الخمور كالوا: الوصف والأصناف، خصوصا

خلقت المقطر مئات من تشكيلة واسعة من المشروبات الكحولية. طبقة ضخمة من بينها هي الخمور القهوة. اليوم، يمكن للمرء أن يجد بضع عشرات أصناف من الشراب، والذي يتكون من الإضافات القهوة. وفقط عدد قليل من الخمور بناء على القهوة هو الزعيم الحقيقي.

واحد منهم - المسكرات كالوا الذي له جذور المكسيكية وأنتجت أكثر من 70 عاما. لديه رائحة لا تنسى و، طعم كامل الجسم مشرق. وحتى إذا لم يكن لديك تقليد منذ قرون، لم يكن انتشر إنتاج العديد من الأساطير، ولكن لا يتم تمرير وصفة من جيل إلى جيل تحت عنوان "سري". لكن هذا لم يمنع "كالوا" كسب العديد من المشجعين في جميع أنحاء الأرض، وإلى توحيد جميع أولئك الذين يحبون الكحول المكرر.

قصة

كالوا - الخمور، والتي بدأت إنتاج عام 1936. A Domesk بيدرو من المكسيك قررت لإنتاج المشروبات القهوة مع وجود درجة. اسم ولد الفور تقريبا، وترجمت ب "بيت للناس Akolua" (وتسمى اسم Akolua شعوب أمريكا الوسطى الذين وصلوا إلى وادي المكسيك في أوائل القرن ال13). كان هذا الاسم للتأكيد على مرافق المشروبات الوطنية. الإسبان أيضا تعديل بعض الشيء اسم بطريقتها الخاصة، نطق كلمة باسم "Ulua"، تكريما للقلعة سان خوان دي Ulua.

واستند أول إنتاج في المكسيك، وفي عام 1994 الشركة انتقلت إلى ليون الحلفاء. في عام 2005، حصة الأسد من الشركة اشترت الشركة الفرنسية "بيرنو ريكار". اليوم، يتم إنتاج كالوا المسكرات ليس فقط في المكسيك، ولكن أيضا في الدنمارك وإنجلترا. يباع مشروب في أكثر من 120 بلدا. في سنة عشاق "كالوا" في المجموع تستهلك 20 مليون ليتر من الشراب.

إنتاج الميزات

أساس إعداد شراب - البن العربي، الذي يعتبر أفضل متنوعة في العالم. وعلاوة على ذلك قهوة الذواقة، وصفة شراب الفانيليا وشملت، هذا الروم قصب المكسيكي والكحول النقي.

كالوا المسكرات تتم فقط من العربي المكسيكية. الحبوب حصاد على ارتفاع حوالي 1000 متر فوق مستوى سطح البحر. ويقول الخبراء أن تدعم الشمس الجبال العالية يعطي القهوة سحر خاص. جامعي حدد فقط ناضج والفاصوليا، والتي تقع بعد ذلك في الحوض، وبعد ذلك - لتجف تحت أشعة الشمس المباشرة. ويلي ذلك عملية التحميص.

الفانيليا والكحول، والتي تم إضافتها إلى طحن القهوة، أنتجت أيضا في المكسيك. هناك أنتج أيضا الروم الشهير، والذي هو جزء من المسكرات "كالوا".

قوة الشراب

أنتج الصانع كالوا المسكرات مع مستوى مختلف من القلعة. ذلك يعتمد ليس فقط على أنواع مختلفة من الخمور، ولكن أيضا لقوانين البلد المستورد، والذي كان عليه أن يذهب. عموما، يختلف محتوى الكحول في حدود 20-36 درجة، والتي تتعلق المشروبات الخمور قوة متوسطة.

على سبيل المثال، في الولايات المتحدة يسمح للبيع 20٪ فقط كالوا، على الرغم من أن بعض قوانين الدولة يؤيدون وقلعة أكبر قليلا.

في عام 2002 أطلقت شركة إنتاج أصناف كالوا مميزه - واحدة من أقوى. قوته - 36٪.

نوع

في البداية أنها أنتجت نوع واحد فقط من الخمور. وفي نهاية القرن 20th، توسعت الشركة المصنعة عدة متنوعة. اليوم يعرف مثل هذه الأنواع:

• كالوا - التقليدية.
• موكا - الفانيليا والشوكولاته.
• الفانيليا الفرنسية - الفانيليا.
• البندق - مع البندق المحمص.
• مميزه - مع القوة الخاصة (36٪)؛
• البيضاء الروسية والانهيارات الطينية - جاهزة للأكل أصناف استنادا الكوكتيلات.
• الشوكولاته اتيه - مجموعة متنوعة جاهزة للشرب على أساس لاتيه مع الشوكولاته.
• متبل شراب البيض - وتد محدودة سلسلة؛
• النعناع موكا - النعناع، طبعة محدودة.
• كالوا القرفة سبايس - القرفة.

بعض من هذه الأصناف في أوقات مختلفة تم منح الألقاب والجوائز. في المسابقة السنوية لمنتجي الكحول منحت (سان فرانسيسكو) مميزه الصف ثلاث ميداليات فضية (2005-2007)، وحصل في عام 2009 على الميدالية البرونزية.

القهوة المشروب الكحولي كالوا، سعره مرتفع جدا بالنسبة لروسيا ورابطة الدول المستقلة ليست موجودة في جميع مجموعتها. ولكن الأصناف الأكثر شعبية يمكنك الحصول في محلات الخمر الصلبة.

أسعار

اليوم، وأسهل طريقة للعثور على بيع كالوا المسكرات الكلاسيكية. وسيكون السعر في زجاجة 700 مل قدرة أن يكون حوالي 30 دولار. لا تثق الموردين لم تختبر وإيلاء اهتمام خاص لنقش على الملصق. ويتكون شراب الأصلي فقط في المكسيك والدنمارك وانكلترا. يجب تنبيه وسعر منخفض جدا.

تقديم الى طاولة المفاوضات وثقافة الاستهلاك

كالوا - الخمور التي هي في حالة سكر في شكله النقي، والكوكتيلات. تتذوقه، كما يقولون، على المروحة، وبعض قد يبدو حلوة جدا. قبل تطبيق الخمور مخفف تبريد بالضرورة.

يتم الجمع بين هذا المشروب مع كريم واللبن. وبالنسبة لأولئك الذين يحبون تركيبات غير عادية والكوكتيلات، الشركة المصنعة يجعل هدية صغيرة، يتم وضعها مباشرة على تسمية بعض الوصفات الأصلية. الأكثر شعبية الكوكتيلات مع هذه المسكرات: "الروسية الأبيض"، "الأسود الروسي"، "شجاع الثور"، "B-52"، "Desperato"، "سحر أسود". في المجموع هناك أكثر من 200 وصفات لمجموعة متنوعة من الكوكتيلات.

كالوا المسكرات تستخدم في الطبخ. يضاف إلى العجين ومجموعة متنوعة من الحلويات، لمنحهم القهوة والفانيليا نكهة النبيلة.