الطبخ علاج الأطفال المفضلة لديك - الكوكيز "المكسرات"

الحلويات المنزلية هي دائما في الطلب، على الرغم من أن صناعة تشكيلة واسعة من الأطباق الشهية. الحلويات الأطفال الأكثر الأثيرة - الكوكيز "المكسرات" والحليب المكثف. سر هذه الكعكة بطريقة غير عادية، والعجين متموج وملء الحلو لطيف. منذ عدة عقود، كل ربة بيت جيدة في tetradochku العزيزة كانت قد سجلت بعناية وصفة الأكثر نجاحا لهذه الحساسية. ومع ذلك، فإن وصفة واحدة لا تكفي. يحتاج بالضرورة شكل طوي مع تجاويف فيها نصف خبز المستقبل المكسرات.

ويمكن الآن الكوكيز بنفس الاسم يمكن شراؤها في المتجر، ولكنه أدنى بشكل ملحوظ في الذوق محلية الصنع "الجوز".

إذا كنت محظوظا وكان لديك شكل هناك، في محاولة لطهي هذه الحساسية تذكرنا الطفولة. البسكويت لا خبز في الفرن، وعلى سطح اللوحة.

وصفة "المكسرات والحليب المكثف"

تطحن 250 غرام من الزبدة أو السمن 1 كوب سكر أو مسحوق ناعم من حبيبات السكر. جهز كتلة حتى يذوب السكر تماما. إضافة صودا الخبز إلى طرف سكين، ونفس الملح. إذا كنت ترغب في ذلك، يرش في مزيج من نصف ملعقة صغيرة من جفاف طحن قشر البرتقال. الآن، أدخل تدريجيا إلى كتلة من 2 كوب منخول الدقيق ويعجن العجين لينة ومرنة. تخبز حتى تنضج العجينة في شكل خاص، وملء عطلة في 2/3 من حجمه.

إعداد ovensWaffle. قبل وضع الجزء الأول من الاختبار لا بد من الشحوم مع الزيت النباتي. ويمكن القيام بذلك بسهولة مع مساعدة من فرشاة المعجنات.

يمكنك طهي العجين وصفة أخرى.

1. اثنين من البيض مع خفقت ثلث كوب من السكر.

2. إضافة خليط من 100 غرام من المايونيز.

3. واحد ملعقة صغيرة من صودا الخبز تطفئ ملعقة شاي واحدة من الخل وتصب الخليط.

4. ويبقى لإضافة الكأس الثالثة من النشا وكوبين من الدقيق، ويعجن جيدا. العجين جاهز.

تبريد نصفين ثم محاذاة بدقة على طول الحافة، وإزالة حواف خشنة. قطع صغيرة، والتي تبقى بعد ذلك، يمكنك تقطيع وإضافة إلى كريم. اتضح غير عادية جدا.

يمكنك قبل طهي كريم. أسهل طريقة للذهاب إلى المتجر وشراء حليب جاهز المغلي.

ولكن سوف نقوم بإعداد الحليب المكثف أنفسهم. للقيام بذلك، لديك أيضا للذهاب إلى المتجر، واختيار وشراء الحليب المكثف مع عدم وجود الغطاء النباتي، وغيرها من المواد المضافة. كجزء يجب أن يكون الحليب عادل والسكر. مزيد من جرة مع الحليب المكثف وضعت في وعاء مع الكثير من الماء ويغلي لمدة 3 ساعات. ومن المهم التأكد من أن في عموم كان دائما الماء. وبخلاف ذلك، فإن البنك سوف تنفجر. بعد هذا الوقت، يجب أن يكون البنك بارد تماما.

لذيذ جدا ويتم الحصول على كريم لطيف، وإذا كان الحليب المكثف تبريد إضافة الزبدة (100 غرام أو أكثر قليلا) وضربوا أيضا. هذا أيضا تحريك الفتات التي تم تركها من "قذائف" خبز.

إلا أنها لا تزال لملء مع المكسرات. من جانب الطريق، وحشو الكوكيز "المكسرات" ويمكن المربى وكريم البندق والبرتقال. يمكنك أيضا استخدام كثيف الكسترد.

وصفة لالكسترد المعجنات "المكسرات".

1. الدقيق (2 ملعقة كبيرة. الملاعق)، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا، و 200 غرام من السكر والفانيليا مزيج قليلا جيدا في مقلاة.

2. استخدام كورولا يدخل تدريجيا إلى خليط من 150 مل من الحليب، مع الحرص على عدم تشكيل كتل.

3. حرك قدر على نار صغيرة ومع التحريك باستمرار، ويطهى حتى سميكة.

4. 50 مل من الحليب وخفقت بيضة واحدة جيدا، والتحريك باستمرار، يدخل تدريجيا إلى الخليط.

5. عندما يصبح الخليط دافئ قليلا، إضافة إلى ذلك 50 غراما من الزبدة، 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب المغلي وحفنة من المكسرات وتخلط جيدا.

العجين، ونظرا للصفة التي في المقال، فمن الممكن لإعداد كعك ليس فقط "المكسرات والحليب المكثف". إذا كان هناك خاصة الأشكال يمكن أن تفعله مجموعة متنوعة من الحلويات. الصياغات تسمح لخبز الكعك، "المكسرات"، "الفطر"، "السنجاب"، "الدببة" وغيرها من المنتجات.