المواد الغذائية والمشروباتوصفات

اليقطين هريس: لذيذة وصحية

القرع - الخضروات المفيدة جدا التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. ويمكن استخدامه الخام أو المصنعة النموذج، بمثابة طبق جانبي إلى اللحوم، وتستخدم للحلويات وصفات أخرى. وعلاوة على ذلك، اليقطين هو منتج منخفض السعرات الحرارية، لماذا غالبا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي.

بالمناسبة، أنه من الخضار والفواكه أو التوت، وهناك اختلافات في الرأي من العلماء. وكقاعدة عامة، فإن معظم الناس استدعاء الخضروات اليقطين، ولكن من جهة نظر علمية، انها لا تزال التوت.

موسم اليقطين نضج - الخريف. تبدأ ربات البيوت أن سقوط لحصاد اليقطين لفصل الشتاء وإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية. واحد منهم هو هريس اليقطين.

فوائد اليقطين

وما هي الفائدة من الخضار؟ لماذا هو أشاد بذلك؟ استخدام المنتج لا يمكن إنكاره. انها مجرد مخزن للفيتامينات والمعادن. وما علينا إلا أن ننظر لها مجموعة: الفيتامينات A، B، P، PP، E وS. الميزة محتواه من فيتامين T، التي تنص على تحسين التمثيل الغذائي ويمنع السمنة.

المعادن الرئيسية التي تضم البوتاسيوم اليقطين، والمغنيسيوم والنحاس والزنك والكالسيوم والفلور والفوسفور والكبريت. أيضا، اليقطين اللب غني بالحديد، البكتين، وبيتا كاروتين. ومن الجدير بالذكر أن 100 غراما فقط من اليقطين تحتوي على المعدل اليومي من البيتا كاروتين بالنسبة للطفل.

ما ينبغي أن يكون هريس اليقطين ل

لمنتج مثل هريس اليقطين، وينبغي اختيار اليقطين ناضجة. وبطبيعة الحال، في محلات السوبر ماركت في محاولة الخضار لا يمكن، لذلك يجب أن تكون قادرا على اختيار مظهره. وهنا بعض النصائح حول كيفية اختيار الحق وهريس اليقطين ل:

  • يجب أن تكون الخضار شكل دائري أو بيضاوي ومتوسط الحجم.
  • الوزن - حوالي 3-5 كجم.
  • حان اليقطين قشر سميكا، مغطاة الشمع الطبيعي.
  • يرجى ملاحظة أن الذيل سوف تكون جافة ومظلمة.
  • إذا تم قطع اليقطين، ويجب أن يكون لون اللحم مشرق البرتقال أو أصفر:
  • في بذور اليقطين ناضجة أصبحت جاهزة.

كيفية خبز القرع البطاطا المهروسة

عادة، هريس اليقطين الخضار خبز مبدئيا في الفرن. قبل الخبز، وتشمل الفرن على درجة حرارة 180-250 درجة (اعتمادا على حجم الخضار). ينضج اليقطين هريس بسرعة كبيرة. بعد التحميص الخضروات سوف لا تزال بحاجة إلى مقطعة إلى مكعبات، وبالتالي، فإنه ليس من المهم جدا في ما الشكل الذي سوف خبز.

في حين الاحماء الفرن، يا الخضار وقطع عليه في النصف. فمن الضروري لمسح منتصف البذور.

من جانب الطريق، وبذور اليقطين - هو أيضا منتج مفيد جدا، لذلك نوصي لغسلها من اللب وتترك لتجف.

الإعفاء من بذور اليقطين لا تحتاج إلى تنظيفها من الجلد. يمكنك إرسالها في الفرن في نصف قطع، ولكن يمكنك قطع كل نصف إلى 3-4 أجزاء.

احباط الخبز Prostelite أو شهادة جامعية ورقة ووضعها على اليقطين. يمكنك ثم إرساله في الفرن لمدة ساعة ونصف. من وقت لآخر والتحقق من جاهزية اليقطين بالشوكة. عندما يصبح المنتج لينة جدا، ويمكن إزالتها من الفرن. السماح اليقطين لتبرد، ثم إزالة من قشر أجزائه وختم في مكعبات متوسطة الحجم.

كيفية طبخ القرع هريس

عندما يبرد اليقطين خبز أسفل وعلى استعداد لمزيد من المعالجة، والأمر متروك للمشاريع الصغيرة. الآن يمكنك طهي القرع هريس. وصفة بسيطة للغاية. لاتخاذ خلاط وهريس على دفعات زرع اليقطين. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. وعلاوة على ذلك فمن الضروري أن تتحلل هريس في حاويات مختومة (علب، على سبيل المثال) بحيث أنها ظلت لفترة أطول.

هريس اليقطين مع كريم يجري إعدادها بالطريقة نفسها كمنتج التقليدية، والفرق الوحيد هو أن كريم اضافية وأضاف في ذلك. هذا هو أساسا ممتازا لل حساء القرع والبطاطا المهروسة، الاختلافات التي يمكن أن تكون عديدة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.