كعكة "نابليون" في البيرة: المكونات والتحضير

نابليون وربما كان الأكثر كعكة المفضلة لمعظم معسول اللسان. هناك خيارات مختلفة لإعداده، ولكن اليوم نحن نريد ان اقول لكم حول كيفية فعل نابليون على البيرة. وصفة بسيطة، لذلك إذا كان لديك بالفعل خبرة في إعداد هذه الحلوى، كن متأكدا من محاولة الخروج منها، وهذا هو الخيار. هذه الكعكة هي مملة أبدا ودائما نكهة الجدة سعيدة.

لماذا هو وصفة للبيرة؟

وصفة هذا كعكة لذيذة ومن المعروف منذ وقت طويل، ولكن هناك المزيد والمزيد من الخيارات لإعداده.

تقليديا أنها مصنوعة من عجين الفطير، الذي يمكن القيام به في عدة طرق. ربما تتساءلون لماذا نقترح لجعل كعكة "نابليون" في البيرة؟

الجواب بسيط جدا. على البيرة الحصول على عجين الفطير أروع، ودون أي جهد، فإنه يقشر نفسه. والكعكة في هذا Korzh من رائع.

كعكة "نابليون" في البيرة: المكونات

التقاط هذه المنتجات للعجين:

1. السمن - حزمة واحدة (250 غرام).
2. دقيق القمح - كأسين.
3. البيرة - 100 مل.

لكريم:

زبدة - حزمة (200 غرام).

الحليب - 300 غرام

السكر - 1 كوب الفانيليا.

وصفة ل

دعونا ننظر في كيفية إعداد نابليون على البيرة. وصفات مع الصور لمساعدتك على فهم هذا السؤال.

خذ الدقيق والسمن ووضعها في الخلاط لفتات كبيرة دولة sobem. إضافة البيرة دفعة ويقلب مرة أخرى. بعد ذلك، يعجن العجين على أيديهم عندما يكون جاهزا، تقسيمه إلى ثمانية أجزاء متساوية وإزالة ما تبقى في الثلاجة.

كاسترد

بينما لدينا العجين هو بارد، دعونا كريم. أنها تستخدم أنواع مختلفة. نحن نعد كعكة "نابليون" في البيرة، مع الكسترد.

خذ 300 غراما من الحليب وتصب في مقلاة. هناك أيضا صب السكر وجلب الخليط إلى ارتداد، والمزيد من الشراب حوالي 30-40 دقيقة. في النهاية نضيف الفانيليا (الفانيليا السكر يمكن أن يكون).

نحن اتضح كتلة كثيفة جدا (مثل هلام سميكة). وضعنا لتبرد.

الكعك خبز

سنبدأ لخبز الكعك. للقيام بذلك، ونحن سوف يخرج من الثلاجة اثنين من الكرات ولفة العجين لدينا. قطع كعكة طبقة الشكل المطلوب. ونشرها على ورقة الخبز.

خبز تحتاج إلى بالكاد لونها بنيا ذهبيا في مائة وثمانين درجة. يستغرق حوالي خمس أو سبع دقائق. في حين واحد Korzhik خبز، فمن الممكن للفة في الثانية - دعه الاستلقاء على طاولة وينتظر دوره. مأخوذة من عدد من المنتجات هو ما يقرب من عشرة الكعك. تقليم لهم للذهاب إلى رقائق الطبخ للزينة. نابليون على البيرة يكاد يكون جاهزا.

وضع كعكة

الكعك الانتهاء يجب أن يبرد قليلا. وفي الوقت نفسه، نحن لدينا sobem الكسترد. سوف نحصل على وزننا من الثلاجة وبدء العملية. خلال الجلد سيضيف تدريجيا الحليب تبريد. اتضح كتلة رقيق جدا.

لدينا نابليون (على البيرة، فتذكروا!) يكاد يكون جاهزا. يبقى فقط لأنه جمع وكريم زغب. خذ طبق، ووضعها على الكعكة الأولى وتبدأ في التسبب في كتلة دسم حليبي. أثناء الخبز، وتشكلت فقاعات في الاختبار، ولكن لا يهم. يضغط بجرأة لهم. ثم وضع على قمة الكعكة الثانية، وكذلك تطبيق كريم. حتى جمع تدريجيا الكعكة كلها.

المقبل، ونحن بحاجة لجعل رقائق من الخردة. لهذا rastolchem لهم شوبك. هذا كل شيء. لدينا كعكة "نابليون" - على البيرة، كيشي - جاهزة. أنه ترك الفتات فقط ليرشه على الجانبين وأعلى.

المنتج النهائي ليست سوى بضع ساعات لنقع في درجة حرارة الغرفة، مما أتاح له نقع. وبعد ذلك يمكنك وضع بأمان كعكة لدينا "نابليون" في البيرة المطبوخة، في الثلاجة. عندما التسريب، يمكنك البدء في تذوق.

آخر الكسترد وصفة

كيف لطهي العجين على البيرة لنابليون، ونحن نفهم. لكننا نريد ان نقدم آخر الكسترد وصفة، لأن خيارات إعداده كثيرة. وهي تختلف فقط من خلال إضافة كل عنصر على حدة، إلا أنه يؤثر على الطعم. كريم لذيذ، والكعكة تتحول على نحو أفضل.

لذلك نحن بحاجة إلى هذه العناصر:

1. زبدة - 50 غ

2. الحليب - نصف لتر.

3. سكر - نصف كوب.

4. صفار البيض - 3 قطع.

5. نشا أو دقيق - مرتين أو ثلاث ملاعق كبيرة.

6. كريم الدهون (35٪ على الأقل) - 150 مل.

7. نصف جراب الفانيليا.

نشرع في التحضير. قطع نصف الفانيليا جراب وتنظيف نصف البذور. الجزء الثاني يمكن وضعها في صندوق مغلق، ثم استخدام وقت آخر للاستعداد.

في وعاء، صب الحليب وتصب بالضبط نصف السكر، إضافة بذور الفانيليا وجراب نفسه نصف. إثارة ويغلى المزيج. ثم يرفع عن النار والسماح لها الشراب لمدة نصف ساعة. حتى الحليب سوف يبرد، أنها تمتص نكهة الفانيليا ونكهة.

هي القدرة اللازمة لصب الدقيق منخول أو النشا وإضافة السكر المتبقي. وكان الخليط الجاف خفقت مختلطة. النشا أكثر وضع أو دقيق، فإن كريم رشاقته. وينظم له الاتساق وحلاوة. كل هذا يتوقف على ذوقك. في الخليط، إضافة صفار بيضة وتخلط.

الحليب ضروري للوصول إلى جراب، ثم مرة أخرى للوصول بها إلى درجة الغليان. ثم جزء ثالث منه صب في خليط من النشا مع البيض. تخلط جيدا خفقت. ثم، مع التحريك باستمرار، صب بقايا الحليب.

بعد ذلك، يتم وضع الخليط كله في وعاء، وضعت على النار قليلا ونحن الحرارة مع التحريك باستمرار مجرفة. سوف كريم رشاقته بسرعة. الآن يمكن إزالته من الحرارة. في شكله النهائي يمكن أن يكون من خلال منخل من أجل تجنب كتل.

إذا كنت تستخدم النشا وبعد الغليان، فمن الضروري أن يغلي قليلا. وإذا أخذت الطحين، ثم في النار يمكن إيقاف بأسرع ما يثخن كريم.

بدلا من خاتمة

اليوم، تحدثنا حول كيفية تحضير كعكة لذيذة "نابليون" في البيرة. كما ترون، وصفة بسيطة. يمكنك طهي نفسك بسهولة علاج. وهناك ميزة وصفة هو استخدام البيرة للعجين الفطير. كل عائلة لديها أسرارها من التخصصات الطبخ والحلويات. وحاولت إعداد كعكة لدينا، من يدري، ربما سيكون بطاقة الاتصال. استمتع تحفة الطهي جديدة لهم ولأسرهم.