المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الطبخ الشهي الإيطالية: الطماطم المجففة الشمس في multivarka

إيطاليا تشتهر المطبخ في العالم. وفي هذا البلد قد حان حتى مع أطباق لذيذة أكثر من أننا جميعا الآن سعيد لأجل في المطعم وطبخ في المطبخ. واحدة من المجوهرات من المطبخ الإيطالي هي الطماطم المجففة بالشمس. وأتساءل لماذا لم تكن قد اشتريت منا شعبية واسعة مثل تيراميسو أو البيتزا "مارغريتا". بعد كل شيء، وهذا المنتج هو قادرة على إعطاء أي طبق نكهة فريدة من نوعها ورائحة التركيز. بالمناسبة، للعثور على جرة من لذيذ، يمكنك تقريبا كل محلات السوبر ماركت الكبرى، إلا أنه سيكلف ليست رخيصة، ولكن طعم ليست حقيقة أنه لن يكون لدينا ما الحجية الإيطالية الطماطم المجففة بالشمس. وصفة لهم، لحسن الحظ، ليس سرا، وبالتالي فإن فكرة جيدة جدا لطهي الطعام لهم في المنزل بنفسك.

ويتم إعداد هذه الأطعمة في طرق مختلفة: في الشمس، في الفرن أو مجفف خاص. ومع ظهور تقنيات الطبخ جديدة المستفادة العديد من ربات البيوت لجعل الطماطم المجففة الشمس في multivarka. وستجعل من عملية الطهي أكثر بسيطة وسريعة. ولكن قبل النظر في سلسلة من الإجراءات مباشرة على الطماطم المجفف بالشمس، وقائمة المكونات اللازمة لهذا الطبق.

وبطبيعة الحال، لأنها نفسك الطماطم. لا ينبغي أن تكون كبيرة. فهي مثالية لأولئك الذين يحبون كريم، وجولة، تشبه العنب. ويتم الحصول على ذيذة والمجفف بالشمس الطماطم. ينطوي على صفة أيضا استخدام مختلف الأعشاب والتوابل. أنها تعطي الخضار نكهة خاصة، فريدة من نوعها. سنتخذ التوابل التالية:

  • الفلفل الأسود والملح (وهذا الكلاسيكية)؛
  • الثوم.
  • كما العشب المجفف والطازج (على سبيل المثال، إكليل الجبل والريحان والزعتر والمردقوش، لذيذا، وتوابل، وما إلى ذلك).

للبدء، يجب أن تغسل الطماطم وجافة. وعلاوة على ذلك، إذا كانت أكبر (كريم)، قطع منها إلى أرباع، إذا كان صغيرا - في النصف. الآن نأخذ multivarku ونشر الأجزاء الثلاثة: وعاء الرئيسي، لوحة البخار والبخار والملحقات الكأس. نشرها تقطيع الخضار المعدة.

في وعاء منفصل إعداد خلع الملابس: مزيج الفلفل والملح والسكر بنسب من 2: 3: 5. على سبيل المثال، ملعقة من الفلفل، 1.5 - 2.5 الملح - السكر. ضرورة مشاركة لنكهة، كما هو الحال في عملية طهي الطماطم تصبح أكثر حمضية مما كانت عليه في الأصل. رش الخضروات مع هذا الخليط بالتساوي، ثم - الأعشاب والثوم المطحون. يرش بقليل من زيت الزيتون.

إعداد الطماطم المجففة في multivarka في "الخبز". يتم تعيين درجة الحرارة إلى 80-100 درجة. لمدة كنت قد قررت من تلقاء نفسها من وقت لآخر يبحث في اتساق الطماطم - كنت تريد أكثر من العصير وحمي أو أكثر من الخضروات المجففة. بعد بضع ساعات من الطماطم المجففة الشمس في multivarka جاهزة.

في الواقع، بعد الطهي يمكنك أن تأكل منها دفعة واحدة، ولكن إذا كنت ترغب في إعدادهم للمستقبل، وسوف تحتاج إلى جرة صغيرة من زيت الزيتون والأعشاب. في الجزء السفلي من كل يمكن أن تصب بعض النفط، ورمي الثوم والأعشاب المسحوقة قليلا في ذلك، طبقة انتشار الطماطم والزيت ويصب وضع مرة أخرى التوابل - حتى لا تصل إلى أعلى من العلبة.

يجب ملأها كلها تماما. للنكهة ورائحة من أعلى يمكنك إسقاط من الخل البلسمي قليلا. الآن تحتاج إلى إغلاق الأغطية. في الثلاجة حتى الشغل يمكن تخزينها لعدة أسابيع.

هذه هي الطريقة سريعة وسهلة التحضير الطماطم المجففة في multivarka. يمكنك أن نقدر حقا لهم في تجاربهم الطهي. وهذه الطماطم الجمع تماما مع المعكرونة مع سمك التونة، إضافة أي البيتزا، ومناسبة كما شغل لبروشيتا. وهم يستعدون المعجنات المختلفة، بما في ذلك الخبز الإيطالي (مثل سياباتا)، والسلطة والخضار واللحوم مطهي. وكل طبق أنها تعطي طعم فريد ونكهة لذيذة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.