البصل المخلل للسلطة: وصفات لذيذة ماء مالح. سلطة مع البصل المخلل

في عدد كبير من أنواع مختلفة من السلطة وكافة المطلوبة البصل المخلل. معه طعم الغذاء أصبحت متطورة، ورائحة حادة من الخضروات لا تصل في الضيوف الأنف عند الباب. ولكن كما نحن عادة مخلل البصل للسلطة؟ مجرد صب الخل ويترك حتى نقطع المكونات الأخرى! من وجهة نظر الطبخ العظيم هو الأميين، وصولا الى الأرض، ولكن ببساطة مجرم! نتيجة لاستخدام سخية من الخل gubitsya نكهة أكثر حساسية من المكونات سلطة أخرى. لتجنب المزيد من مثل هذه الأخطاء الجسيمة العروض الطهي بعض الطرق لطيفة ورقيقة للتغلب على رائحة حادة وطعم مر.

أسهل طريقة

حتى لو كنا مخلل سلطة البصل مع الخل، وهذا ينبغي القيام به وليس ذلك بوقاحة. لا يمكنك فقط سكبه انهارت البصل وتقرر أن يتم ذلك. في نصف كوب من الماء الساخن جدا، ولكن ليس المغلي حل ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الملح. أنها تصب الخل في مقدار ثلاث ملاعق كبيرة، وبعد ذلك فقط وهي مغلفة مع ماء مالح انهارت في لمبة حسب رغبتك. يجب أن نقع في ماء مالح يكون هناك أكثر من 10 دقائق، أو الحصول على الخل والبصل حموضة بدلا من المرارة.

ماء مالح لطيف

جدا التوابل الغريبة الحصول عندما كنا مخلل البصل للسلطة في عصير الرمان. لا تحتاج كثيرا - نصف كوب من أربعة رأس كبير جدا. لإجراء تجربة ناجحة لمراقبة شرطين: أولا، اتخاذ الطبيعي، وليس المحلاة عصير، وثانيا، فإنه الخضار حفاظ على ثلاث ساعات.

عصير الليمون، بالإضافة إلى زيت الزيتون

إذا كنت تعتقد أنه لن يكون غريب جدا جنبا إلى جنب مع الخلفية الأساسية من الطبق الخاص بك، نقع الخضروات في خليط محايد، ولكن حساسة جدا. بالنسبة لها، واتخاذ ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون، الشاي - السكر وصلصة الصويا وسلطة البصل المخلل في هذا الجزء من نصف ساعة. بعد هذه الخضار المخلل سوف تنسجم مع أي شيء تقريبا.

طريقة فورية ل

بعض ربات البيوت من أجل تخفيف القوس من المرارة ونكهة، نقع في الماء المغلي، أو على الأقل أنها المبسترة. ومع ذلك، في هذه الحالة، البصل يتحول أكثر المغلي من مخلل. إذا كنت في عجلة من امرنا، والمضي قدما على النحو التالي: حلقات وصب الماء المغلي، ثم نقع عليها في عصير الليمون ثلاث دقائق. من حيث المبدأ، حتى بما فيه الكفاية ليرش البصل الليمون الصغير - promarinuetsya على أي حال.

ماء مالح الخردل

جدا مناسب عندما كنا مخلل البصل للأصناف الحلوة سلطة. الخردل الحاد (3 ملاعق) مختلطة مع الملح، المردقوش، والفلفل، ونفس الكمية من الزيت النباتي. إذا كانت سلطة هي المايونيز، يمكنك إضافتها إلى ماء مالح وله. البصل المفروم ويرتدون بمزيج من الاختباء في العراء لعدة ساعات. سوف طعم يكون أكثر دقة، إذا صب في ماء مالح النبيذ الجاف قليلا.

سلطة "النمش"

وقد تناولت الطريقة الصحيحة لانقع البصل ومحاولة الخروج من الأطباق على النتيجة. ونقدر الفرق! مع الخضروات معدة إعدادا جيدا والعديد من المكونات الأخرى غير مطلوب. على سبيل المثال، يمكنك إعداد هذه السلطة: الدجاج والبصل المخلل واليوسفي. ليتم غليها لمدة نصف ساعة (حتى تصبح طرية) يتم تبريد الثدي وقطع ناعما. اليوسفي معفاة من جلود وطبقات بيضاء تحتها، وتفكيكها إلى أجزاء، والتي خفضت الى النصف. كل هذا يتم خلط مع مخلل وفقا لأي من البصل وصفات ويرتدي مع المايونيز الخفيف.

"قلب" سلطة

إذا لم تكن غير مبال إلى المنتجات من قبل، والوصفة التالية - بالنسبة لك. وبادئ ذي بدء، ونحن نقدم لطيف و سلطة الخفيفة. القلب مع البصل مخلل استكمال ذلك الفلفل. له ثلث المغلي القلب لحوم البقر يأخذ بضع قطع. لمزيد من الفلفل الانسجام، مقطعة إلى شرائح، لمدة 5-10 دقائق (اعتمادا على ماء مالح) غارقة في وعاء من حلقات البصل. القلب متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح والمخلوطة مع الخضار ottsezhenny. سلطة رشها المفروم والبقدونس والثوم والشبت والنكهة مع الملح والمايونيز والفلفل الأسود على اتصال مع نفس الكمية من غاز الخردل.

سلطة الكبد

ثانوية اتخاذ أي، ولكن معظم الطهاة يوصي البقاء على الدجاج أو اللحم البقري. ألف رطل من الكبد في الماء المغلي المملح حتى يبدأ لتبرز عصير واضحة من دون دم، ويفرك على مبشرة الخشنة. Semirings مخلل البصل والخس يمكن حصاده: يتم الجمع بين مخلل البصل الكبد في حاوية واحدة، priperchivayutsya وتصب الزيت النباتي. وعلى الرغم من بساطة إعداد وعدد قليل من المكونات يتم الحصول على طبق لذيذ جدا.

سلطة "فاخر"

تعد سلطات Kalmarovye في تكوين مختلف جدا. إذا البصل منقع لذيذ، ويمكنك القيام به للحد من الحيوانات البحرية، حلقات البصل والبيض. ومع ذلك، لماذا لا طهي الطعام لذيذ متعددة قطعة سلطة مع الحبار، مخلل البصل والفطر والعصي السلطعون؟ صدقوني، فلن نأسف الجهد والنفقات الخاصة بك. كيلوغرام خفضت الحبار المجمد في المياه المالحة الباردة بعد الغليان وتغلى لمدة ثلاث دقائق. ليس لحظة أطول، إذا كنت لا ترغب في الحصول على اللحوم العطاء بدلا من الأحذية المطاطية. مزيد من الذبيحة تشطف تحت الماء البارد وتنظيفها، إذا بيعت تقطيعه ومقطعة إلى شرائح. الفطر منقع الاعادة. إذا كانت كاملة - قطع لوحات. خمسة البيض المسلوق خشن فرك. يتم قطع رطل من العصي السلطعون إلى مكعبات، المفروم حفنة من الشبت والبصل المتبلة ضغط. تتشكل جميع مكونات في وعاء السلطة، priperchivayutsya، صب المايونيز وتخلط.