اللحوم في وصفات الإسبانية (في الفرن، في مقلاة)

سوف أطباق اللحوم الأسبانية نداء الى العديد من متذوقي الروسية. تحتوي هذه المقالة على العديد من الوصفات التي يسهل تنفيذها. يبقى فقط أن أتمنى لكم النجاح في المطبخ!

اللحوم باللغة الإسبانية، خبز مع الجبن في الفرن

المكونات الضرورية:

• المايونيز متوسط محتوى دهون - 400 غرام؛
• البصل - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الخضر.
• صلصة الطماطم - كوب واحد فقط.
• 250 غرام من الأرز (متنوعة: ليس مهما).
• التوابل المفضلة.
• (يمكن الاستعاضة عن أصناف الجبن أخرى) 100 غرام من الجبن "الروكفور".
• 0.8 كغم من عجينة اللحم البقري.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط المكرر.

عملية إعداد

1. يغسل اللحم تحت الماء الجاري. وضع على منشفة ورقية لتجفيف السوائل الزائدة. الآن لحوم البقر مقطعة إلى مكعبات (2X2 سم).
2. سخني مقلاة، صب كمية مناسبة من النفط. نرسل لها قطعة من اللحم. مع رش البهارات وحلقات البصل. الموسم مع الملح. نحن تقلى قليلا، وإضافة القليل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.
3. تعبئة لحوم البقر المايونيز. الجبن رش توزيع بالتساوي على مدى اللحوم.
4. المقلاة ومحتوياته وضعها في الفرن. اللحوم في الإسبانية سيتم المخبوزات عند 180 درجة مئوية. مرة واحدة وتغطي الطبق مع القشرة احمر، يقلل من النار. لحم البقر خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. يتم وضع الطبق النهائي على الطاولة مباشرة في المقلاة، ثم وضع على والانتقائي الأطباق. تكمل اللحم لذيذ ويمكن غلي الأرز، وخدم مع صلصة الطماطم مع الأعشاب. نتمنى لك ولأفراد أسرتك (أو الضيوف) شهية طيبة!

الطبخ لحم الخنزير باللغة الإسبانية

قائمة من المنتجات:

• 200 مل من كريم (الدهون المتوسطة)؛
• الريحان والبردقوش - اتخاذها لتذوق.
• الثوم - 4 فصوص كافية.
• 0.5 كيلوغرام من الفطر (الطازجة أو المجمدة)؛
• اثنين حبات متوسطة الحجم.
• شريحة 100 غرام من الجبن.
• لحم الخنزير 0.6 كجم نصف المدخن (مثالي اتخاذ أفضل الخاصرة)؛
• التوابل.

الجزء العملي

1. لذلك، لدينا اليوم اللحوم في القائمة في الإسبانية. تتضمن وصفة استخدام المدخنة نصف لحم الخنزير. وكان معها، وسنبدأ. النكهة شريحة اللحم إلى عدة قطع. وضع بلطف لهم في مقلاة. يقلى لمدة 3 دقائق على كل جانب. استخدام قليل من الزيت على قطعة لا تلتصق على سطح المقلاة.
2. تحويل لحم الخنزير في طبق الخبز. حتى نلغي إلى الجانب.
3. الفطر غسلها بالماء من الصنبور. بعد ذلك، قطع منها لوحات كبيرة. وضع الفطر في مقلاة شاغرة. يقلى في الزيت لمدة 7 دقائق، مع التحريك باستمرار.
4. لإضافة الفطر المفروم والطماطم، الثوم المطحون. الموسم مع الملح. رش التوابل طبق المستقبلية والريحان والبردقوش. صب كريم. حالما يبدأ السائل في الغليان، توقيت 5 دقائق. يمكنك ثم إيقاف إطلاق النار.
5. وبالعودة إلى قطع اللحم التي هي في شكل الخبز. نحن نشرها على الخضار على البخار. أعلى تصب هذه الصلصة ويرش الجبن المبشور.
6. تشكيل جنبا إلى جنب مع محتوى إرسالها في فرن ساخن (200 درجة مئوية). كيفية إعداد طبق؟ حوالي 20-25 دقيقة.
7. ونحن تبين نوع من طبق خزفي مع اللحوم. كما هو الحال مع الأطباق الإسبانية الأخرى، هو مشرق وكامل الجسم الذوق. غداء أو عشاء دسمة، ويضمن لك.

اللحوم في الإسبانية (في المقلاة)

المكونات:

• الثوم - بضعة فصوص.
• 0.4 كيلوغرام من البطاطا الصغيرة؛
• الكزبرة والشبت، والتوابل - ونحن نأخذ الطعم،
• 150 غ صلصة الطماطم.
• زيت الزيتون - بعد 6 ملاعق كبيرة. ل.
• 200 مل من مرق اللحم البقري.
• الفلفل الحار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• 0.6 كيلوغرام من لحم البقر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل عصير الليمون.

تعليمات مفصلة

خطوة №1. قطع اللحم إلى أجزاء قطعة. يجب أن يكون كل من القطع طفيفة صد مطرقة الخاصة.

خطوة №2. في وعاء، والجمع بين الثوم والفلفل على شكل مطرقة والملح منها. فرك هذا الخليط من اللحوم الجيدة. كل قطعة مع رش عصير تقلص من الليمون. لحوم البقر وضعت على احباط. التفاف بحيث عصير لا تسرب. إزالة نصف ساعة في مكان بارد.

خطوة №3. يتم تنظيف البطاطا صغيرة أولا وغسلها وقطع في نصف. تشيليز تنظيفها من البذور وأجاد الجسد.

خطوة №4. سخني مقلاة، مضيفا سابقا زيت الزيتون. نضعه في القطع من لحوم البقر. توقيت 5 دقائق. إسقاط القطع إلى الجانب الآخر. يقلى لمدة 5 دقائق.

خطوة №5. تخفيضات من لحوم البقر علينا التحول إلى وعاء. في نفس المقلاة والزيت نفسه يقلى الفلفل الحار المفروم. ثم صب المرق، إضافة الصلصة. الموسم مع الملح. ينضج هذه المكونات 7 دقائق. إيقاف النار. يسكب الصلصة الناتجة في وعاء. إضافة إلى الكزبرة المفرومة.

خطوة №6. نعود قطعة من اللحم في مقلاة. ملء صلصة أعدت في وقت سابق. ينضج 35 دقيقة على نار هادئة. من المستحسن أن يتم تغطية غطاء عموم.

خطوة №7. الآن نحن بحاجة لجعل طبق جانبي. شرائح البطاطس في النصف توضع في مقلاة أخرى، يقلى في زيت الزيتون. الموسم مع الملح.

خطوة №8. الحصول على أطباق "التجمع". على طبق من ذهب لكي يرسم القطع الجميلة من لحوم البقر. وضع حول شرائح من البطاطا المقلية. رشي الشبت المفروم. اللحوم في الإسبانية الجاهزة للأكل. اتضح لذيذ مثير للدهشة! لا تصدقني؟ أستطيع أن تحقق شخصيا هذا.

وصفة يخنة باللغة الإسبانية

مجموعة الطعام:

• 5 غرام من إكليل الجبل والفلفل الأسود (في شكل المطرقة).
• الجزر المتوسطة.
• Lavrushka - 2 ورقة.
• اثنين أو ثلاثة من الطماطم (البندورة).
• الفاصوليا كوب.
• 0.3 كغم من عجينة اللحم البقري.
• واحد البصل.
• الزيت النباتي المكرر.
• الفلفل البلغارية - 1 بالمائة.

إعداد

1. للبدء، وسوف نقطع مكعبات لحم البقر (3X3 سم). الموسم مع الملح اللحوم. يرش إكليل الجبل الجاف والفلفل. يترك لمدة 5-10 دقائق. خلال هذا الوقت، وقطع promarinuyutsya.
2. سخني مقلاة، صب قليل من الزيت. وضع اللحم على ذلك.
3. في مقلاة أخرى (قطر أصغر) يقلى البصل مطبوعة. عندما تكون القطع شفافة، وإضافتها إلى الجزر المبشور والفلفل المفروم إلى حلقات نصف. ينضج هذه المكونات لمدة 5 دقائق.
4. ننتقل الخضار في المقلاة، والتي هي قطعة من لحم البقر. هناك أيضا وضع lavrushku.
5. بعناية إزالة الجلد من الطماطم (البندورة). فرم اللحم أو طحن في خلاط. كتلة الطماطم تواصل مع الفاصوليا. إضافة إلى اللحوم والخضروات.
6. تعزيز جنبا إلى جنب مع غيرها من المكونات من الحساء سوف لا تقل عن 1 ساعة. يجب أن تكون لينة والعطاء وصلصة - رشاقته.
7. يتم توزيع الحساء باللغة الإسبانية على لوحات. كل جزء يجب إضافة ملعقة من كريم سميك.

وفي الختام

الآن أنت تعرف كيفية تحضير اللحوم في الإسبانية بطريقتين: في الفرن وفي المقلاة. جميع وصفات الواردة في هذه المادة، هي مناسبة للمبتدئين ربات البيوت وkulinarok مع الخبرة. بالفعل اليوم يمكنك إرضاء المطبخ عائلتك عبق مع لمسة الإسباني.