المعكرونة مع الدجاج: وصفات قليلة بسيطة

وهناك أطباق التي هي بسيطة في تنفيذها، ولكن في نفس الوقت لذيذ للغاية. أن المعكرونة مع الدجاج قد تكون كذلك، الغذاء العادي اليومي. قد يكون عطلة الحلوى تحتل المقعد الرئيسي في قسم الرأس.

لذيذة ومغذية

المعكرونة مع صدور الدجاج مع إضافة المكونات المختلفة (وصفات، انظر أدناه) - ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا الطعام الصحي. ترتبط المعكرونة (المعكرونة، السباغيتي، اللازانيا، اللوالب) مع البلد إيطاليا في فهم كثير من الناس، وفي النهاية - مع المطبخ الإيطالي. ولكن في الوقت نفسه معروفة ماركو بولو، والمسافر، ومكتشف، وصفة المنتج جلبت، كما نعلم، من الصين. وعلى الرغم من حقيقة لا يمكن إنكارها أن المعكرونة لا يزال المحضرة من الدقيق ومن الاستهلاك المنتظم للقليل على نحو أفضل. وبطبيعة الحال، فإن الفوائد لا تجلب أي نوع من المعكرونة، ولكن فقط تلك التي تحتوي على القمح والقمح القاسي وتشمل العديد من المفيد للمواد جسم الإنسان، والألياف والكربوهيدرات المعقدة أيضا. ولكن مرة أخرى إلى وجبة لدينا. هذا، كما سبق ذكره، المعكرونة مع الدجاج. والعنصر الأكثر أهمية هنا - المعكرونة. معهم سنبدأ.

"اليد خادمة" المعكرونة

كيف لطهي المعكرونة في المنزل؟ وقد سبق ذلك، تقليديا، فإن كلمة "لصق" يشير إلى أي المعكرونة التي هي مصنوعة من مزيج من دقيق القمح والماء والبيض (تتم إزالة بعض الأحيان من المكونات)، فضلا عن الأطباق من هذه المنتجات. من جانب الطريق، والمعكرونة الطازجة والمتميزة، والجافة، والبيض، ويطبخ في الماء، والأبعاد الكبيرة والصغيرة، وحتى اللون. ولكن سوف نستخدم أبسط، وصفة الأساسية.

كيف لطهي المعكرونة في المنزل

نحن بحاجة إلى: رطل من الدقيق، وثلاث بيضات الخام، ونصف كوب من الماء تقريبا، الملح على طرف سكين. هذا كل مقومات المعكرونة: كل شيء يبدو بسيطا جدا، حسنا، انها طبق - ديمقراطي جدا و لا يتطلب استثمارات كبيرة ومكونات متطورة.

1. البيض خفقت شوكة. قليلا - حتى رغوة صغيرة.
2. ينخل الدقيق وتصب في وعاء، وفي عطلة مركز. لتصب في البيض المخفوق. يضاف الماء والملح.
3. يعجن العجين مرونة وغورني. مع تغطية احباط وإعطاء الطعام للوقوف لمدة نصف ساعة.
4. بعد ذلك، يقسم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية تقريبا.
5. على السطح، مطحون، طرح أول قطعة من العجين داخل طبقة رقيقة pretonky، ويرش قليل من الطحين على القمة.
6. ثم تضيف ما يصل إلى عدة مرات الرعد. وأدى المشارب العجين مقطعة إلى 0،5-0،7 سم في العرض. توسيع قطاع على طول وإعطاء الجافة قليلا. وبالمثل شرائح أعدت من أجزاء أخرى من الاختبار.
7. إذا كنت لا تأتي على الفور لطهي المعكرونة "اليد خادمة" يمكن أن نشمر في احباط وتخزينها في أسبوع في الثلاجة، ولكن ليس أكثر. إذا وضعت في الثلاجة، ثم في الشهر ستستمر دون تحيز.

المعكرونة مع الدجاج: وصفة الأساسية

هنا هو وصفة بسيطة وجيدة جدا للطهاة المبتدئين. المعكرونة مع الدجاج والطماطم يناسب تماما عن الحياة اليومية الطبخ في المنزل. ولكن يمكنك والضيوف الأعزاء لتغذية هذا الطبق بسيطة ولكنها مغذية ومرضية، لطيفة جدا ولذيذ. نحن بحاجة إلى: رطل من صدور الدجاج، وزوجين من الطماطم الكبيرة، والفلفل الحلو زوجين البلغارية، والزيت النباتي، والأعشاب المجففة والملح والبهارات حسب الرغبة. حسنا، بالطبع المعكرونة (السباغيتي والمعكرونة والشعرية الحلزونية، كخيارات) - المنزل أو المحل.

على استعداد ليغفر

1. قطع الدجاج إلى مكعبات ناعما. تقلى في الزيت النباتي في مقلاة كبيرة (يمكنك أن تأخذ ووك) لم يمض وقت طويل جدا، وأقل من 10 دقيقة لسرطان الثدي مغطاة استحى.
2. المقبل قطع الربع إلى حلقات الفلفل (تنقيته من بذور). الاختلاط مع الثدي وتحمص في نفس المكان حوالي خمس دقائق.
3. ثم صب الطماطم جيدا بالماء الساخن لإزالة قشرة (ولكن هذا الإجراء يمكن أن يكون ويغيب). ناعما مكعبات الطماطم قطع وامتد الى الخليط في المقلاة، يقلب جيدا.
4. إغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. ثم الملح حسب الذوق، إضافة التوابل والأعشاب الجافة.
5. الآن اسمحوا الوقوف لإعادة التزود بالوقود وprotomai آخر خمس دقائق. وفي الوقت نفسه، وتغلي المعكرونة.
6. بودنغ لذيذ جاهز: مزيج تملأ والمعكرونة. بالمناسبة، البعض يفضل عدم القيام بذلك، وتقديم خلع الملابس في وعاء منفصل، وسكب مباشرة على لوحة من السباغيتي.

صلصة كريم

المعكرونة مع الدجاج والفطر في صلصة كريم تستعد أيضا في غاية البساطة. سر كله - صلصة. وبطبيعة الحال، إلى المكونات الأساسية اللازمة لإضافة الفطر. صلصة كريم - من التوابل التقليدية وتنوعا، ومناسبة للعديد من مؤن. ومثل له vkusnoty والبساطة.

الفطر تأخذ في مبلغ 300 غراما، كريم - الزجاج، والجبن الطبيعي - 150 غرام. جميع المكونات الأخرى - في القاعدة.

وصفة للمكرونة مع الدجاج وكريم متاح لأي ربة منزل. تقلى صدور الدجاج، إضافة الفطر لأنها (على سبيل المثال، والفطر، ولكن يمكنك أن تأخذ والغابات)، مفرومة فرما ناعما. وسوف يسمح عصير، ينبغي أن يكون obzharivaya، تتبخر. في أقرب وقت كما حدث (10 دقيقة)، إضافة كريم، وإثارة ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. في النهاية، دخول الجبن، فإنه على ما يرام وسرعان ما حل، ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أخرى. جميع الخطوات الأخرى هي نفسها كما في الوصفة الأساسية.

خدمة-مختلطة مع السباغيتي، ولكن يمكنك وضعها في جزء عاء من المعكرونة ويصب على رأس عدة بالفعل ملاعق كبيرة من صلصة لذيذة مع شرائح من الثدي والفطر بهم. حسنا، هذا اتضح لذيذ؟