النباتات الملحية فريق صفة.

النباتات الملحية فريق وصفة شعبية ومحبوب من الشعب الروسي. قلة من الناس تعرف أنه في الحقيقة هذه الحانة المأكولات الروسية وتستخدم ليتم استدعاؤها "قروي"، وهي كما مشتق من كلمة "الريف". Solyanka المنزل - وهو نوع من التعبير الشعبي، مما يعني خليط من عدد كبير من المكونات. القرويين تستخدم لمجرد اتخاذ مجموعة متنوعة من المنتجات والمخلفات من الحساء المطبوخ منها.

كاشا وصفة - وهو نوع من العمل الفني، لأننا لا يمكن أن تسمح أي هفوات في عملية إعداده. على الرغم من الآن كل امرأة في كثير من الأحيان يأخذ بعيدا ويضيف المكونات على أساس أذواقهم الخاصة. خضعت النباتات الملحية فريق صفة التغييرات مع مرور الوقت. لكنها ظلت دائما الطبق، التي تفخر كل مطعم تحترم نفسها والشيف.

إذا كنت لا تعرف كيف لطهي خليط فريق من اللحوم، وأنها ليست مشكلة. هنا خيار واحد: لتحضير 250 غرام من عظام اللحوم، و 50 غراما من لحم الخنزير، و 100 غراما من اللحوم (لحم الخنزير أو لحوم البقر)، 50 غرام من النقانق 1 البصل والزيتون ومعجون الطماطم، 2 المخللات، 2 ملاعق كبيرة من القشدة، الزبدة، 1/4 من ilmona، ورق الغار والفلفل والأعشاب. يمكنك تغيير المكونات، وهذا يتوقف على ما إذا كانت ترغب في منزلك.

أنت الآن على استعداد لطهي الطعام. في البداية، وإعداد مرق الغنية. توضع اللحوم والعظام في الماء البارد للحصول على مرق غنية، أو في الماء الساخن إذا كنت تريد أن اللحوم عصيرا. عندما يغلي الماء، وإزالة الرغوة وخفض الحرارة. الآن في وعاء يمكن وضعها النقانق ولحم الخنزير، قبل مكعبات. عندما ينضج مرق، والسماح لها تسريب قليلا، ثم لأنه من الضروري إزالة اللحم وتقطع إلى قطع صغيرة. أيضا، إزالة اللحم من العظام وتفعل الشيء نفسه معه. كل هذا اللحم أن وضعها مرة أخرى في وعاء ووضعها مرة أخرى على الغاز. الآن يمكنك تصب في مقلاة القليل من الماء إذا كان يبدو أنه غير كاف.

أما بالنسبة للالقوس، ويمكن ان تكون مستعدة بطرق مختلفة. بعض الناس يفضلون ختم عليها ناعما ويقلى قليلا في الزبد مع إضافة معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق فقط، والبعض الآخر ببساطة رمي البصل في الغليان مرق. حتى البصل شحنها في المقلاة، يمكنك الآن العمل مع المخللات. إنهم بحاجة إلى أن تغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم تضاف إلى المرق. تتضمن المقبلة Solyanka صفة إضافة ورق الغار والفلفل والملح حسب الذوق. يتم إعداد طبق حتى لمدة 10 دقيقة. ثم، عندما solyanka طهي بالفعل، لإضافة لها الزيتون الأخضر والأسود والأعشاب الطازجة المفرومة ناعما وعصير الليمون. عندما جدول لوضع القشدة الحامضة على القمة.

وهنا وصفة أخرى لSolyanka، الأمر الذي سيكون له بالتأكيد لتذوق الذواقة الحقيقية. فمن الضروري أن تأخذ قطعة من لحم العجل مع عظم ولحم الخنزير دون عظام، لحم الخنزير المقدد، ثلاثة الساق الدجاج ولحم العجل القلب، وقطعة من لحم الخنزير المقدد، النقانق، واثنين من البصل، واثنين من الطماطم والخضروات خليط المجمدة والفطر المجمدة، وهما البطاطا والخيار المخلل، جرة من الزيتون والخضر والتوابل والملح. الاستعداد لبدء مع المرق. في مقلاة وضعت على ضرورة غلي العظام واللحوم ولحم العجل القلب إلى آخر. كل هذا يتم جلب ليغلي، وإزالة الرغوة، حوالي ساعة ونصف من الأسهم والقلب جاهزة. الآن كل ما تحتاجه للحصول على اللحوم من المقلاة ومقطعة إلى أسافين لإطالة. اللحم أيضا إزالة والعظام. قلب بحاجة إلى قطع في وعاء منفصل. كل هذا يعود إلى المرق، وأرسلت إلى هناك البطاطا مكعبات. ينضج المرق لأجل، كيف لطهي البطاطا. في غضون ذلك، فمن الممكن لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الدهون عموم، إزالته ويقلى البصل الزيت المتبقي، مكعبات. ثم يضاف هناك الطماطم والملح والتوابل والريحان المجفف والكرفس، وورق الغار والفلفل الحلو. الطماطم والبصل كتلة يجب اطفاء 10 دقيقة. ثم أضاف قلب والمخللات والخضار والفطر. عندما البطاطس جاهزة، في نوع من الخبز المصيد عموم، تليها محتويات المقلاة. عندما يجب وضع الجدول في كل لوحة الزيتون، مقطعة إلى حلقات وشريحة من الليمون.