الكوكيز مع القرفة - أصابع لعق

كانت تقاليد الشاي الشاي مساء في روسيا عدة مئات من السنين. وفي كل مرة يتم وضع الجدول بشكل احتفالي. مفارش جميلة، الساموفار وعاء بليد والعديد من الحلويات المختلفة والمعجنات، وبينها الكوكيز مع القرفة. وصفة لإعداده بسيطة، والمنتج تبين ليس فقط لذيذ والعطرية، ولكن أيضا مفيدة. القرفة يحسن الهضم، له تأثير الاحترار ويطبيع الضغط. الكثير من الخصائص المفيدة في علاج لذيذ. في كتاب الطبخ من كل لاندلادي يجب أن يكون هناك وصفة واحدة على الأقل تصف الكوكيز مع القرفة.

ولجعل الكعك مع القرفة، تحتاج إلى ثلاثمائة غرام من الدقيق، ومائة غرام من السمن، ومائة غراما من السكر للعجينة، وقليل من الرش، والبيض، وملعقة من القرفة، وثلث ملعقة صغيرة من الصودا وعصير الليمون قليلا أو خل التفاح، والفانيلين. تغلب على البيض والسكر في الرغوة. تذوب السمن في فرن الميكروويف أو في حمام وإضافته إلى رغوة البيض. يتم إخماد الصودا مع خل التفاح ويضاف إلى الخليط. نحن نائم الطحين المخلوط ونخلط عجينة قصيرة متجانسة . اتضح لزجة، لذلك التفاف عليه في كيس ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة للتبريد.

يتم قطع قطعة من العجين النهائي في طبقة لا سمكا من 0.7 سم. يرش مع القرفة الأرضية والسكر، مع إضافة الفانيليا. يتم لف العجينة في لفة ويقطع إلى 1-سنتيمتر جزء خواتم. نحن تغطية ورقة الخبز مع الخبز ورقة. انتشار تجعيد الشعر الرملي، وترك مساحة صغيرة بينهما. خبز في فرن مع حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون ملف تعريف الارتباط ذهبية في اللون. تركنا الكبد يبرد، وإزالته من ورقة الخبز، ونشره في إناء جميلة.

النظر في الوصفة التالية، والتي يمكنك بموجبها طهي الكوكيز مع القرفة. هذه المرة سوف تحتاج إلى كوب من الدقيق، بيضة، مائة غرام من السمن أو الزبدة، 1 كوب من السكر، أربعة ملاعق كبيرة من الحليب المكثف، ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة، ملعقة صغيرة من الصودا المربوطة مع عصير الليمون أو نصف كيس من مسحوق الخبز. نحن مزيج من جميع المكونات عجينة متجانسة ومرنة. نحن التفاف عليه في كيس ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

طرح العجين المبرد لا يزيد سمكه عن 1 سنتيمتر. نحن قطع الكعك مع مساعدة من شكل قوالب أو بسكين للخبز. على ورقة الخبز مغطاة ورقة الخبز أو رقائق الغذاء، ووضع قطع البسكويت وتخبز خارج الفرن ساخنة إلى كامل طاقتها. على استعداد لخبز مسحوق رش مع مسحوق السكر مختلطة مع القرفة المطحون وضعت في وعاء.

يتم الحصول على الكعك لذيذ عن طريق إضافة إلى ذلك ليس فقط القرفة، ولكن أيضا الزنجبيل والتوابل الشرقية. هذه الحساسية هي قادرة على إعطاء المتعة والاحماء في المساء دانك. مثالية للشتاء مساء الشاي الشرب. لجعل هذه المعجنات اللذيذة، تحتاج اثنين من أكواب من الدقيق، 1 كوب من السكر، فانيلين، مائة غرام من السمن، البيض، كيس من مسحوق الخبز، ملعقة كبيرة من الزنجبيل، ملعقة صغيرة من القرفة، ملعقتين من خليط من قرنفل الأرض والهيل وجوزة الطيب.

من جميع المكونات نحن دلك العجين مرنة ومتجانسة. نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يتم طرح قطعة من العجينة النهائية على طاولة مسحوق المسحوق إلى طبقة، وسمكها لا يزيد عن 0.5 سم. قطع الكوكيز من أي شكل. نحن تغطي صينية الخبز مع الخبز ورقة أو رقائق الغذاء ووضع قطع البسكويت. خبز حتى البني الذهبي. لإزالة ملفات تعريف الارتباط ضروري في الوقت المحدد، وإلا فإنه سوف تصبح ثابتة. تخزين مثل هذه المعجنات فقط تحت غطاء أو تناول الطعام الساخن. فقط بهذه الطريقة يبقى لينة. عندما تبرد، الكعكة لا تصبح أقل لذيذ. يمكن طهيها لتخزينها وتخزينها في جرة مغلقة لملفات تعريف الارتباط لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.