Zrazy مع الفطر. لذيذ جدا

الصيف والخريف - الوقت المثالي من السنة عندما يمكنك جعل الأسهم الفطر لفصل الشتاء. في فصل الشتاء، ويمكن إضافتها إلى أي طبق. نحن نقدم مضيفة تفعل zrazy مع الفطر واللحم، أو البطاطا. اتضح لذيذ جدا وذات السعرات الحرارية العالية.

هذا الطبق من بيلاروس و المطبخ البولندي. Zrazy تمثل رغيف اللحم أو معظم باتي اللحوم مع حشو. وهنا بعض الوصفات البسيطة واللذيذة.

Zrazy مع الفطر واللحوم

لإعدادها يحتاج كيلوغرام أي اللحوم، واثنين من البصل، ثلاث بيضات، ملعقتين كبيرة من الحليب وقطعة كبيرة من اللحم من الخبز الأبيض، وقليل من الملح والفلفل. لملء تحتاج ثلاثمائة غرام من طهي شرائح الفطر (أبيض أو زر الفطر)، ثلاث بيضات، كوب من الحساء وبصلة صغيرة.

بعد ذلك، تبدأ لطهي الطعام. رغيف خبز مغموسة في الحليب لمدة نصف ساعة، وقليل من الضغط وتناوب عليها في مفرمة اللحم. يتم تنظيف المصابيح وسحقهم. بعد ذلك، إضافتها إلى حشو النهائي مع الكعك والبيض والملح والفلفل. مزيج جيد وترك "على بياض" لمدة نصف ساعة في مكان بارد، وإغلاق الأعلى مع التشبث الفيلم.

ثم المضي قدما في إعداد الحشوة. للقيام بذلك، سلق البيض، ختم ناعما لهم، يقطع البصل في الخلاط. الفطر فراي والمكونات بشكل منفصل مع إضافة الزبدة. بعد ذلك، تخلط جميع المكونات.

الآن نبدأ تشكيل الفطريات zrazy. للقيام بذلك، يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة من حشو، وطرح على كعكة النخيل وصفعة. في منتصف حشو وإضافة شكل zrazy قليلا مع الفطر.

حبات مما أدى لفة في الدقيق وتقلى على الجانبين لمدة عشر دقائق. بعد ذلك، تحول لهم في مقلاة التحميص، صب المرق وترسل في الفرن. يجب أن يكون Zrazy في الفرن في نصف ساعة. تغذيتهم الساخنة الموصى بها مع أي مقبلات.

Zrazy من البطاطا والفطر هي لذيذة أطباق لحم.

لإعدادها وسوف تحتاج إلى رطل من البطاطا المقشرة ومئتي غرام من أي الفطر (يمكنك حتى المجمدة)، أربع ملاعق كبيرة من الدقيق والبصل واحدة كبيرة، علب نصف الزيتون الأخضر (حرض)، وزيت للقلي وفتات الخبز.

الآن فمن الممكن أن إعداد الطبق. الدرنات تغلي حتى تصبح طرية، الهريس لهم هريس الدولة. الملح، يضاف الدقيق ويخلط جيدا كل شيء. ونحن نحتفظ حشو عشر دقائق حتى يبرد. الآن أن نشرع في إعداد الحشوة. للقيام بذلك، ختم البصل والفطر، وتحمص وإضافة بعض الملح. إضافة إلى ذلك الزيتون المفروم.

لتشكيل zrazy مع الفطر والبطاطا، ويجب أن ترطب اليدين في الزيوت النباتية. بعد ذلك، أخذ حفنة صغيرة من البطاطا المهروسة، تتسطح قليلا، للحصول على باتي. في وسط وضع ملء كل توالت بدقة في شكل شرحات، الإلتصاق الحافة.

المزيد من المنتجات يمكن طهي بطرق مختلفة.

أولا، ولفة zrazy في فتات الخبز، وثم تقلى في الزيت النباتي على كلا الجانبين لمدة نصف ساعة.

الثانية، والمنتج خبز في الفرن. تحتاج فقط إلى أن يتأهل رقة الخبز ولفة zrazy فقط في الدقيق.

ولكن البديل الطبخ الأوعية المقاومة للحرارة من هذه المكونات.

وأوصت ليجلب الى طاولة المفاوضات، سقي القشدة الحامضة أو صلصة المفضلة لديك.

شهية طيبة!