القشور ملبس البرتقال والحمضيات الأخرى

إعداد الفاكهة المسكرة - الكمال هواية قبل عيد الميلاد. بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكنك تخزين على الحلويات المعطرة الملونة، يمكنك أيضا قضاء بعض الوقت مع أطفالهم. بعد هذه العملية بسيطة يمكن التغلب حتى الطفل. وملبس قشر البرتقال الجاهزة - هو عنصر ممتازة لshtollenov عيد الميلاد، كعك الفواكه العطرية والحلويات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن ببساطة تطبيق لتناول الشاي بدلا من الحلوى. ومن أكثر فائدة وأقل لذيذ.

ملبس قشر البرتقال وغيرها من الحمضيات

تتطلب بعض وصفات إعداد الحلويات لبضعة أيام. أولا، يجب أن تكون غارقة القشرة في الماء البارد، ثم هم في عدة مراحل المغلي في شراب السكر. دعونا نحاول أن نجعل قشر البرتقال مسكرة بسرعة أكبر. العملية برمتها سوف تستغرق ساعات عن سنتين ونصف، وليس بما في ذلك وقت التجفيف. هذه الفاكهة المسكرة (وصفة مع صورة - في المادة) ليكون العطرية فحسب، بل أيضا على قدر من الحلو - السكر سجل نكهة البرتقال وضوحا. يمكنك أيضا أن تأخذ الليمون والجريب فروت قشر. هذه الأخيرة فقط ستحتفظ قليلا من الطعم المر (تذكر الحدة جينجير روت) - وهذا ينبغي النظر فيها. شراب، والتي سوف يتم طهيها البرتقال قشر ملبس، وحفظ. وسوف رشاقته ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من البكتين، ويمكن استخدامه في الكعك وخدم مع الشاي.

التكنولوجيا إعداد

خذ كوبين من قشور البرتقال (المرجحة مع الجزء الأبيض) - سوف تحتاج إلى مسح حوالي خمسة فاكهة متوسطة الحجم. في الماء (نصف كوب) لابيضاض الحمضيات، إضافة ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. أنها تغلي وتوضع جانبا. البرتقال غسل، إزالة القشرة ومقطعة إلى شرائح كما تريد. يستحسن، شرائح أو قطع ليست أكثر سمكا من نصف سنتيمتر، في حين أنها شراب غارقة بسهولة وبشكل موحد. مستقبل أقل ملبس الفاكهة في الماء المغلي بدون سكر، وتغلي لمدة خمس دقائق، أضعاف في مصفاة. ملء وعاء مع المياه العذبة، وتكرار هذه العملية مرتين أخريين - أنها سوف تساعد على التخلص من القشرة من الملاحظات مريرة. ثم، تسخين شراب السكر، وتراجع في ذلك المقشر ملبس، يغلي ويطهى على نار خفيفة (التحريك وليس من الضروري!) ونصف ساعة في الحد الأدنى من النار. خلال هذا الوقت القشرة تخفف وتصبح حلوة جدا، وتشبع السائل بنكهة الحمضيات الغنية. كما المغلي شراب أسفل قليلا، على الجدران يمكن أن يكون قليلا حرق على - لتجنب هذا، واستخدام فرشاة الطبخ لتنظيف الجدران من المقلاة.

بعد الانتهاء من الطبخ، ويمكنك إزالة القشرة من شراب وقليلا بارد، ولفة في كل من السكر ووضع على استجواب وتترك لتجف لمدة يوم. هذه ملبس المخزنة في جرة مغلقة لمدة أسبوعين. ويمكن المغلفة بالشوكولا، إضافة في الكعك، وقطع مجعد وتزيين لهم أي الحلويات. تجسيد الثاني من إعداد يعني أن القشرة ستبقى في شراب. بعد تبريدها في شكل وضعها في الثلاجة وتخزين ما يصل إلى ثلاثة أسابيع. هذه ملبس حتى ليونة وأكثر تشبعا مع شراب - أنها تبدو مثل المربى.