الكارب لذيذ في القشدة الحامضة في الفرن

الصيف والخريف - موسم لل أسماك النهر. خاصة لأحد أن يمكنك التقاط بيديك. إذا الثلاجة ظهرت الكارب، ثم يجب عليك بالتأكيد أن يكون مستعدا منه بعض طبق لذيذ. نعطي هذه الأطباق صفة مثل الكارب في القشدة الحامضة. يوضح الصورة بشكل واضح كيف أن هذا الطبق سوف تبدو كما المنتج النهائي. فاتح للشهية؟ ثم الشروع في التحضير.

مبروك الدوع، خبز في القشدة الحامضة

ويعتبر هذا التنوع من الأسماك لتكون عظمي تماما. ولكن طعم رائع من الطعام يجعلك تنسى حول هذا العيب. لذلك، ل الكارب في القشدة الحامضة في الفرن تحولت لينة وعطرة، وسوف تحتاج البصل والقشدة الحامضة والماء (يمكنك أن تأخذ النبيذ الأبيض) والطحين والملح والفلفل والجبن. تبدأ مع السمك. ومن الضروري التحضير: نظيفة والأمعاء. خلط الدقيق مع قليل من الملح، ولفة فيها الكارب ووضعها على ورقة الخبز التي الشحوم مبدئي مع الزيت النباتي. ضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

حتى يتم خبز السمك، وإعداد صلصة كريم. لهذا البصل يقلى في الزيت مع الطحين ملعقة واحدة. إضافة إلى الماء أو النبيذ الأبيض (حوالي 100 غرام)، ويمكن كريم (الدهون يكون وجدت). يترك على نار خفيفة الصلصة لمدة عشر دقائق. الملح والفلفل. إزالة الأسماك من الفرن، وتحويل أكثر من ذلك، صب الخليط على الوجه وتغطي مع الجبن المبشور. تخبز لمدة 15 دقيقة في 180 درجة. الكارب في القشدة الحامضة جاهزا في الفرن. قد يتم تغذية الأسماك في كل من البارد والساخن. مقبلات البطاطا المسلوقة يخدم في جلودهم، ثم تقلى في الزيت.

الكارب في القشدة الحامضة في الفرن. وصفة أخرى

الاختلافات حول موضوع كيفية جعل الكارب في القشدة الحامضة، والكثير. هنا هو طريقة أخرى. وسوف تحتاج إلى المكونات: القشدة الحامضة والبطاطس والجزر والبصل والطماطم والطحين، والأعشاب والملح والفلفل وزيت عباد الشمس، وصلصة الصويا.

أولا، والأسماك يجب أن يكون مستعدا: نظيفة والأمعاء. ثم يشطف جيدا وإجراء تخفيضات على ظهره. هذا سوف يقلل من الأسماك العظمية. الآن إعداد ماء مالح. الملح والفلفل وصلصة الصويا، وإثارة معا، ووضع الخليط في الكارب وترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

حتى يتم مشربة السمك مع ماء مالح، فمن الضروري تحضير المكونات المتبقية. يجب غسل البطاطا وتغلى في قشر حتى النصف، ثم باردة ونظيفة ومقطعة إلى دوائر سنتيمتر سميكة. الجزر يمكن خفض إما شرائح أو دوائر. حلقات نصف - البصل.

في مقلاة يحمى الزيت ويقلى البصل والجزر. الطماطم (البندورة) قطع. الكارب حان الوقت للخروج من ماء مالح. البطن من كل يقلى وضع نصف خليط من البصل والطماطم ونصف الخضر المفروم نصف. لفة الكارب في الدقيق وتقلى في مقلاة بالزيت.

إعداد ورقة الخبز. الشحوم باستخفاف مع النفط. وضع البطاطا. Promazhte طبقة من المايونيز. إضافة ما تبقى من الجزر والبصل ووضع على رأس الكارب. مزيج الكريما الحامضة مع الأعشاب، وقليل من الملح ووضع الخبز. سخن الفرن إلى درجة 180-190. تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت، فإن الكارب في القشدة الحامضة في الفرن يكون جاهزا.