الفطر في صلصة كريم، واللحوم الطبخ وميث في القشدة الحامضة.

صلصة كريم يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. خدمة من الممكن إلى السلطة، والسلع المخبوزة، فضلا عن أطباق اللحوم. ناهيك عن حقيقة أن الفطر في صلصة كريم التي تم الحصول عليها ببساطة مذهلة وفريدة من نوعها. في هذه المقالة سوف تتعلم عن عدة وصفات لذيذة الأصلية والتي يتم طهيها في صلصة فريدة من نوعها.

الفطر في صلصة كريم

هذه وصفة بسيطة جدا، وسوف لا تأخذ الكثير من وقت الفراغ. ل إعداد الفطر في صلصة كريم، وهناك حاجة إلى المكونات التالية:

الفطريات - 0.6 كجم.

القوس - زوجين من القطع.

الجزر - 2-3 قطعة.

زيت عباد الشمس.

الثوم - 3-4 فصوص.

المايونيز.

القشدة الحامضة

شطف الفطر، ثم خفضها إلى مكعبات. سخني مقلاة مع زيت ووضعها على الفطر، ويقلى قليلا. إضافة المفروم والجزر والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز 5 ملاعق ملاعق والثوم تقلص ودافئة الماء المغلي، بحيث كانت كتلة يست سميكة جدا. الفطر، إضافة الفلفل والملح وتصب الصلصة المطبوخة فيها. كل هذه يغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

أفضل للجميع الفطر في صلصة كريم خدم مع البطاطا. يستخدم الطبق المطبوخ مع أو بدون مقبلات.

اللحم في صلصة كريم

هذه الوصفة هي واحدة من أسهل. المنتجات التي هي ضرورية لإعداد:

اللحوم - 0،6 كيلوغرام؛

الحامض - 100 غرام؛

المايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

صلصة الطماطم والتوابل والملح

للبدء، واللحوم يجب أن تقطع شرائح ويقلى في قليل من الزيت. ثم ملء مع الصلصة المعدة: مزيج القشدة الحامضة والمايونيز وصلصة الطماطم قليلا، المخللات المفروم، والملح. ثم يترك على نار خفيفة اللحم في الصلصة حتى ينضج على نار هادئة.

لحم البقر في صلصة الكريما الحامضة

هذا الطبق أيضا لن تتطلب منك الكثير من الجهد. إعداده لمدة ساعتين، من الذي سوف تشارك في نصف ساعة فقط. المنتجات:

لحم البقر - 0.6 كجم.

الزبدة.

القوس - زوجين من القطع.

الطماطم (يمكنك أن تأخذ أي صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم) - قطع قليلة.

دقيق - 1 ملعقة.

مرق (الماء المغلي يمكن استخدامها) - 1 كوب.

الثوم - بضعة فصوص.

الملح والتوابل

صد البداية مطرقة الطبخ لحوم البقر، ثم تقلى حتى هش في مجال النفط. نحن الآن نستعد الخضروات. ختم البصل ويقلى حتى يصبح طريا ويرش بالدقيق. تضاف الطماطم (الكاتشب أو صلصة)، والثوم، مقطعة إلى قطع صغيرة. الآن كل هذا يصب المرق أو الماء المغلي. بعد ذلك، وتغلي وتصب في كوب من القشدة الحامضة، ثم يقلب. إضافة الصلصة إلى اللحم وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

وصفة لكرات اللحم في صلصة كريم

مدة الطهي اللحم حوالي 50 دقيقة.

المكونات:

اللحم المفروم - 0.7 كجم.

الأرز - نصف كوب.

الحامض - 200 غرام؛

الماء - 100 مل.

البيض - 1 الكمبيوتر؛

القوس - زوجين من القطع.

معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة.

صلصة الطماطم الحادة - 2 ملعقة كبيرة.

الزيت النباتي - 4 ملاعق ملاعق كبيرة.

الفلفل والملح

غلي الأرز حتى النصف. قشر البصل ويقطع. في لحوم البقر إضافة الفلفل، والبيض والملح والبصل. تخلط جيدا وإضافة إلى الأرز. من هذه الكتلة لإعداد حبات، ما يقرب من 30 غراما لكل منهما. كرات لفة في الدقيق، ثم prizharit الزيت النباتي.

لإعداد الصلصة يجب أن تكون مختلطة معجون الطماطم وصلصة الطماطم والكريمة الحامضة والماء (يمكن استخدام مرق). صب اللحم الصلصة المعدة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.

كرات اللحم في صلصة كريم

المنتجات:

اللحوم (لحم الخنزير، لحم العجل، الدجاج) - 0.7 كجم.

القشدة الحامضة - 1 كوب.

القوس - زوجين من القطع.

الثوم - 5 فصوص.

البيض - 1 الكمبيوتر؛

الجزر - زوجين من القطع.

طحين - 1 ملعقة كبيرة.

الفلفل الحلو - 1 الكمبيوتر؛

الملح، البقدونس، الفلفل، الكرفس

لتحضير الحشوة من الضروري أن تطور في اللحوم مفرمة اللحم، ويضاف الملح والفلفل والثوم والبيض والبصل. حشو مزيج تماما، حتى أنه كان مرنا. الجزر صر، وقطع الفلفل إلى شرائح، الكرفس والبقدونس الموسم، ثم كل يقلى في الزيت. في الخضروات صب كريم، إضافة الملح والفلفل، ثم تقديمهم ليغلي. في كوب من الماء المغلي (دافئ) المخفف الدقيق وتصب بعناية إلى كريم مع الخضار. ثم يغلي مرة أخرى، ولكن هذا يثخن.

من اللحم عمياء حشو النهائي ووضعها على احباط. تسكب الصلصة كريم على رأس وضعها في الفرن. إعداد طبق حوالي نصف ساعة على 220 درجة. بناء على طلبها، يمكنك تزيين مع الجبن اللحم، المبشور، ثم وضعها في 12 دقيقة أكثر في الفرن. عندما شكلت لونها بنيا ذهبيا، ثم اللحم جاهزة.