المسكرات القهوة

تمثل كحول مجموعة من المشروبات الكحولية وجود قلعة مختلفة وبالضرورة أي حشو. وهكذا، في المشروبات الحلوة إضافة التوت والكاكاو والفاكهة، وفي المر - الأعشاب والتوابل. يتم إنتاج مثل هذا الكحول في العديد من البلدان الأوروبية، وربما يكون جزء من كوكتيل أو فاتح للشهية. في نفس الطعم الرائع لديه الخمور القهوة، والتي يمكن إعدادها في المنزل من السهل القيام بذلك، فقط تحتاج إلى بعض المهارات.

النظر في بعض الأمثلة الطبخ المشروبات الكحولية في المنزل.

1. وصفة تقليدية لالمسكرات القهوة.

المقادير: اثنين من زجاجات الفودكا، وثلاث ملاعق من البن العضوي، كوب واحد من السكر والماء، وملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طحن القهوة اللازمة لملء مع الماء ويغلى المزيج. ابقى المرق الناتج الليل في حاوية مغلقة، ثم تم تصفيتها وأضاف الفودكا. في وعاء منفصل مزيج السكر مع الماء (كوب واحد)، ويغلي حتى ذلك الحين، حتى يصبح الخليط سوف رشاقته. وبعد ذلك يتم تبريده، إضافة القهوة ويقلب جيدا. يمكنك أيضا إضافة عصير الليمون والفانيليا. ، ثم سكب زجاجات القهوة المشروب الكحولي يوضع في يومين أو ثلاثة أيام (قبل مشروع) بلطف في وعاء آخر ووضعها في مكان مظلم للبث.

2. الخمور "موكا".

المقادير: نصف لتر من بيرة داكنة، كوب واحد من الكحول والسكر وثلاث ملاعق من البن المطحون، حزمة من الفانيليا.

في قدر وضع المنتجات التالية: البيرة والقهوة والسكر - وساخنة حتى حل هذا الأخير. يجب أن تكون درجة حرارة خمسين درجة، وإلا فقدت استساغة من المشروبات. تم سكب الخليط الناتج في وعاء، يضاف السكر والكحول، ويخلط جيدا ومغلقة بإحكام.

عندما يبرد الخمور القهوة، يتم وضعها في مكان بارد لمدة ثلاثة أيام. ثم يصفى ويشرب مرة أخرى وضعت في مكان أكثر برودة للبث. ولا بد من القول أن القلعة من الخمور ويكون ثلاثين درجة. ومع ذلك، إذا كان البيت ليس الكحول، فإنه يتم استبدال الفودكا. في هذه الحالة، القلعة ان يسقط الى عشرين درجة.

3. القهوة المشروب الكحولي كريم الايرلندية.

المقادير: نصف لتر من عشرة في المئة من كريم، وملعقتين من القهوة ثلاث مئة غرام من الحليب المكثف، بيضة واحدة، وثلاث مئة غرام من الكحول وخمسين غراما من الشوكولا الداكنة المذابة.

يجب أن ذاب الشوكولاته، إضافة كريم والحليب المكثف، ثم القهوة وتخلط جيدا. تم فصل صفار من البروتين وزغب قليلا، ثم تم سكب عليه ببطء إلى الوزن الكلي جنبا إلى جنب مع الكحول. كل خلطا جيدا وتصب في زجاجات، والتي ترتبط لمدة أربعة أيام في مكان بارد. متجر القهوة المشروب الكحولي يمكن المبردة تصل إلى ستة أشهر.

ويعد الوقوف الخمور، وألذ ما هي عليه. فمن المستحسن للحفاظ على هذا الشراب لمدة شهر لاقتناء نكهة عظيمة والصفات طعم عالية.

عند الطهي الخمور بدلا من الكحول أو الفودكا، وبعض الناس يفضلون استخدام براندي أو كونياك. وفي الحالة الأخيرة، القهوة المشروب الكحولي اكتساب بعض الحماس وتصبح لمذاقه أفضل من أي شراب تم شراؤها في المخزن.

حتى الآن وصفات المشروبات الكحولية القهوة بما فيه الكفاية. الذي لاستخدام يعتمد على التفضيلات الشخصية للطبخ، فضلا عن قدراته الطهي. فمن الضروري فقط أن أقول أن هذا النوع من الخمور في أي حال أعدت في الكحول مع إضافة حبوب البن، ويعطيها اللون المناسب وتنشيط رائحة. قوة هذا المشروب الكحولي هو عادة 17-30٪. ويمكن استخدامه لوحده أو إضافته إلى العصائر أو الحلويات المختلفة. في أي حال، يجب أن نضع في اعتبارنا أن يرد على مادة الكافيين في المشروبات في شكل مركز. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن نتذكر أن تحتاج إلى شرب الكحول باعتدال.