اللحم مع الخوخ - وصفات للخبراء

حالما يأتي الشتاء، نبدأ بشكل محموم البحث عن المزيد من مصادر الفيتامينات، للتعويض عن نقص الخضروات الطازجة وأشعة الشمس. إذا أردت قليلا أطباق حلو - الفواكه المجففة مفيدة جدا. هذه الأطباق ليست للكل يوم، ولكن في بعض الأحيان مرغوب فيه بشكل لا يصدق، على سبيل المثال، اللحم مع الخوخ، وصفة الذي أنا مولع بشكل خاص. وبطبيعة الحال، في إعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى الكثير من الوقت، ولكن كما يقولون، انه يستحق ذلك. الأولى لي وصفة ل سويتبريدس لقد غزا فقط. كان الضأن مع الخوخ. ثم استخدمت لحوم البقر بالفعل، ولكنه كان أيضا لذيذ جدا.

اللحم مع الخوخ. وصفة الكلاسيكية

اتخاذ أي كيلوغرام واحد من اللحم وإليها 150 غرام من الخوخ المجفف و 150 غرام من البصل. لا تزال تأتي في الفلفل مفيد، والزيت النباتي، والقرفة، ولكن القرفة بالفعل اختياري. يمكنك إضافة الجزر، سيئة للغاية، ولكن تأثير يذكر على الذوق أنا لم ألحظ. لذلك، من أين نبدأ؟ ونبدأ مع البصل المفروم. فمن الضروري أن يقلى قليلا في الزيت النباتي. إذا كنت تستخدم الجزرة، ثم إضافته بعد القوس. قطع فيليه إلى قطع حوالي سنتيمتر واحد سميك. يمكن أن يكون شرائح كلا مكعبات صغيرة وطبقات كاملة من اللحوم. إذا كانت القطع كبيرة بما فيه الكفاية، ينبغي المقلية على جانب واحد ثلاث أو أربع دقائق، ومن ثم تسليم. إذا كان صغيرا - ببساطة إثارة بالتساوي. خمس عشرة دقيقة في وقت لاحق إضافة الخوخ وحوالي كوب من الماء. ثم يضاف الملح والفلفل والقرفة وتترك لالحساء لآخر أربعين دقيقة. ثم يقلب وpotushte لمدة خمس عشرة دقيقة. لفترة طويلة، فمن مشكلة كبيرة، ولكنه لذيذ.

اللحم مع الخوخ. وصفة مع المشمش المجفف.

أسهل قليلا لحم الخنزير مع المشمش المجفف. أولا، إعداد ماء مالح. خلط النبيذ الاحمر، الأناناس أو عصير الكمثرى بنسب متساوية، والتوابل حسب الذوق، واثنين من ملاعق من العسل. يمكنك إضافة الخردل والصويا قليلا صلصة. ختم ناعما والمشمش، ويضاف إلى ماء مالح. هو قطع اللحم الى قطع. ما يقرب من قطعة واحدة - حصة واحدة، وفرك مع الملح والقرنفل nashpigovyvaem، ثم يترك في ماء مالح مثل (أترك ليلة) لمدة خمس ساعات على الأقل. وينبغي وضع اللحم المتبل في كم للخبز، أو التفاف في احباط بينما obkladyvayut بعناية شرائح اللحم المشمش والكمثرى المجففة (يمكنك من الأناناس). اللحم مع الخوخ في احباط متموج الخبز في 180-200 درجة، ولا يزال حوالي أربعين دقيقة. ماء مالح يمكن أن يكون قليلا من طباخا، بحيث يتم سميكة قليلا، وتكون بمثابة صلصة مقبلات. لها طعم الحلو والمر غير عادي للغاية.

اللحم مع الخوخ. وصفة البطاطا.

وهذه وصفة بسيطة جدا من اللحوم مع البطاطا والخوخ مثل ليس فقط بالنسبة لي ولكن أيضا إلى بيتي. البطاطا مقطعة إلى شرائح رقيقة أو الشرائط، وحلقات البصل نصف، والخوخ لا يمكن قطع. وينبغي وضع جميع المكونات طبقات على الجزء السفلي من عموم: البطاطا، البصل، الخوخ قليلا، وقليلا من الملح والفلفل، ثم مرة أخرى البطاطا والبصل ... يجب أن يكون لديك على الأقل ثلاث طبقات. الكثير البطاطا، وقليل من البصل والخوخ وفعل قليلا - التوت خمسة أو ستة. كل هذا صب الماء المغلي الساخن بحيث طبقات اختفى تماما على المياه ووضع الحساء على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. العطر - رائع! عندما تخدم يمكنك إضافة القليل من الكريما الحامضة.
و، يمكنك طهي اللحم مع الخوخ والفطر، وعلى الرغم من أنه ليس وجبة احتفالية، ولكن في بعض الأحيان يمكنك علاج نفسك وأيام الأسبوع. في هذه الحالة، ببساطة استبدال جزء من فطر البطاطس وهو أمر ضروري ليغلي أولا. الفطر تأخذ نسبة صارمة للغاية، وتحويل ذلك للخروج ليست جيدة جدا: كلما كان ذلك أفضل.

وصفات مع اللحوم في العالم المعروف إلى مجموعة المطبخ. كل أمة، في كل بلد، وحتى كل عائلة لديها أسرار الطهي الخاصة بها. كل إرسال المستحيل.