الخبز والمشروبات من الشوفان: فوائد ومضار. الخبز والمشروبات من الشوفان: وصفة

يعتبر الخبز والمشروبات لتكون الأصلي الشراب القومي الروسي، والتي تشتهر فوق كل شيء له أيضا خاصية لإرواء عطشهم. تقليديا، يتم إعداده على أساس خبز الجاودار أو دقيق. في السنوات الأخيرة، وقائمة من المشروبات وصفات محدثة بنشاط. ومع ذلك، ليس أقل شأنا من الكلاسيكية في كفاس مذاقه من الشوفان. مدى فائدة هذا النوع من الشراب؟

الذي يجب استخدامه بمثابة صبغة؟

ويقول خبراء تأثير إيجابي الطب كفاس التقليدي على الأشخاص الذين لديهم مشاكل صحية التالية:

• اضطرابات في القلب والأوعية الدموية النشاط.
• الاضطرابات العصبية.
• ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• فشل عمليات التمثيل الغذائي.
• الأظافر هشة، سوء حالة الشعر؛
• التنقيه العظام.
• السمنة.
• الخبث الكائن الحي.
• انخفاض مناعة وظيفة المناعة.
• الأرق.
• فقدان الشهية.
• والتعب، و الشعور بالضيق.

لكثير من الناس، هناك واحد على الأقل من الأعراض المذكورة أعلاه، لذلك تقريبا كل مناسبة كفاس من الشوفان. مدى فائدة هذا بسيط لإعداد الشراب، ولكن يعرف أجدادنا، لذلك يتم تضمينه بنشاط في النظام الغذائي. ضخ أساس - الشوفان. ويشتهر أيضا مكونات مفيدة لها أن تنقل دون تغيير كبير في الشراب. كل ما هو مطلوب لشخص سليم، وتوفر الطبيعة في شكل منتجات بسيطة. رفاتهم فقط لتطبيق بمهارة.

كيفية طبخ؟

كيفية طهي كفاس من الشوفان، وقلة تعرف. ومع ذلك، فإن الشخص الذي مرة واحدة على الأقل في حياتك فعلت هذا المشروب في الطريقة التقليدية، للتعامل بسهولة. المكونات سهلة للعثور في مطبخ كل ربة منزل. فقط عدد قليل من المكونات - وكان لديك الشراب المنعش المصنوعة من الشوفان. وصفة إعداد بسيطة للغاية. لأغراض الطهي تحتاج:

• 5 ملاعق كبيرة من السكر؛
• 2 كوب من الحبوب الشوفان غير المعالجة.
• المياه.

أحيانا طعم إضافة الزبيب. وهناك كمية معينة من الغذاء ما يكفي من حفنة صغيرة. وقال انه يعطي كفاس حلوى، فارق بسيط حتى حار الطعم.

عملية الطهي

المرحلة الأولى - التحضيرية. يجب أن الشوفان فرزها لأول مرة، وإزالة جميع الجزيئات الأجنبية. على الرفوف تبيع الآن نوع خاص من الحبوب المخصصة لإعداد الحقن الوريدية وكفاس. هذه الشوفان المجهزة مسبقا بالفعل وجاهز للاستخدام. عادي يجب غسلها تحت تشغيل طائرة للتخلص من الحبوب التالفة، قشور وبقايا صغيرة. ثم الحبوب في صب الماء الدافئ وتترك لفترة من الوقت. ثم تجاهل في منخل وتشطف تحت الصنبور البارد.

المرحلة الثانية. مواصلة الشراب المصنوع من الشوفان، وصفة التي يجب علينا الآن وصف، من المستحيل الاستغناء عن زجاجة الطهي. وسوف نحتاج إلى 3 لتر. يسكب عليه في الشوفان وغسلها، والزبيب (إذا كنت تريد)، والسكر، والتي لا تحتاج إلى حل على وجه التحديد. سوف المياه يستغرق حوالي 2 لتر. يجب أن تكون الحشوة بحيث تصل إلى أعلى كان حوالي 10 سم. الرقبة من البنوك في حاجة لتغطية بشاش، مطوية عدة مرات، أو غطاء النايلون.

وعادة ما يتم وضع الزجاجة في مكان دافئ لمدة 3 أيام. إذا كانت الغرفة باردة، فمن الممكن، للتخمير سوف تحتاج يوما إضافيا. الشرط الرئيسي للتسريب - الحماية من التعرض لأشعة الشمس المباشرة. ارتفاع درجة الحرارة ضخ خلال التخمير لا ينبغي أن يكون الوقت قد حان، وقال انه قد يتحول مجرد الحامض.

في نهاية الشراب مع الوقت اللازم لإزالة عينة. إذا اقتنعت طعم، يمكنك صب المشروب. إذا لم يكن كذلك، تحتاج لوضعها في مكانها، والسماح للالمخمرة لبعض الوقت. يحدث أن التسريب الأول له طعم حاد جدا. ثم ينضب ذلك ومليئة الرواسب أكثر. استخدام ثاني ضخ المشروبات.

المرحلة الثالثة. إذا كانت العينة ناجحة، والشراب المنزل من الشوفان سكب بعناية، لتجنب اهتزاز الرواسب. بعد ذلك، فعليك أن تأخذ غربال، ووضعها في عدة طبقات من القماش القطني ويجهد الشراب. لتخزين يسكب عليه في زجاجات، وأفضل من الزجاج، ثم وضعها في الثلاجة. هذا بطريقة واضحة إعداد كفاس من الشوفان. فوائد ومضار، وكذلك أي منتج آخر، وهناك في هذا المشروب.

ماذا تفعل مع بقايا؟

راسب بعد استنزاف يمكن إعادة استخدامها. الشوفان إعادة مملوءة بالماء الدافئ إلى المستوى السابق. وأضاف أنه في هذا الوقت قليلا أقل من السكر - حوالي 3 ملاعق كبيرة. لطعم كامل الجسم وقتامة سقوط الزبيب نائمة. وهكذا، الشوفان يمكن إعادة يبث لمدة 2 أشهر. خلال فترة الصيف عادة ما يتغير بعد شهر. تحدد كل ممارسة غالبا كيفية تحديث الحبوب، كما أنه يؤثر على استساغة من المشروبات.

موانع

لقد تعلمنا بالفعل أن الشراب المصنوع من الشوفان. فوائد ومضار الجمع بين ذلك بنسب متساوية. على الخصائص الإيجابية تحدثنا. لنتأمل الآن الذي يجب أن رفض مثل هذا الشراب.

موانع للاستخدام قد تكون على النحو التالي:

• التهاب القولون، ومسببات مختلفة؛
• التهاب الأمعاء.
• التهاب المعدة المزمن.
• glyutenosoderzhaschih عدم تحمل الطعام.
• النقرس.
• اضطرابات وظائف الكبد ومرض ذات الصلة؛
• وجود القرحة.

قليل نسبيا، ولكن هناك أسباب للحد من أو عدم شرب كفاس من الشوفان. فوائد ومضار المشروبات تعبر عن نفسها بشكل مختلف في الناس. لشخص المشروب البارد هو الخلاص في حرارة الصيف، ويمكن أن تحمل بسعادة بضعة فناجين يوميا. وبعض المشروبات غير قادرة على تقديم الكثير من الانزعاج. يعرف عن تشخيصهم ويجب الاستماع إلى توصيات بشأن تطبيق. او التشاور مع طبيبك، التي تحكي ليس فقط ما إذا كان يمكنك شرب كفاس أو لا، ولكن في حالة قرار ستحدد كمية مفيدة.

القيمة الحرارية

تعتبر مغذية كافية كفاس من الشوفان. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه، تلك اضافية السعرات الحرارية إلى أي شيء. وأكثر من ذلك لأن الشوفان كفاس بهم يحتوي على 300 سعرة حرارية / جرام. ينبغي أن تؤخذ هذه القيمة في الاعتبار عند إعداد القائمة الغذائية. وهذا المشروب يناسب تماما لأولئك الذين يريدون زيادة وزنهم وتطبيع الأيض. في أي حال من مكونات طبيعية مطلقة مكفول فقط في الطبخ في المنزل.

يحتوي الشوفان الشراب حوالي 1.3٪ من الكحول. هذه القلعة لا يؤثر على الرعاية وراء عجلة القيادة أو العمل مع وحدات مؤللة، ولكن الحذر وفي هذه الحالة لا يمكن أن يصب.

استنتاج

الآن أنت تعرف أنه لا الشراب المصنوع من الشوفان، فوائد ومضار التي وصفت أعلاه. ولكن على أي حال، وقبل استخدام استشارة الطبيب للأمهات الحوامل والمرضعات.