الطبخ الكعك الحلو

كيف تريد أحيانا لعلاج نفسك أو الضيوف الكرام، طبخ لذيذ، عطرة، zazharistye الكعك، الحلو والحار، خبز طازجة يد الرعاية للمضيفة! وطبخه ببساطة شديدة!

الكعك الحلو سكر بسيط

العجين:

الخبز كوك خميرة العجين، ويخلط مع اللبن. للقيام بذلك، صب كوب من اللبن في وعاء، إضافة كوب زيت نباتي نصف وضعها في الميكروويف لمدة دقيقتين. يمكن أن تكون ساخنة في وعاء من الحديد أو مقلاة على موقد الغاز، والشيء الرئيسي هو عدم جلب لينضج، لا ينبغي أن يكون كتلة ساخنة جدا.

بجانب لوحة مع اللبن لملء ملعقة كبيرة من السكر ونفس الكمية من الملح، وتخلط جيدا. تأخذ وعاء كبير، صب فيه حوالي ثلاثة أكواب من الطحين وعلبة من الخميرة الجافة، وخلط. صب الخليط في الطحين من اللبن وتعجن جيدا. إذا كان العجين غير سيلان جدا، إضافة المزيد من الدقيق، ونتيجة لذلك يجب أن تتحول كثيفة كما الزلابية.

تشكيل:

قطع العجين إلى كرات، منها انبسط رقيقة حجم عصيرا وفقا لتقدير العلبة ربة منزل 15. كل سم في القطر مع يتأهل قليلا جدا ومرشوش بالسكر (ملعقة صغيرة على واحد مع جدا). ملفوفة في لفافة، في نصف مطوية، ثم قطع على طول جانب واحد ما يصل الى نصف، منذ مقاعد قابلة للطي. قطع الجانبين من سلالة وانتشارها، ويتم الحصول على الكعك الحلو على شكل قلب.

تخبز على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، 20 دقيقة - 30.

كعكة نفخة مع المكسرات

لإعداد، يمكنك استخدام الجاهزة الخميرة نفخة المعجنات من المتجر. طرح العجين إلى شرائح يبلغ قطرها 10 سم، ولكن ليس كثيرا لفة من أصل، وإلا سوف العجين ليس الهواء.

ومشحم كل قطاع تماما مع العسل ويرش مع الجوز. لفة للفة، خاتم بدوره zaschipnut المكتظة حافة لعصابة لا تفككت خلال الخبز. أعلى كل الكعك الشحوم صفار البيض ويرش مع بذور السمسم. إرسال في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. نحصل فات حلوة، الخصبة وجميلة جدا!

الكعك الإنجليزية مع الزبيب

وصفة إعداد بسيطة جدا. فوز ثلاث بيضات ونصف كوب من السكر، إضافة 100 غرام من الزبدة خففت، وخفقت حتى الاتساق على نحو سلس. التحريك باستمرار، صب كوب من الحليب البارد و 2.5 كوب من الطحين. كل خطوة جيدة جدا وإضافة العنصر النهائي - 100 غراما من الزبيب، ويعجن العجين مرة أخرى.

ورقة الخبز مدهون بالزبدة، العجين لتشكيل كرات صغيرة ومكان للخبز. إذا كنت تريد أن تعطي الفطائر وردية اللون، يمكنك تليين لهم على أعلى من الحليب أو ضرب صفار البيض. خبز الكعك الحلو على 200 درجة، أي أكثر من 20 دقيقة. في كل وقت الطهي 40 دقيقة. سريعة ولذيذ!

الكعكات مع كريم والشوكولاته

العجين:

كيس من الخميرة الجافة مختلطة مع ثلاث ملاعق من الماء الدافئ وقليل من السكر، والانتظار 15 دقيقة وتخلط مع باقي المكونات. وهو نصف كيلو من الطحين، و 50 غراما من السكر، ملعقة صغيرة من الملح وخمس بيضات، ثم يعرض تدريجيا 350 غراما من الزبدة. جميع المزيج، يجب أن يكون العجين ضيق، وترك الأمر لمدة ساعتين.

كريم:

ثلاثة سوط صفار البيض مع 50 غراما من السكر وملعقتين من النشا، صب كوب من الحليب الساخن. جميع المزيج، تصب في قدر ويغلى المزيج، وعقد على النار مدة دقيقتين، مع التحريك باستمرار. إضافة القليل من الفانيليا، بارد ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

طرح العجين إلى مستطيل نصف سنتيمتر في السمك، وتغطية كامل سطح كريم وكسرة خبز الشوكولاته. طي العجين وفقا لمبدأ المغلف بإحكام zaschipnuv طبقات. يقتطع من الكعك للحصول على 12 قطعة.

الكعك وضعت على ورقة الخبز، وفرشاة مع البيض والخبز لمدة 20 دقيقة.