلها وتنظيفها بفرشاة. ثم يغلي لمدة 4 دقائق في ماء مملح. يجب التخلص من قذائف، والتي لا يتم فتحها، والباقي لإخراج اللحوم، وترك 6 قطع في قذيفة. الآن، واتخاذ الأسماك وقطع البحر قطع لها. ثم ختم البصل وpropasserovat في زيت الزيتون. بعد ذلك، أخذ الفلفل وتقطع الى شرائح، ثم يضاف إلى البصل والحساء لمدة دقيقتين. ثم صب المرق، إضافة ورق الغار، الفلفل ويطهى لمدة 6 دقائق. ثم تصب في النبيذ وإضافة الأسماك. بعد 3-4 دقائق إضافة بلح البحر وسرطان البحر. حساء ممتاز جاهز! تقدم ساخنة مع إضافة كل جزء وزوج من فروع الزعتر قذيفة بلح البحر.

بلح البحر في البرتغالية

تكوين لإعداد المنتجات:

• الثوم - 1 الرأس.
• بلح البحر - ونصف كجم.
• الكراث.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة طعام (المقاصف)؛
• الماء - نصف كوب.
• زبدة - 1-2 ملاعق.
• نصف كوب من النبيذ beloe- الجافة،
• البقدونس والزعتر وورق الغار.
• الفلفل الأسود المطحون والملح.
• كريم - 130 مل.
• الليمون.

يجب غسل بلح البحر في الماء البارد. ثم ختم البصل والثوم ناعما، ثم تقلى في مقلاة مع إضافة الزبدة وزيت الزيتون. إضافة إلى الماء، والنبيذ، والبقدونس المفروم، وورق الغار، الفلفل، الملح، الزعتر، كريم وبلح البحر. بعد ذلك، مع تغطية غطاء ويغلي. يغلي لمدة 6 دقائق على نار متوسطة الحرارة. عندما تفتح قذائف بلح البحر، ثم الطبق جاهز. يقدم ساخنا، مزخرف مع شرائح الليمون ويرش البقدونس.

بلح البحر مع الأرز - وصفة

المقادير:

• زبدة - 120 غرام؛
• القوس - زوجين من القطع.
• بلح البحر - 850 غرام؛
• olisvkovoe النفط.
• الفلفل والملح.
• الخضر.

يجب تنظيف بلح البحر ويقلى مع البصل المفروم والزبدة. يقطع البصل ويقلى المتبقية في مرجل، ثم يضاف الأرز وتغطي مع الماء. كوك لمدة 9-12 دقائق، ثم يضاف بلح البحر والملح والفلفل، والخضر المفروم. يطهى لمدة حوالي 19 دقيقة، حتى لا تتكشف بلح البحر. شهية طيبة!

كما ترون، بلح البحر، والمجمدة، والطبخ وصفات التي هي متنوعة جدا، ويمكن استخدامها لصلاح الدين والشوربات وغيرها من الأطباق.