الكراث: فوائد ومضار، والخصائص الحرارية

رجل في نظامه الغذائي يستخدم الكثير من مجموعة متنوعة من الأطعمة. غريزي ونحن نفضل استخدام تلك الهدايا من الطبيعة، التي هي جيدة لجسمنا. بعد كل شيء، فهي قادرة على تجديد العرض من الفيتامينات والمعادن، مع تشجيع طعم الممتاز. ويعتبر واحد من الممثلين تستحق أن تكون مفيدة الخضروات الكراث. فوائد ومضار هذا النبات الأخضر التي عرفتها البشرية منذ العصور القديمة. لقد اعتاد الناس على أنها إعداد للدورات الرئيسية، والتوابل كما عطرة.

القليل من التاريخ

ويعتقد أن هذا البصل ملحوظا ظهر في البحر الأبيض المتوسط، حيث لا تزال موجودة في البرية. ومن هناك انتشرت إلى أوروبا وأجزاء من أفريقيا، حيث أصبحت شعبية جدا بسبب مذاقه. ذكر لهذا المنتج يمكن العثور عليها في الأدب مصر القديمة واليونان وروما وفرنسا. في أمريكا، ويزرع هذه الخضار بكميات كبيرة وشحنها إلى العديد من البلدان.

في روسيا، ويزرع البصل والكراث أساسا في المناطق الجنوبية ويعطي راحة إلى البصل المعتادة "شقيق". ومع ذلك، مقتنعون علماء الأحياء أن استهلاك ما يكفي من هذا البصل لذيذ له تأثير إيجابي على الجسم البشري.

الوصف النباتي

الكراث ينتمي إلى جنس من المصابيح، هو ارتفاع النبات من 40-80 سم. وعلى هذا النحو، رئيس القوس هناك، وتطورت وتحولت إلى جذع أبيض كثيف. من قاعدتها تنمو الجذعية، التي عبرت عن شكل أسطواني. الجزء الأرضي من مصنع ينتج الأوراق الخضراء سناني الشكل، فمن الكامنة في لون أزرق فاتح.

مظلات صغيرة بيضاء أو (نادرا) وردي اللون الارتفاع فوق الجذع الرئيسي - حتى تزهر الكراث. منذ فترة طويلة ودرس فوائد ومضار الخضروات السنوية. ولكن ليس فقط فعل التركيب الكيميائي غنية من هذا المصنع هو شعبي، نكهة حلوة خفيفة وفاز رائحة الدقيق العديد من المشجعين في جميع أنحاء العالم.

تركيبة غنية

رائحة رائعة حساسة، وطعم ممتاز ومتنوعة من الطرق لاستخدام - وانها ليست كل مزايا هذا التنوع من البصل. يمكن اعتبار المنتج مخزن حقيقي من المواد الغذائية التي لا غنى عنها للجسم. استخدامه على أساس يومي، فمن الممكن لتعويض مخزون من الفيتامينات B1، B2، B6 B5، B9، وC، E، PP. كل هذه العناصر تساعد وظيفة الجسم على نحو أفضل. على سبيل المثال، مجموعة B وتشارك بنشاط في عملية الأيض الخلوي ويحفز الجهاز العصبي. وتعارض فيتامين C للأمراض الفيروسية ويقوي جهاز المناعة.

الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم - وهي مادة التي تحتوي على عدد كبير من الكراث. خصائص هذا النبات الرائع تسمح للتعامل مع العديد من الأمراض من الجسم.

صيدلية المنزل

ويرجع ذلك إلى التدقيق في الخضار الخضراء لصالح شخصه، جنبا إلى جنب مع المعالجين القديم ومفتوح والأطباء الحديث. فمن المستحسن أن استخدام الخضروات في التهاب المثانة، وفقر الدم والسمنة. أملاح البوتاسيوم تساعد على إزالة الماء الزائد من الجسم، وخصائص مطهرة تساعد التعامل مع التهاب المثانة والكلى حتى. وتؤكد الدراسات السريرية أن الكراث، وفوائد ومضار التي يتم دراستها باستمرار، ويساعد تماما مع انخفاض الشهية.

الخضار بشكل كبير على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ويعيد الكبد والغدد الهضمية. وهبت هذا النبات مع خصائص مفرز الصفراء، والقدرة على التعامل مع لوحة تصلب الشرايين. يخفف من الكراث ومجمع الأمراض مثل الروماتيزم والنقرس.

ويوصى الكراث (الجزء الأخضر) للأشخاص الذين يعانون من ضعف في الرؤية، وارتفاع الكوليسترول في الدم. وحث الأطباء له أن يأكل مع نزلات البرد والمرض، وسيلان الأنف والسعال. فإنه يسهل فعالية التنفس ويحمي ضد الفيروسات، لديه خصائص المضادات الحيوية الطبيعية.

ويعتقد أن القوس يزيد بشكل كبير من الكفاءة ويساعد على الحفاظ على ممارسة الثقيلة.

لذيذة ومغذية ومنخفضة السعرات الحرارية

الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة، في حين كنت تريد أن تبقي الرقم الخاص بك في حالة ممتازة؟ ثم كنت بحاجة فقط لاستكمال النظام الغذائي الخاص بك الكراث. رائحة الدقيق، طعم السلس رائع ومحتوى منخفض السعرات الحرارية جعل هذا المنتج لا غنى عنه في المطبخ. ويمكن استخدامه في شكل مواد خام وجبة خفيفة لذيذة، ولكن يمكنك إعداد وجبة كاملة من الخضروات. على سبيل المثال، الكراث مطهو ببطء لديه ذوق كبير، ومما لا ريب أي مرارة، وجزء من الغذاء يعوض عن الاحتياجات اليومية من فيتامين C والمجموعة B. إضافته إلى أطباق اللحوم والأسماك، يطبخ والحساء والبرش حساء خضر روسي. سوف القوس يعطي نكهة مميزة والملاحظات خفية من الأطباق من الفطر والبطاطا والمرق وحتى اختبار! هذه الخضار تعتبر كبيرة بالنسبة لأية سلطة.

وكقاعدة عامة، فإن الطعام فقط يأكلون يترك الشباب والجزء الأبيض من البصل. براعم القديمة صعبة جدا ولها طعم غير سارة. المشكلة هي أنه لا يزال جديدا وهذا المنتج هو الى حد بعيد وقت قصير. ومع ذلك، يعد لكم يبقيه، والمزيد من فيتامين C يتراكم في جذع النبات.

نبأ عظيم بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في انقاص الوزن: الكراث، الذي المحتوى من السعرات الحرارية منخفضة جدا، مثالية للالقائمة الغذائية. قيمة الطاقة هي فقط 33 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الخضار. في هذه الحالة، يمكنك الحصول على العناصر الأساسية للجسم:

• الكربوهيدرات - 8.2 غرام؛
• البروتين - 2.0 غرام؛
• المياه - '88

تستحق النظر

على الرغم من أن هذه الخضار لذيذ ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وهناك بعض القيود على استخدامها في الغذاء. عليك أن تعرف متى تتوقف! وليس من الضروري لاستخدامه بكميات كبيرة، وإلا فسيكون هناك خطر ارتفاع ضغط الدم، ومستوى حموضة المعدة. تجاهل البصل، إذا كنت تعاني من مرض التقرحي من المعدة والأمعاء. خصوصا أنها تتعلق الفترة من تفاقم المرض.

الخضروات تحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية في تكوينه، لذلك ينبغي توخي الحذر في استخدامه للمرأة أثناء فترة الرضاعة، كما القوس قادر على ان يعطي طعم غير سارة من حليب الثدي. في الحالات الأخرى، يمكنك بأمان تأكل الكراث. فوائد ومضار هذه الخضار يتيح لنا الفرصة لاتخاذ قرار بشأن ما إذا كان أو لم يكن لإدخاله في نظامك الغذائي اليومي.