الفراولة كردي: المكونات والأسرار وصفة طبخ

لم تنته بعد موسم الفراولة، لا يمكنك تتردد. هذا التوت ليس فقط طعم جيد، ولكن أيضا مفيدة جدا. . من ذلك يمكنك طهي الطعام مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك كردي الفراولة. أنت لا تحتاج إلى استخدام المكونات الغريبة، ما يكفي لديك التوت والسكر والبيض والزبدة. هذا الطبق يشبه إلى الحليب العادي، ولكن تركيبته لا يوجد لديه الحليب والطحين.

كرامة

غير عادي كريم الفراولة لديه الكثير من الصفات الايجابية. يهيمن عليها ذوق كبير والملمس العطاء. والكردي على الملحوظات الفراولة حساسة الحلو. هناك لا يمكن ارضاء العين ولون وردي مشرق من هذه الحلوى. которого достаточно прост, относят к одному из редких видов заварных кремов, что можно подавать как самостоятельное блюдо, наполнив им красивые креманки. يتم تعيين الفراولة كردي، الذي وصفة بسيطة بما فيه الكفاية، لأحد أنواع نادرة من المحلبي التي يمكن أن تكون بمثابة طبق منفصل، وملء الجميلة الأطباق الآيس كريم بهم. وعلاوة على ذلك، كردي يكثر استخدامها كطبقة للكعك في صنع كعكة إسفنجية الإنجليزية. ويمكن تقديم هذه الحلوى لنخب أو الفطائر، لأنها تملأ سلال من العجين.

أسرار الطبخ

готовят на водяной бане в посуде из нержавеющей стали. الفراولة كردي المطبوخة في حمام الماء في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ. هذا يتجنب ظهور كتل صغيرة، والتي تفسد طعم الحلوى، وكذلك التقليل من البيض. وكان كريم نسيج دقيق، يجب التأكد من أن المياه في الجزء السفلي من وعاء يغلى جيدا. إذا الحلوى ليست بسرعة يصلب، وتحتاج فقط إلى إضافة النار على الموقد. عندما يثخن كريم، إزالته من الحرارة وفرك من خلال غربال لإزالة الكتل قد تكون وقعت. ثم وضع الزيت، أثار، مع تغطية احباط وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم حصادها في مكان بارد. которого доступны практически каждому, продолжает густеть в холоде, поэтому в случае необходимости получения более легкой текстуры рекомендуется добавить в холодный крем взбитые сливки. بواسطة lubnichny كردي، هي المكونات التي متاحة للجميع تقريبا، وتواصل لرشاقته في البرد، وذلك في حالة الحاجة للحصول على نسيج أخف وزنا من المستحسن إضافة كريم الباردة مع قشدة. من المهم تطبيق للحلوى عصير الليمون الطازج الطبخ، لا يمكنك استخدام مركزات الليمون. ينصح عصير للضغط على منخل حتى العظم لا تقع في وعاء.

وصفة بسيطة للكردي الفراولة

المقادير: ثلاث مئة جرام من الفراولة الطازجة ومائة غرام من الزبدة، مائة وخمسين غراما من السكر وعصير الليمون وأربعين مليجرام، خمس بيضات.

إعداد

قبل البدء في إعداد الحلوى، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات. الفراولة تنقيته من سيقان، وغسلها جيدا وإرسالها لطحن في خلاط. من يغسل الليمون عصير، والذي يضاف إلى التوت وسحق معا لتشكيل الهريس. ثم، في وعاء صغير وضع البيض والسكر، وخفقت جيدا، إضافة التوت هريس والتي أحياها كورولا. ثم أضيف النفط، وضعت الأطباق على لوحة، كتلة ساخنة لتسخين حتى يبدأ في رشاقته، وبالتالي لا تتوقف خفقت التحريك لها. которого мы рассматриваем, до получения желаемой густоты. كردي طبخ، وصفة التي نعتبرها الحصول على سمك المطلوب. ثم إزالة وعاء، تبريد كريم ووضعها في مكان بارد.

كردي من الفراولة المجمدة

(примерно сто восемьдесят грамм), два яйца, сорок грамм сахара, пятьдесят грамм масла сливочного. المكونات: الفراولة المجمدة (حوالي مائة وثمانين جراما)، اثنين من البيض، وأربعون غراما من السكر وخمسين غراما من الزبدة.

إعداد

تحتاج أولا إلى إعداد جميع المنتجات الضرورية. الفراولة إزالة مسبقا من مجلس الوزراء المجمد وتحول على الرف السفلي من الثلاجة بحيث يتم ذاب. подтает, ее вместе с соком кладут в блендер и измельчают до состояния пюре. عندما podtaet الفراولة المجمدة، جنبا إلى جنب مع عصير يوضع في الخلاط والأرض إلى هريس. سوف تحتاج حوالي خمس عشرة ثانية. التوت التحول الوزن في وعاء، وضعت على النار ويطهى لمدة دقيقة بعد الغليان. وفي الوقت نفسه، يتم غسل البيض وتجفيفها. يتم فصل بيضة واحدة في صفار البيض والبيض، وترك الثانية سليمة. وضع البروتين، وقال انه لم يكن في حاجة إليها. هريس من خلال غربال وضعت مرة أخرى في وعاء، يضاف البيض ويخفق جيدا. ثم إضافة السكر، وهو أمر ضروري قبل أن تتحول إلى مسحوق، والزبدة. يتم وضع كل هذا على النار ويطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. وبناء على طلب من كردي الفراولة النهائي يمكنك تمرير من خلال غربال مرة أخرى. الحلوى تبرد وتغذية الى طاولة المفاوضات. وسوف تختلف نكهة غنية ونسيج دقيق. مناسبة تماما إلى الفطائر كريم.

الفراولة كردي لالكعك

الإنجليزية كردي غالبية المعجنات وضعت في الكعك إلى الماضي أصبح أكثر مشرقة وطعم كامل الجسم.

المقادير: ثلاث مئة جرام من الفراولة الطازجة، مائة وخمسين غراما من السكر الأبيض، خمس بيضات ومائة غرام من الزبدة والليمون واحد.

إعداد

يتم فرز التوت، وتنظيفها، وغسلها. قطع الليمون في نصف وضغط على عصير للخروج منه، وإزالة البذور. عصير الفراولة وجيد خفقت الخلاط حتى تصبح ناعمة. البيض مع السكر خفقت مع خلاط، إضافة كتلة التوت والنفط. كل هذا يتم وضعها في وعاء، ووضع على حمام بخار، واثارة، والانتظار حتى النفط قد حلت. كردي المقبل طهي الكثير من الوقت كما يرونه مناسبا. فمن المستحسن لتحقيق الكثافة السكانية مع مربى التوت عند طهيها، لأن ثم كريم سيكون من السهل حشو الكعك. ويتكون الكعك يبرد ثقب الأوسط، على سبيل المثال، مع أداة لقطع النوى لديها التفاح. تمتلئ هذه الثقوب مع استعداد كردي الفراولة. يمكنك أيضا تزيين الكعك مع كريم على القمة.

كعكة "الأمير الأسود" مع الكرد الفراولة

المكونات للعجين: أربع بيضات، وهما كوب سكر، كوبين من القشدة الحامضة، وثلاثة أكواب من الطحين وستة ملاعق ملاعق كبيرة من الكاكاو، وملعقتين من الصودا الشاي.

المكونات للأكراد: ثلاثمائة غرام من الفراولة وعصير الليمون واحد، مائة وأربعين غراما من السكر، ست بيضات، مائة غرام من الزبدة.

مكونات كريم: كوبين من القشدة الحامضة، كوب واحد من السكر وستة ملاعق ملاعق كبيرة من الكاكاو وبراندي.

الكعك الطبخ

طحين يخلط مع صودا الخبز والكاكاو والبيض وخفقت معا بشكل جيد مع السكر، إضافة القشدة الحامضة، وأجزاء صغيرة من الدقيق ويخلط جيدا. يتم تقسيم العجين إلى أربعة أجزاء، وسكب كل في قالب ويخبز حتى ينضج.

الفراولة كردي (وصفة كعكة)

التوت تتحول إلى هريس باستخدام خلاط، إضافة عصير الليمون، وذاب في حمام مائي مع الزبدة والبيض المخفوقة والسكر. كردي المغلي في حمام مائي حتى سميكة، لا تنسى أن يقلب. تبريد كريم جاهز.

كريم

القشدة الحامضة المخفوقة جيدا مع السكر والكاكاو، ثم إضافة بضعة ملاعق من البراندي.

تشكيل كعكة

الكعك يبرد المشرب ترضيك. كل السندويشات كعكة الفراولة كردي، ومن ثم زبدة كريم. تتصدر كعكة مع كريم والمغلفة مع الصفات لاصقة المصطكي، وزينت مع الجليد.

أخيرا ...

являет собой нежный крем, что имеет шелковистую структуру. الفراولة كردي هو كريم لطيف أن لديها بنية حريري. خلال موسم أنها مصنوعة من التوت الطازج، والشتاء - من المجمدة. يمكنك إضافة إلى الفانيليا والقرفة الحلوى. كريم أساس - الفراولة هريس، كما هو الحال في طبق يشمل البيض والسكر والزبدة. كما ترون، ومجموعة من مكونات بسيطة جدا، وكذلك عملية الطبخ. اللبن الرائب هو أساسا ممتازا لإعداد الآيس كريم، وغالبا ما زودت أنها الصلصات الفطائر والجبن.

طعم يشبه الفراولة الأطفال كردي كوردس مع الفراولة، وذلك عن مولعا جدا من الأطفال. العديد من الخبازين استخدام هذا الكريم لالكعك والكعك الطبخ، يخبز في هذه الحالة، وأكثر لذيذ، والعطاء ولذيذ. اليوم، وهو كردي هو الطبق المشترك الحلو في جميع أنحاء العالم، وحبه، كل من البالغين والأطفال.