الحلويات الشرقية فرحة التركية: تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية

غريب حساسية الأسنان الحلو يومئ السكري له جانبية مع الحلويات واجهة. تشكيلة رائعة من الأذواق، حيوية، ممتعة - كل هذا يعطي البهجة التركية. تكوين الحلويات لكثير من المشترين ولا يزال لغزا. كشف ستار من السرية حول تشكيل، الأشياء الجيدة السعرات الحرارية وتعلم وصفة الجوز البهجة.

قصة رومانسية عن البهجة خلق

جاء علاج الحلو حساسة الى حيز الوجود من أجل الحب. أو بالأحرى، كهدية للنساء الحبيبة. وطن البهجة - تركيا، التي كانت دائما تشتهر السلاطين والحريم المحبة لها. في أواخر القرن 18th، أمرت الفاسق الشهيرة وسلطان علي حاجي بكير حلواني له من أجل التوصل إلى مثل هذه الحساسية التي من شأنها أن تجلب المفضلة لديه متعة النساء. الحاضر قبل ليلة من الحب كان ليكون البهجة التركية. ساعد في تكوين حلاوة إشعال الرغبة متحمسة لإضافة قوة لألعاب الحب. وكان مع ومن فرحة التركية أعدت هذا الغرض أولا. بالمناسبة، هذه الخصائص الحلوى - ليست أسطورة، والذي يسمح حتى اليوم أحب أن يفسد بعضها البعض على موعد هذا التساؤل الطهي.

البهجة التركية: تكوينه والسعرات الحرارية وصفة تقليدية تركية

الحلويات الشرقية التقليدية المكونات الضرورية هي النشا، شراب الجلوكوز، السكر. لجعل الحلوى متنوعة من الأذواق من العصائر الحلوة تشمل الفاكهة، والتوت، والمكسرات، والفواكه المسكرة، والشوكولاته وجوز الهند والفانيليا. أصيلة فرحة التركية التركية - اختبار مهارة وحلواني الصبر. وصفة ذلك أن تنفيذها سوف يستغرق أكثر من يومين تستغرق وقتا طويلا. سر الرئيسي للحساسية الحلويات الذوق أن يتم إعداد كتلة الحلوة مع التحريك المستمر، ليتجمد زمنية طويلة. أيضا في الحلويات وشملت المياه، التي غرست مع بتلات الورد وعصير الليمون وكريم من التكلس. من هذه المكونات تجعل شراب المعجنات أن يعجن ويطهى لأكثر من ثلاث ساعات قبل الحصول على هوى الذهبي. بعد ذلك، يتم إضافة يترتب على ذلك من كتلة لزجة من حشو إلى التحديد. يمكن أن يكون أي المعجنات. ثم، يتم توزيع تكوين الناتج على ورقة الخبز، وتترك لتبرد لمدة 12 ساعة. فقط مجال الحلوى يمكن أن تكون على شكل لفة في السكر البودرة أو جوز الهند. هذا هو الأمر الصعب والطويل لطهي فرحة التركية الحقيقية. يحدد تكوين مكون المنتج السعرات الحرارية التي يتم 350 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الحلوى الانتهاء.

البهجة التركية: تكوين وصفة في المنزل

وعما يجعل ربة منزل فرحة التركية؟ بعد كل شيء، الحساسية الخاصة ليست أسوأ من حلاوة تركية والذوق، وخصائص مفيدة. دعونا نحاول تبسيط فرحة التركية التقليدية، وتكوين والتي هي معقدة نوعا ما. سنحاول تحقيق نتائج ممتازة.

المكونات:

• النشا - 250 غراما.
• السكر - 200 غرام.
• الماء المغلي وتبريد - 300 مل.
• المكسرات لاختيارك: اللوز، البندق، الجوز، الكاجو.
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة شاي.
• مسحوق السكر لإزالة الغبار.
• الزيوت النباتية - 3 ملاعق.

إعداد

أولا وقبل كل ما تحتاجه لطهي شراب سميك. لهذا كان تصب في وعاء و 100 مل من الماء ويضاف 200 غرام من السكر، ويغلي مع التحريك وإزالة الرغوة. وبالتوازي مع حل 250 غراما من النشاء في كوبين من الماء. في وسكب شراب ساخن النشا ببطء، وإعطاء القليل من موقف حتى يصبح المزيج شفافة. ثم عليك أن الشحوم المقلاة مع زيت عباد الشمس، والنوم إلى المكسرات و السكر والفانيليا. شغل في علبة سمح خليط حلوة لتبرد لمدة 5-6 ساعات (الحد الأدنى). بعد ذلك يتم قطع كتلة حلوى إلى قطع وتدحرجت في السكر البودرة.

لحلاوة حسن حافظ، فإنه يجب أن توضع على شهادة جامعية لصناعة الخبز في علبة من الصفيح. شهية بون، معسول اللسان!