الفلفل ratunda. سهلة وصفة

مع هذا غير عادية متنوعة من الفلفل مألوفة للكثيرين. ويحدث في كثير من الأحيان، ولكن ليس الجميع يعرف عن معالمه. الفواكه الأحمر والأصفر والأخضر من شكل غير عادي، تشبه اليقطين الصغيرة، هي الأصلي، طعم مر قليلا. ولكن هذا هو واحد من أصناف من الفلفل الحلو. الحصول على أطباق من ثمار هذا النبات بصفة خاصة أيضا. الفلفل ratunda يسمح المضيفين لخلق إبداعات الطهي الجديدة.

وصف

هذه مجموعة متنوعة من الفلفل لديها جولة والفواكه بالارض قليلا. لحمهم لحمي هو جدا والعطاء. الفلفل الحلو ratunda، مع ملاحظات خفيفة من العسل. ومع ذلك، إذا تم مقارنتها مع الأصناف التقليدية، فمن أكثر حدة. هذا هو نكهة خاصة لا يمكن أن يسمى حار جدا. قارن هذا يمكن الخضار مع الفلفل الحلو. راتوندا بيبر - وهذا هو إضافة جيدة لمجموعة متنوعة من الصلصات وأطباق اللحوم والخضروات. من ذلك يمكنك إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من المطابخ العالمية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه من المفيد جدا للجسم، ولها تأثير مفيد على الدورة الدموية.

ratunda منقع

ثمار الفلفل هي مثالية للتخليل. في فصل الشتاء، ويمكن استخدامها في إعداد أطباق أخرى للحشو، أو لمجرد وجبة خفيفة لذيذة. راتوندا بيبيرز منقع في الصب، ومناقصة جدا ولذيذ. لاتخاذ إعداد 5 كلغ من الفلفل، و 200 غراما من العسل الجيد والخل لكل لتر، و 100 غراما من السكر، ورق الغار، الفلفل الأسود والحلو و 70 غراما من الملح. تتناول الفاكهة الناضجة وغير التالفة، تنقيتها من البذور وسيقان ويغسل بالماء البارد. وينبغي أن تظل الفلفل سليمة. ثم تم تعيينها على وعاء النار مع الماء، وعندما يغلي السائل، ووضعها في الفلفل لمدة دقيقة واحدة. ثم يتم أخذ الفاكهة، وضعوا في الماء البارد. نحن نستعد مقدما للحاوية التخليل. الفلفل ratunda الذي الحفظ - وهي عملية بسيطة، فمن الأفضل أن نقع في علب لتر. يضع الفواكه المبسترة في الجرار ويسكب ماء مالح الساخن. لإعداده إضافة إلى لتر واحد من الماء كل المكونات المتبقية (العسل والملح والسكر والتوابل). إغلاق الحاوية وتخزينها في مكان بارد.

صلصة الطماطم الحادة

لإعداد هذا الطبق، يجب أن نلقي أصناف الفلفل حادة. لإعداد تحتاج إلى اتخاذ كيلوغرام من بذور راتوندا بيبر تنقيته، وكيلوغرام من الطماطم (البندورة)، 4-5 قرون الفلفل الحار، ملعقة كبيرة من الملح وكوب من القرنفل مقشر الثوم، ملعقة كبيرة من السكر، وكوب من الخضار وأربع ملاعق كبيرة زيت الخل. سحقت من قبل تنميق الثوم في وعاء منفصل ويوضع جانبا إلى جنب. بعد ذلك، تفعل الشيء نفسه مع الفلفل والطماطم (البندورة). إضافة لهم الملح والسكر والزيت النباتي. وضع الحاوية مع البليت في النار. بعد 15 دقيقة بعد الغليان محتويات يضاف الثوم المسحوق والخل. صلصة الطماطم الحادة يغلي لمدة 5 دقائق، تمتد عليه في الجرار أعد. إذا كنت لا تعرف كيفية إغلاق راتوندا بيبر، ثم وهذا هو الخيار الأفضل. بسيطة وسريعة.

راتوندا بيبيرز في صلصة الطماطم

هذه الصلصة لش مشابهة جدا، مجرد طعم لها أكثر كثافة، مع ostrinkoy طفيف. لإعداد 10 الفواكه اتخاذ الفلفل جيدة ratunda، 4 متوسط الجزر حجم والبصل اثنين من رؤساء، نصف لتر من عصير الطماطم والسكر والملح حسب الذوق. بذور الفلفل وتنظيفها من ساق. يمكنك إزالة وقشر، ما قبل الاستحمام الفاكهة مع الماء المغلي. يتم تنظيف بقية الخضار أيضا وأعد. ثم قطع الفلفل إلى شرائح والبصل - حلقات النصف والجزر وثلاثة باستخدام مبشرة. بخفة تقلى جميع الخضروات على حدة. في مقلاة صب عصير الطماطم ونشر خضار سوتيه في ذلك. تضاف الملح والسكر حسب الذوق، تذوق المرق. الفلفل كوك حوالي 15 دقيقة، ثم وضع في الجرار المعدة. القدرة قريبة بعد التعقيم. راتوندا بيبيرز في صلصة الطماطم تبين العطاء وذيذه جدا.

ratunda محشوة

ويأتي هذا الطبق لنا من المأكولات المحلية. راتوندا بيبر في زيت مع الخل والبهارات - انها وجبة خفيفة عظيمة في أي مناسبة. لإعداد يجب أن الفلفل كيلوغرام و 200 غرام من البصل والتفاح كيلوغرام و 100 غراما من الزيت النباتي، 40 غراما من السكر والملح نصف ملعقة صغيرة، 50 مل من الخل (9٪)، و 30 ملليلتر من الماء، 4-5 مقشر فصوص من الثوم، والعديد Goroshkov الفلفل عطرة، والبقدونس الطازج، ورق الغار وقليل من عصير الليمون. للبدء، وتنظيف الفلفل من البذور وساق، وترك القرون بأكملها. ثلاثة التفاح باستخدام مبشرة ورش مع عصير الليمون حتى لا اسودت. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. مزيج هذين المنتجين ومحشوة الفلفل هذه الكتلة. نشر برفق في المقلاة، يملأ. الثوم والبقدونس وضعت في الفضاء بين الفلفل. بشكل منفصل، وإعداد ماء مالح. خلط الماء مع الزيت والخل والملح والسكر. إضافة التوابل في ماء مالح وسكبه محشوة الفلفل. وضع مقلاة على النار، والتي بعد الغليان الحد. طبق الحساء حوالي 30-40 دقيقة، وتغطي المقلاة مع غطاء. أثناء الفلفل الطبخ السماح للعصير وسوف السائل أن يكون أكثر. هذا الطبق جاهز للعمل مباشرة بعد الإعداد. ولكن يمكنك أيضا تحضير للراتوندا بيبر الشتاء. وصفات طبخ وليس من الصعب، وسوف حصاد تساعد في البرد. انتشار محشوة الفلفل في الجرار ويسكب ماء مالح. إغلاق الأغطية الحاويات ووضعها في مكان بارد.

أضلاعه لحم الخنزير مع ratundoy

الجمع بين لحم الخنزير وحلوة عطرة ratunda الفلفل يسمح لك لطهي وجبة رائعة. أخذ ضلع الخنزير كيلوغرام الواحد، ثلاثة فصوص من الثوم المقشر والفلفل ثلاث الجودة، الزيوت النباتية، ملعقة صغيرة من بذور الخردل، 2-3 أوراق الغار، وكوب من الماء المغلي والملح والفلفل. ضلع الخنزير غسلها وتجفيفها، وتقسيمها إلى أجزاء وفرك التوابل. الثوم، والفلفل مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. انتشار اللحوم في وعاء مناسب وإضافة إلى ذلك الحبوب الخردل والزيت النباتي والثوم. أيضا، وضعت الفلفل المفروم ويقلب حتى يتسنى لجميع المكونات وتوزع بشكل موحد. نشر الشغل في وعاء عميق مناسبة للتحميص وإضافة ورق الغار، والتي يجب كسر إربا. صب كوب من الماء المغلي، وتغطي الطبق بورق، التي يتم فيها حفرة، ووضعها في الفرن. تخبز في 200 درجة لمدة ساعة واحدة. لمدة 10 دقيقة حتى ينضج إزالة احباط، والسماح للحمر الطبق. إذا كنت تريد أضلاعك سلمت المقلية، ثم يضاف نصف كوب من الماء.

Ratunda مع الباذنجان

وإلا كيف تستعد الخضروات مثل الفلفل ratunda لفصل الشتاء؟ اختبار وصفات مضيفات، كل شيء جيد. ومن بين هذه ratunda الفلفل تعليب مع الباذنجان. كما هو معروف، فإن هذه الخضروات هما الجمع تماما، والنتيجة هي لذيذة، طبق لذيذ. لإعداد تحتاج إلى أن تأخذ ثلاثة كيلوغرامات من الفلفل والباذنجان. الخضروات تطهير ومقطعة إلى قطع كبيرة. بشكل منفصل من الضروري إعداد ماء مالح. للقيام بذلك، خلط 250 جرام من السكر ونصف لتر من الزيت النباتي، و 400 غرام من الخل ونصف ليتر من الماء. نضع الخليط على النار، نضع ورق الغار والملح حسب الذوق. عندما يغلي ماء مالح، يكمن في الخضروات له وطبخه تقريبا إلى الاستعداد الكامل. الشيء الرئيسي - لالباذنجان والفلفل لا يتم هضمها. ثم وضع الخضار في البنوك، إضافة إلى كل فص واحد من الثوم المطحون. الباذنجان والفلفل محشو على محمل الجد. ثم البنوك نشمر الأغطية وترسل في مكان بارد بعد التبريد.

الفلفل المشوي منقع

هذا هو وصفة مناسبة لجميع أنواع الفلفل، ولكن إذا كنت تستخدم ratundu، والذوق هو أكثر المشبعة. هذا فاتح الشهية حتى تزيين مائدة العيد. الفلفل تنقية سابقا من البذور، ويتم غسلها ومقطعة إلى أربع قطع. بعد ذلك، كل جزء مع الجانبين تقلى في الزيت النباتي. وضع الفلفل في وعاء منفصل والقيام الغيارات. الثوم، مقطعة إلى شرائح، والجزر، وثلاث بمساعدة مبشرة للطهي في سكين الكورية والبقدونس أجاد. تخلط جميع المكونات. نضع الفلفل أعدت في البنوك، بالتناوب طبقات من الملابس مع الخضار، إلى الأعلى. ثم، وإعداد ماء مالح. تصب في مقلاة ليتر من الماء وإضافة ملعقة كبيرة من الملح وملعقتين كبيرة من السكر. بمجرد مغلي ماء مالح، صب علب من الفلفل والخضروات. تعقيم التشكيل حوالي 7-10 دقائق وإغلاق أغطية حاويات. تخزينها في مكان بارد.

استنتاج

ratunda الفلفل، الذي الحفاظ - هو بسيط جدا، ويعطي أي طعم غير عادي الطبق. على الرغم من أنه قريب من الفلفل الحلو مشتركة، ولكن الجسد هو مذكرات غير عادية، والتي تقدر قيمتها من قبل طهاة. انه لامر رائع للتحضير لفصل الشتاء ويمزج جيدا مع الخضار واللحوم الأخرى. منح أطباقك ألوان جديدة والأذواق!