اليقظة. الأسئلة القائمة جبة تقليدية.

الاحتفال - عنصرا لا غنى عنه في مراسم الجنازة - وهذا الحدث يتيح أن أشيد المتوفى. وجبة تذكارية عبارة عن طقوس، وهي ظاهرة رمزية وتعني الالتزام بقواعد معينة.

مختارة من الأطباق لهذه الوجبة ليس من قبيل الصدفة. وهكذا، يخدم أولا kutia المباركة من قبل الكاهن في المعبد. الحبوب، والتي قالت انها تستعد لترمز إلى ولادة جديدة للحياة الأبدية.

وهناك عدة وصفات kolivo أو كوتي. على سبيل المثال، لهذا الطبق يمكن طهيه في الفرن يستخدم القمح، ويخلط مع العسل أو المربى. لا kolivo أقل شعبية من القمح المطبوخ في الأواني المهروسة في هاون مع بذور الخشخاش والسكر والمكسرات والزبيب المفروم غارقة في السابق.

في بداية النصب التذكاري هو أيضا الفطائر تقليديا، مستديرة الشكل الذي يعتبر رمزا للاستمرارية واللانهاية من وجودها. بغض النظر عن وجود أو عدم أعقاب عقد في مطعم أو في المنزل، على الطاولة قد تكون موجودة سلطة الشمندر مع الثوم والخيار والطماطم والفجل والمقبلات الأسماك الباردة، محشوة الفلفل والباذنجان المشوي.

في الأيام العادية، ويمكن أن تشمل القائمة "فطيرة"، يحمص، المعكرونة محلية الصنع مع الدجاج. الاحتفال في آخر تشير وجود على الطاولة فقط أطباق لحم. ومحشوة أمثلة على هذا الأخير مع الخضار والفطر، كعك الشوفان، وخبز السمك مع الخضار، فطائر البطاطس الأرز.

من العجاف العجين خميرة والتي المكونات الخميرة والزيت النباتي والدقيق والماء الدافئ والملح الكعك إعداد. يذوب الخميرة في 0.5 كوب من الماء الدافئ والانتظار حتى الرغوية. ثم المنتج من العجين قال. ونتيجة لمناسبة ملء التفاح والبطاطا والسمك والأرز مع الفطر، والملفوف.

إلزامية طبق تذكارية وجبة يعتبر هلام، والذي يعد من وجبة الشوفان، المخفف بالماء البارد في نسبة 1: 1. تم وضع الخليط الناتج الخميرة أو قطعة من الخبز وتترك في مكان دافئ حوالي يوم واحد. ثم، يتم تصريف المياه الزائدة ويتم تسخين الكتلة المتبقية لدرجة الغليان.

لتحضير هلام التوت البري، التوت التقطه، يفرك من خلال غربال، ضغط على عصير. يجب ملء ثفل الزيتون مع الماء الساخن (1: 5)، وتغلي والتصفية. النصف مرق المبردة يجب إضافة نشا البطاطس، وبقية المرق تحتاج إلى غلي، إضافة السكر. اثنين من الأطباق كانت مجتمعة، إضافة عصير وباردة.

خيار القائمة من أجل وجبة تذكارية للعاملين عرض مقهى أو مطعم، التي تقرر إجراء الحدث المعزين حزينة. الموقع www.pominkivrestorane.ru يمكنك العثور على قائمة المؤسسات التي تقدم مثل هذه الخدمات.

من المهم أن نتذكر أن وقعة جنازة لم تقبل تزيين أنيقة. السمات المميزة لهذه الوجبات وجبات متواضعة وشدة تسجيلهم. بعد كل الحاضرين المجتمعين لا تتمتع وجبة، وتذكر المتوفى مع الصلوات والكلمات الرقيقة، للتعبير عن التعازي لعائلته.