البيض المقلي باللغة الفرنسية - الإفطار أنيقة

البيض في أشكال مختلفة - وجبة إفطار تقليدية في تقاليد الطهي في كثير من البلدان. ولكن لا أعتقد أنه من عادة مملة: بداية إلى اليوم يمكن أن يكون مغريا جدا، إذا كنت الاقتراب منه بشكل خلاق. على سبيل المثال، والبيض في الفرنسية هو شخص المرجح أن يبدو طبق البدائي. وإذا يرافقه عملية إنشاء نزوة، وقالت انها لم (حسنا، وقتا طويلا جدا) لا يحصلون على بالملل.

البيض الباريسية الكلاسيكية

نبدأ مع تجسيد التقليدية. واحد جزء تتطلب سلطة شيف متوسطة الحجم أو الأبيض، أو الأحمر. نحن نعتقد بأن اتخاذ متنوعة البيضاء، كما في شكل الأحمر المشوي ليس مظهر جذاب للغاية. البصل المفروم ويحمر في زيت الزيتون. ثم تضاف مكعبات الطماطم. عندما يتوقف عن أن تتبخر يتم وضع عصير القش (أو، مرة أخرى، مكعبات) من رغيف أبيض. في مقلاة هي التي تحرك اثنين من البيض، وإضافة بعض الملح وتخلط. ملاحظة: البيض المقلي في الفرنسية لا ينبغي أن يكون البيض المقلي، ولكن أيضا في وقت مبكر لخفقت لا ينبغي أن يكون المكون الرئيسي. غطت وعاء مع غطاء، وغادر طبق للحرارة هادئة حتى تصبح طرية. ورش الطعام Vykladyvanii على لوحة الخضر حار بالضرورة.

اختلافات بشأن موضوع

إذا الوحيدة البيض مع الخبز والبصل لم تكن مثيرة جدا للاهتمام، يمكن أن تكمل بها لحم الخنزير العجاف وعجة جيدة. يتم وضع مكعبات لها على الفور بعد البصل والطماطم يصل - ينبغي أن تكون متموج وبعد الطماطم vsypaniya سوف بدلا الحساء.

طعم مختلف جذريا تحصل عند الخبز وتقلى في مقلاة جافة منفصلة وإضافة البيض في نفس الوقت. مع هذا النهج، المقلية في الفرنسية سيكون مطحون لطيفة موضعيا.

قبل رفع الطبق غطاء عموم يمكن أن يرش الجبن المبشور - أنها ستضيف ثروة من الذوق والتوابل.

الخبز البيض

حل غير تقليدي جدا والأصلي، الأمر الذي يجعل وجبة الإفطار حتى أكثر فاتح للشهية. نستطيع أن نقول هذا هو الوحيد المقلية الفرنسية (الصور المعروضة في المقالة)، والتي تحتاج بالضرورة إلى حفظ في "عيون" آمنة. لذلك من الأفضل أن تأخذ شريحتين من الخبز تستخدم لنخب، فقد قطع سمك المطلوب، وأيضا بنية مناسبة بشكل مثالي لخططه. من هذه، تتم إزالة كسرة بحيث القشرة على طول سنتيمتر مكان الأيسر لها. وتفحم هذه الأطر إلى الحمرة من جهة، في وقت واحد مع مكعبات لحم الخنزير المحمص. عند تشغيل الخبز على على جانبه، السجق جزءا لا يتجزأ من الدرجة الأولى، وعلى رأس البيضة المبرمة. البيض المقلي في prisalivaem الفرنسية، يمكن والفلفل. تحتاج فراي لفهم البروتين ونكهة عند تقديم مع الأعشاب المفرومة: البقدونس، البصل القلم والريحان.

المغلف تدافعت

كثير من الناس يعتقدون خطأ هذا الطبق عجة. ومع ذلك، فإنه في الحقيقة هو المقلية باللغة الفرنسية. وصفة يختلف عن معيار omletnogo حقيقة أنه لم يقم الحليب. للقلي من المستحسن أن يتم استخدام الزبدة. إذا كنت تفضل الخالية من الدهون، واتخاذ زيت الزيتون. سكب أربع بيضات جلد مع الملح على مقلاة ساخنة والمقلية لقشرة جميلة. حتى عندما تكون على السطح، وهناك القليل جدا من السائل، وضعت مكعبات أربعة من الطماطم دون الجلد، وزوج من ملاعق المفروم الجوز المبشور وشريحة الجبن. غطت وعاء. عندما البيض في الفرنسية سيكون جاهزا، وقالت انها تدحرجت أنبوب أو المغلف مطوية. يمكنك ببساطة أضعاف في النصف. A الأخضر قليلا - وعلى الطاولة.

التعبئة الأصلي

Vpekat "أحشاء" في البيض غير مطلوب. يمكنك قلي بيضة-أمليت على كلا الجانبين، وبعد منعطف في شيء لها اهتمام. جميع الخيارات المعتمدة يمكننا أن نقدم:

• (يمكن أن تستكمل مع الفطر مخلل) البازلاء المعلبة.
• الفطر مقلي جديدة مع صلصة المفضلة لديك.
• البطاطا، البطاطا المهروسة مع الجبن المبشور.
• المفروم فقط الخضر - لأولئك الذين يحبون أطباق العطرية.
• الخبز المحمص صغيرة مع مكعبات المدخن، لأنها يمكن أن تستخدم نوع من الخبز الجيد ويدخن الدجاج.
• السمك - المسلوق والمقلي والمالح - مع البقدونس ونبات الكبر أو المخللات في الشركة مع الخضر حار.

بشكل عام، يمكن أن الخيال والإبداع إثراء لك الكثير من الوصفات التي لا تنسى.