المنتجات التي تحتوي على فيتامين (ب) بكميات كبيرة. ما هي الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات ب؟

اليوم، سمع الجميع تقريبا عن خصائص رائعة من الفيتامينات B. وهم مسؤولون عن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي ويؤثر إيجابيا العضلات الملساء. وقد لاحظ الأطباء منذ فترة طويلة أن تناول منتظم من الفيتامينات من هذه المجموعة في الجسم يحسن الرؤية ويعزز المسار الطبيعي لجميع العمليات الفسيولوجية. استهلاك الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات، يمنع الصداع ويجعل من الأسهل، وخاصة مع الصداع النصفي. مجمع B مهم جدا للحفاظ على الجمال الإناث والحفاظ عليها. اليوم نريد أن نقول لكم عن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (ب) بكميات كبيرة.

فيتامين B1

هذا هو مجموعة كبيرة من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها لجسمنا. سنحاول أن نقول لكم عن كل واحد منهم، حول الميزات والتأثير على الجسم، وكذلك عن المنتجات المعتادة التي هي مصادرها. واليوم، تؤكد الأبحاث الرسمية الأثر المعجزة حقا لهذا المجمع الفيتامين على البشر، وتكلفة المخدرات المصدر تنمو في نفس الوقت. ومع ذلك، ومعرفة المنتجات التي تحتوي على فيتامين (ب) بكميات كبيرة، لا تحتاج إلى إدخال بند حساب إضافي في ميزانية الأسرة.

لذلك، يؤثر الثيامين بشكل إيجابي على عمل الجهاز العصبي والقلب والعضلات، ويبطئ عملية الشيخوخة ويزيل السموم والسموم. متوسط المعدل اليومي منه هو 2 ملغ. والآن دعونا النظر في المنتجات التي تحتوي على فيتامين B1 بكميات كبيرة. هذا هو في المقام الأول الخميرة البيرة وانتشرت حبوب القمح والنخالة والكبد. مصادر لا يمكن الاستغناء عنها هي بذور عباد الشمس والسمسم. فهي غنية في صفار البيض، والحنطة السوداء، وجميع المكسرات.

ريبوفلافين (B2)

تستهلك الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (ب) بكميات كبيرة، وسوف تعطي صحة الجسم وطول العمر. هو عدم وجود هذا الإنزيم الذي هو في معظم الأحيان سبب مجموعة متنوعة من الأمراض في سن مبكرة إلى حد ما. هذا هو اعتلال والألم العصبي، والسكتات الدماغية والنوبات القلبية، والاكتئاب وأكثر من ذلك بكثير. على وجه الخصوص، إذا كنا نتحدث عن فيتامين B2، فإنه يشارك في تفاعلات الحد من الأكسدة، في تركيب وانقسام البروتينات، واستيعاب العناصر الغذائية. تم العثور على الريبوفلافين بكميات كبيرة في اللحوم ومنتجات الألبان. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المصادر هي البيض والأسماك والحبوب والبقول والخضر والخضروات الورقية. يحتاج الشخص حوالي 2 ملغ من الريبوفلافين يوميا. ويمكن الحصول على هذا المبلغ من 50-100 غرام من الجبن أو الجبنة المنزلية. كما ترون، المنتجات التي تحتوي على فيتامين B2 بكميات كبيرة معروفة بما فيه الكفاية ومتوفرة، ولكل شخص أن يختار تلك التي هي أكثر لترضيه.

حمض النيكوتينيك

هذا الفيتامين له العديد من الأسماء. ويسمى النياسين، وفيتامين ب وفيتامين B3. ومن المهم للغاية بالنسبة للجسم، فإنه يأخذ دورا نشطا في تركيب البروتينات والدهون والهرمونات. ما هو الأكثر أهمية - من دون هذا الفيتامين لا يمكن أن تعمل بشكل صحيح الدماغ. وهذا يؤثر سلبا على الذاكرة والتفكير، والنوم. ولذلك، فمن الضروري أن تدرج في النظام الغذائي الأطعمة اليومية التي تحتوي على فيتامين B3 بكميات كبيرة. في كمية صغيرة، يتم تصنيعها حمض النيكوتينيك من قبل الجسم، ولكن هذا غالبا ما لا يكفي لتغطية الحاجة اليومية. يوم يتطلب 15-20 ملغ من هذا الفيتامين. أفضل المصادر هي لحم الخنزير ولحم البقر الكبد والفطر وجميع البقوليات، الخميرة البيرة، الفول السوداني والبيض.

لا يعرف إلا القليل

انها الكولين، أو فيتامين B4. ونادرا ما يفرد بشكل منفصل، ومع ذلك، وبالنظر إلى المجموعة ككل، فمن الضروري أن نتذكر حول هذا الموضوع. المنتجات التي تحتوي على فيتامين ب بكميات كبيرة يجب أن يكون على الطاولة الخاصة بك كل يوم، وهذا هو السبب قررنا اليوم لرفع هذا الموضوع. ولا بد من القول بأن الكولين يعتبر بلا جدوى عنصرا أثريا طفيفا. هو ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه للجسم، لأنه يوفر النقل وتبادل الدهون في الكبد. وبالإضافة إلى ذلك، الكولين تطبيع عمل الجهاز العصبي. أفضل المصادر هي المنتجات التقليدية. هذه الخميرة اللحوم والخميرة، الجبن المنزلية والجبن والبيض والبقوليات والخضروات المختلفة والأسماك الدهنية.

حقيقة مثيرة جدا للاهتمام، وأود أن حصة. الفيتامينات من هذه المجموعة الكبيرة هي مهمة جدا بالنسبة لجسمنا. ومع ذلك، حتى جرعة صغيرة من الكحول يدمر تماما لهم، وذلك بعد وليمة المضطرب الجسم يحتاج إلى تجديد. كما أنه من المهم جدا لزيادة تناول الفيتامينات مجموعة B مع الإجهاد الجسدي والعقلي خطيرة.

حمض البانتوثنيك

ومن الصعب جدا أن نقول ما هو المسؤول عن فيتامين B5 في جسم الإنسان. تقريبا جميع عمليات التمثيل الغذائي تحدث مع مشاركته، وجميع الأنسجة والأنظمة تعتمد على تناوله العادي. وبالإضافة إلى ذلك، فمن حمض البانتوثنيك هو نوع من إكسير الشباب، مما يحسن حالة الجلد ويطبيع عمل الجهاز العصبي المركزي. هذا هو الفيتامين الوحيد الذي يمكن امتصاصه من خلال الجلد، لذلك يمكن استخدامه لصنع أقنعة مختلفة. في يوم واحد هو مطلوب لاستخدام 10-12 ملغ. يحتوي على فيتامين B5 في الحنطة السوداء والدقيق والشوفان والخميرة والمكسرات والبقوليات. المصدر هو أيضا الكبد والأسماك والأعشاب وصفار البيض، والعديد من الخضار والفواكه.

أهم فيتامين هو B6

على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى جميع الفيتامينات من المجموعة باء دون استثناء، وهذا واحد هو في طليعة. مع أي أمراض الجهاز العصبي، هو في المقام الأول هذا واحد الذي يوصف. وتشارك في مئات من ردود الفعل الأنزيمية من عملية التمثيل الغذائي. البيريدوكسين هو في غاية الأهمية لتطوير الدماغ الطفل في فترة ما قبل الولادة وبعد الولادة، وبالتالي فإن الأم المستقبلية تحتاج إلى تحسين نظامها الغذائي. المنتجات التي تحتوي على فيتامين B6 بكميات كبيرة هي الدواجن واللحوم والأسماك والبطاطا والخضروات النشوية الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، واحدة من أهم مصادر B6 هي الفواكه (باستثناء الحمضيات). الاستهلاك اليومي حوالي 3 ملغ. في هذه الحالة، لاحظ أن أي المعالجة الحرارية يقلل من محتوى الفيتامينات B بنحو الربع. فمن المستحسن لطهي اللحوم في المرجل المزدوج للحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات المفيدة.

حمض الفوليك

ومن المألوف لجميع النساء اللواتي أصبحن مؤخرا أمهات. من أول زيارة إلى الطبيب، تتلقى امرأة حامل توصية لاتخاذ B9. والحقيقة هي أنه من الضروري للغاية لتشكيل الطبيعي للأنبوب العصبي، وهذا هو الأساس لتطوير الكائن الحي في المستقبل. في أولئك الذين تناولوا كميات كافية من حمض الفوليك قبل الحمل وأثناء الأشهر الثلاثة الأولى، فرصة تشوهات النمو في الجنين هو أقل بكثير مما كان عليه في النساء الذين، بسبب تقييد الغذاء، شهدت نقص. في الواقع، تعويض عن عدم وجود B9 ليست صعبة. ويوجد بكميات كبيرة في الكبد والفطر، صفار البيض والحنطة السوداء والقرنبيط والخميرة والبصل والجزر والملفوف. المنتجات التي تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات B يمكن وينبغي أن يكون على الطاولة الخاصة بك كل يوم، لأنها ليست نادرة.

كوبالامين

آخر واحد على قائمتنا، ولكن الأول جدا في الأهمية. ويمكن وضعها بجانب فيتامين B6. جسمنا لا يمكن توليفه من تلقاء نفسها، مما يعني أن كمية يعتمد كليا على توازن النظام الغذائي. أولا وقبل كل شيء، B12 هو المسؤول عن تشكيل خلايا الدم الحمراء. ويشارك في إنتاج الخلايا العصبية، ويشارك في استيعاب البروتين، والتمثيل الغذائي للدهون الكربوهيدرات. فإنه يتفاعل مع الفيتامينات من مجموعات أخرى، وبالتالي لن يتم استيعاب العناصر النزرة الضرورية الأخرى دون ذلك. في المجموع، يحتاج الجسم 3 ميكروغرام من B12 يوميا. المنتجات التي تحتوي على فيتامين B12 بكميات كبيرة - وهذا هو في المقام الأول الغذاء من أصل حيواني. يمكن اعتبار الزعيم كبد لحم العجل. وهناك الكثير من B12 في المأكولات البحرية والأسماك، حتى في كالي البحر، والتي يمكن أن تصبح خيارا للنباتيين. منتجات الألبان والجبن والجبنة المنزلية، برينزا - وهذا هو إضافة لذيذة أخرى إلى الأطباق الرئيسية مع نسبة عالية من كوبالامين.