الفطائر لذيذة على "كرات الثلج": وصفات وميزات الطبخ

تعتبر الفطائر اختراع الروسي الأصل. هذا هو المفضل علاج ليس فقط الأطفال بل أيضا الكبار. ويمكن طهيها في الحليب والكفير، والشراب، و"كرة الثلج" وحتى الماء. طرق تناول الفطائر معروف للكثيرين: مع العسل والقشدة الحامضة والمربى والحليب المجفف والزبدة. سوف الفطائر يكون الطبق الرئيسي، والمعتادة رقيقة - حلوى.

كل عائلة لديها وصفة خاصة بها لالفطائر. بعض الناس يفضلون طبخ رقيقة، وشخص يحب متعرج والتي يسهل اختراقها. كل شيء يعتمد على المنتجات مجتمعة.

كيفية طبخ الفطائر مع "كرات الثلج": وصفة

بعض ربات البيوت مثل لتدليل أسرهن. للقيام بذلك، فقد ترك عدد قليل من الخيارات لصنع الفطائر.

تنويع الصفات الذوقية سوف الفطائر وصفة على "كرات الثلج". خطوة خطوة صفة، خطوة العجين إعداد انظر أدناه، وسوف تتكون من عدة مراحل. سنحتاج 2 بيضة، نصف لتر من مشروب "كرة الثلج" والملح والسكر حسب الذوق، دقيق القمح، اعتمادا على الاتساق من العجين، والماء الساخن - 1/2 كوب.

مراحل من العجين

• لبداية، يخفق البيض. فمن الأفضل لاستخدام خفقت، ولكن يمكنك مفترق. إلى كتلة جلد إضافة بعض الملح وفانيليا. السكر حسب الرغبة، إذ أن "كرة الثلج" هو نفسه نتاج الحلو.

• الآن يسكب الخليط الناتج بعناية "كرة الثلج" ويخلط جيدا.

• يضاف الدقيق تدريجيا، أنه لا يوجد أي كتل. الفطائر العجين مع "كرات الثلج" (وصفة والذي يظهر في هذه المقالة) لا ينبغي أن يكون السائل، فإنه ينبغي أن يكون اتساق القشدة الحامضة.

• المرحلة المقبلة - التخفيف المياه من العجين. وتستخدم المياه في الحارة المغلي.

• إضافة الزيت النباتي ويخلط كل شيء بدقة.

العجين جاهز، فمن الممكن لخبز الفطائر ل "كرات الثلج". وصفة هو الخاطف ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

تحتاج لعموم الخبز، والتي يجب تسخين الزيوت والشحوم.

ملامح

الفطائر الانتهاء على أساس "كرة الثلج" تتحول جميل جدا ولذيذ. فهي مغذية ويكون لها طعم المميز الذي سيكون مفاجأة وسوف الحب عائلتك. تصور لطهي الفطائر على "معركة بكرات الثلج"؟ الطبخ وصفة يختلف عن الطريقة التقليدية، ولكن النتيجة الذوق قد تتجاوز الخيار المعتاد. نسيج المعدة من "كرة الثلج" هي التي يسهل اختراقها وغير عادية المظهر. والذوق - لينة، لديها الحموضة، والتي تعطي لهم فريدة من نوعها.

خدمة يمكن المربى والقشدة الحامضة أو الحليب المكثف. كل هذا يتوقف على التفضيلات والأذواق. هذه الفطائر يمكن أن تؤكل دون أي شيء، هم أنفسهم سوف يكون لذيذ. يشرب من الذي لإعداد الفطائر والقيام بعملهم ومنحهم نكهة خاصة ورائحة.

لماذا "كرة الثلج"؟

يمكنك طهي الطعام واللبن، ولكن عشاق الفطائر الحلوة يفضلون تناول مشروب "كرة الثلج". للإجابة على السؤال لماذا من الضروري معرفة خصائص المشروبات.

"سنو" - منتج الحليب المخمرة التي هي سهلة لشراء في مخزن. تتشكل خلال توتر من الحليب. وهي مصنوعة بدقة من الحليب المبستر مع إضافة تتخمر الخاصة.

فمن الحلو إلى الذوق، سميكة باعتدال، لديها التجانس التام. "كرة الثلج" لديها خصائص مفيدة. ويعتبر منتج ممتاز لمرضى السكر. وتشمل الخصائص المفيدة القدرة على تحقيق الاستقرار في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم البشري. أنه يحسن الشهية، ويعزز من إفراز العصارة المعدية.

نظرا لتكوينها، والشراب "كرة الثلج" واستيعابها بسهولة من قبل الجسم، فإنه يمنع البكتيريا مؤلمة في الأمعاء ويحول دون انتشار البكتيريا التلف. ويرى بعض الخبراء أن "كرة الثلج" يشفي الجسم البشري ويساعد على تطهير الدم.

ويمكن أن تستهلك كشراب، وكذلك تستخدم لإعداد المنتجات الأخرى مثل الفطائر مع "كرات الثلج". وصفة طبخ عادة لا تتطلب معرفة ومهارات خاصة.

أسرار الطبخ الفطائر

كل عائلة لديها أسرارها الطبخ أطباق مختلفة. وهذا ينطبق على الفطائر. نظرا لقدرات وخصائص العجين يمكن أن تكون الفطائر الحصول على شكل مختلف، وسمك وحتى اللون.

يمكن الفطائر تكون حلوة، لذيذا والطازجة. ويمكن أن تطبخ رقيقة ويمكن خبز ثقيل جدا. ويمكن أن تكون سلسة وpupyrchatoy. كل شيء يعتمد على رغبة تفضيلات المستهلكين وأسرار الطهي.

الفطائر حساسة ورقيقة

هل ترغب في خبز الفطائر على هذه "كرات الثلج"؟ وصفة (نسيج تذوب في الفم) ينطوي على إعداد العجين. صب الخليط في المقلاة يجب أن تكون أجزاء صغيرة وتوزيعها بالتساوي ذلك في جميع أنحاء المنطقة. عموم يجب أن تكون درجة حرارة جيدا ومشحم.

كيفية الحصول على الفطائر خاصة ل "كرات الثلج"؟ وصفة (رقيقة مع الثقوب - الخيار للاستخدام اليومي وأيام العطل) مناسبة لجميع ربات البيوت. نحن في حاجة إلى كل نفس المنتجات: الشراب، "كرة الثلج" والطحين والملح والسكر والفانيليا والبيض والزبدة.

• تقسيم البيض وفصل صفار من البيض.

• إزالة البروتينات في الثلاجة وخفقت في صفار.

• إضافة كتلة جلد "كرة الثلج" وتخلط جيدا.

• الاستمرار في خفق الخليط، يضاف الدقيق تدريجيا. العجين يجب أن تتحول الحامض سمك كريم.

• إضافة الملح حسب الذوق، فمن الممكن فانيليا. هذه الإضافات بمثابة مسحوق الخبز، وبالتالي فإن العجين يتحول لينة.

• خذ البيض وخفقت لها عن طريق إضافة القليل من السكر أو الجليد. وينبغي أن يكون قليلا جدا، والعجين من "كرة الثلج" هو الحلو بالفعل. يضاف السكر من أجل الحصول على كتلة البروتين المطلوب. يجب أن تحصل على رغوة كثيفة.

• إضافة بياض البيض للضرب في العجين الرئيسي ويحرك بلطف. الجلد هو لا يستحق كل هذا العناء.

• ونحن الآن لدينا تمييع الجاهزة الزجاج العجين من الماء المغلي الساخن. كمية المياه التي تعتمد على الاتساق من العجين. يجب الحصول على كتلة كما الكفير.

هذا كل العجينة جاهزة، يمكنك البدء في القلي.

وهناك بعض النصائح على الفطائر الطبخ

كل كوك لديه أسرار خاصة بهم، والتي تساعده على تقديم روائع في المطبخ. لذلك، هناك بعض النصائح التي يمكنك محاولة تطبيق. وهذا سوف يساعد تحديد الاختيار النهائي من المنتجات، وسوف توفر فرصة لخلق وصفة فريدة من نوعها.

وفيما يلي بعض منها:

• ينخل الدقيق ضروري. وهذا يعطي الطبق النهائي الضوء ومتجدد الهواء.

• لا تستخدم الكثير من السكر لتجنب الفطائر المحترقة.

• يمكنك إضافة إلى العجين القليل من الزبدة. وسوف يعطي الفطائر الجاهزة طعم ونكهة مميزة.

• فصل البيض عن الصفار وفاز كل منها على حدة. الفطائر بك رقيقة وذات الثقوب.

• تقلى على نار متوسطة الحرارة بشكل أفضل.

• الفطائر الخصبة، إضافة القليل من الصودا.

• وينبغي أن يكون البيض و "كرة الثلج" في درجة حرارة الغرفة، تليها 30 دقيقة قبل العجين لاخراجهم من الثلاجة.

• أفضل لاستخدام الحديد الزهر مقلاة للقلي.

• سوف تفلون أو طلاء غير لاصقة لا تليين النفط إضافية.

• فمن الأفضل لتليين الفرشاة الخاصة عموم. هذا وسوف نوزع بالتساوي النفط فوق سطح الأرض كله.

استخدام وتطبيق المشورة حسب الضرورة والأهمية. تجربة لنفسك، وابتكار وصفات جديدة.