الجبن ستارودوب. طعم التقاليد نقل من الشرق

في أي من العالم لديها بلدهم، والمطبخ فريدة من نوعها ومبتكرة. جورجيا ليست استثناء. المطبخ الجورجي تشتهر العديد من الأطباق اللذيذة وصفات، odnin من أبرز المنتجات الجورجية - أنه suluguni الذي فاز بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك في روسيا. العلامة التجارية "ستارودوب الجبن" هو أكبر منتج للجبن، بما في ذلك suluguni الجبن.

الجبن suluguni. ما هو؟

جعل Suluguni من الحليب من مختلف الدرجات، وهي والماعز والبقر والضأن، أو خليط منها. طعم الجبن الحلو قليلا مع طعم حليبي القوي وعديم الرائحة عمليا. اتساق هو كثيفة ولديها بنية الطبقات. لون الجبن يختلف من أبيض حليبي لكريم، اعتمادا على النوع المستخدم في إنتاج الحليب. Suluguni غالبا المدخن أو قد تضاف في مختلف ملء لإضفاء الأصالة.

ويعتقد أن لأول مرة تم إنتاج هذا الجبن في بلدة صغيرة الجورجية Semergelo. هناك عدة إصدارات مختلفة من ظهور اسمها: على سبيل المثال، الجورجيين "سولو بندقية" تعني "الروح"، وفي أوسيتيا الجنوبية، وهذا يعني فقط "الجبن المصنوع من الجبن".

Suluguni. ماذا نأكل؟

في suluguni وطنه تستخدم كمنتج مستقل، أو كمكمل إلى الطبق. وعادة ما يتم سقي الصلصة الحارة، مع رش الكزبرة أو الريحان والنبيذ الشراب. نظرا لكثافة ستارودوب suluguni لها أن تستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: السلطة والحساء والحلويات والسندويشات. فإنه يحتفظ شكله أثناء المعالجة الحرارية، بحيث يمكن للالجبن حتى تقلى. سوف Suluguni يكون مفيدا لاستكمال طعم البطاطا، كل المأكولات البحرية واللحوم. ولا khachapuri صفة حقيقية كاملة دون suluguni الجبن.

suluguni مدى فائدة؟

ارتفع الجبن شعبيتها كبيرة ليس فقط بسبب خصائصها الطعام، ولكن بسبب المواد الغذائية (قيمة الطاقة من حوالي 286 سعرة حرارية لكل 10 غرام من المنتج)، وكذلك المحتوى من الفيتامينات والعناصر النزرة. تركيبة من الجبن تشمل الفيتامينات A، فيتامين (ب)، PP، C، D، E. من العناصر الدقيقة الواردة في كمية كبيرة من الحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. "ستارودوب الجبن" يحتوي على كمية كافية من الأحماض الأمينية مفيدة وقابلة للهضم في البروتينات. شكرا لجميع من خصائص مفيدة أعلاه، suluguni تكون آمنة لاستخدامها في المواد الغذائية للأطفال والنساء الحوامل والأمهات المرضعات. خبراء التغذية كثيرا ما يوصي الناس suluguni الذين يحتاجون إلى النظام الغذائي، أو الانضمام إلى التغذية السليمة.

الجبن السعرات الحرارية الواجب يمكن أن يكون استخدام بدلا متخم بسرعة لفترة طويلة. وعند استخدامها في الوجبات الغذائية لانقاص الوزن التي يتعين مراعاتها نسبة السعرات الحرارية المستهلكة.

الجبن ذات جودة عالية - ضمان الصحة والجمال

وجود المنتج الكالسيوم وفيتامين D يعزز العظام. فيتامين PP والبوتاسيوم يعزز جدران الأوعية، عضلة القلب، وخفض نسبة الكولسترول في الدم وتساعد في تطوير الهيموجلوبين، وكذلك منع حدوث الجلطة وانسداد الأوعية الدموية. لذلك suluguni يمكن أن تسهم في الوقاية من العديد من الأمراض القلبية الوعائية.

الصفات الايجابية من الجبن ستارودوب يمكن أن يعزى ذلك إلى حقيقة أن الاستخدام المنتظم لليمكن أن يعزز إلى حد كبير نظام المناعة، وتطبيع الهرمونات وعملية التمثيل الغذائي في الجسم.

وsuluguni الجبن وما يسمى "فيتامينات الجمال" - فيتامين (أ) وفيتامين E. شكرا لهم، الجبن يحتوي على الأصول - يجدد الجسم ككل، حمايته من ظهور الجذور الحرة. فيتامين A و E، وتعزيز واستعادة بنية الشعر، والجلد على نحو سلس وجعلها ناعمة ونضرة.

ليس على ما يرام

الجبن Starodubsky هو منتج طبيعي 100٪ أن لا يحتوي على أي مواد ضارة، وبالتالي لا موانع لاستخدام، وليس له آثار سلبية على الكائنات الحية. قد يكون القيد الوحيد حساسية لمنتجات الألبان.

ولكن ليس كل الشركات المصنعة تلتزم الجبن فيما يتعلق بجميع عمليات الإنتاج ومراقبة جودة المنتجات الأصلية. الكثير، من أجل توفير الوقت، إنتاج الجبن المدخن suluguni استخدام مادة تسمى "الدخان السائل"، وهو نكهة المدخن ويمكن أن يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه لصحة الجهاز الهضمي والقلب والكبد والكلى.

المقلية suluguni، على قدم المساواة مع غيرها من الأطعمة المقلية، وليس من المفيد جدا، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من وجود من الوزن الزائد. ولكن في أي حال استبعادها من نظام غذائي suluguni لا يستحق ذلك تماما، يجب أن تلتزم بالنسب الصحيحة ومعرفة متى تتوقف.

ما يختار الناس؟

واحدة من الاكثر شعبية في السوق الجبن الروسي هو الجبن "ستارودوب". الردود عنه في الغالب الهتافات. إذا كنت مثل الجبن القاسي، ثم عليك أن تحاول الجبن كريم شبه صلبة "الروسية ستارودوب". الجبن جيدة وسهلة لخفض وأنها لينة جدا في درجة حرارة الغرفة. لديه طعم دسم الدقيق الذي لن يترك أي شخص غير مبال. شخص شراء المدللة وأحب الجبن "ستارودوب" suluguni. وعلاوة على ذلك، وسعره منخفض نسبيا، وتأكيد جودة المنتج من قبل الشركة المصنعة على معايير الاتحاد الأوروبي. الجبن تباع في عبواتها الأصلية، ويمكن التأكد من دقة الوزن وتاريخ الصنع. على العبوة سهلة لقراءة مؤلفاته. وعلى الرغم من الجبن والهواة، ولكن طعم لطيفا ومن غير مملح تقريبا. شخص يحب أن خبز مع المنتجات المختلفة، والقشرة تتحول ذهبية ومتموج.

كثير من الناس سوف يحبون و"Omichka ستارودوب". وذاب الجبن مع الطعم الحلو المميز. وسيتم تقدير من قبل كل من البالغين والأطفال.