البطاطا Zrazy مع اللحم المفروم والفطائر من البطاطا المهروسة والتونة

تعتبر البطاطا الثانية في الخبز المطبخ الروسي. ولكن في الحقيقة، حتى في غياب اللحوم من أطباق الخضار هذا لإطعام القلبية ومتنوعة. ولكن في القائمة الخاصة بك المغلي فقط، والبطاطس المقلية؟ كل الذين اعتادوا على استخدام هذا المنتج فقط كما طبق جانبي إلى اللحوم أو الأسماك. Pofantaziruet - وأطباق من البطاطا المهروسة يمكن أن تكون متنوعة جدا. من ذلك يمكنك طهي الطعام وغيرها من الأشياء الجيدة الأصلي، غير عادية من المستغرب مجموعة من المنتجات من أسرهم المعيشية. خذ على سبيل المثال، البطاطا zrazy مع اللحم أو الضلوع والأسماك المهروسة. هذه المنتجات يمكن أن تستخدم الخضار واللحوم أو صلصة السمك، لذلك ناعما قطع شرائح. في هذه المقالة، ونحن نقدم وصفات، وكيفية جعل أطباق مبتكرة من اللحم المفروم مع صورة من مراحل الطهي الرئيسية. تنويع القائمة من "أفكار البطاطا" الجديدة!

كيفية طبخ zrazy البطاطس باللحم

في المكونات مختلفة تماما يمكن استخدامها بوصفها الطبقة: الفطر المقلي والدجاج والخضار على البخار، الأرز المسلوق. الأطباق الكلاسيكية، كما هو الحال دائما، هي zrazy مع اللحم المفروم. وتستخدم هذه الوصفة لحوم الخنزير. يستغرق حوالي نصف كيلوغرام من اللحم الخالية من الدهون وPeremel من خلال مفرمة اللحم. في كتلة إضافة الخضروات: البصل المفروم، والجزر المبشور والمفروم شرائح الفليفلة الحلوة. المفروم المملحة، بنكهة الفلفل الطازج المطحون وتعجن جيدا. وضعت خليط اللحم على النار و، مع الإثارة السريع، إلى تبخر السائل كله المحمص. في هذا الوقت، كيلوغرام واحد من البطاطا المقشرة المغلي حتى تصبح طرية. ومن المهم جدا عدم السماح له ينهار أثناء الغليان. يجب أن تبقى درنات سليمة أثناء الطهي، لذلك هو بواجبهم القليل لا Dowar. من المقلاة مع البطاطا الساخنة بدقة، واستنزاف المرق كله، السقوف، prisolit، حتى تصبح ناعمة والسماح لتبرد. في البطاطا المهروسة الباردة، إضافة 1 البيض والتوابل الأرض، ونصف كوب من الطحين. لأعمى zrazy البطاطس باللحم المفروم، واتخاذ ملعقتين المطبوخة والمهروسة الناشئة عنها sformuyte كعكة صغيرة. وضع في وسط قليلا من حشو (1-1.5 ملعقة شاي. L.)، A العمياء مستطيل "كستلاتة" في شكل دائري. قبل القلي في المنتجات النفطية أو الدهون توالت في الدقيق أو البقسماط. تقدم ساخنة مع القشدة الحامضة والمايونيز وصلصة كريم أو صلصة الطماطم.

شرحات والتونة المهروسة

كما ترون، فهي بسيطة جدا لإعداد البطاطس zrazy مع اللحوم. هريس يمكن الجمع بنجاح بشكل جيد مع السمك. استخدام فيليه مفروم العذبة أي نوع من الأسماك دون عظام، والسلع المعلبة. لإعداد البرغر على الوصفة سوف تحتاج علبة واحدة من سمك التونة في زيت. استنزاف ماء مالح من الأسماك، وسقف لا بأس به من شوكة لها. البطاطا المهروسة أعدت وفقا لالوصف أعلاه. حاجته من على الرف حوالي 600 غرام. مزيج من السمك والبطاطا والبقدونس المفروم، 1 بيضة الخام. تشكيل الفطائر، وتراجع كل لأول مرة في البيض للضرب، وبعد ذلك - في فتات الخبز. تقلى في الزيت النباتي، وتحول، ومنع التشقق. المنتجات الناتجة عن إعداد حصلت رودي، مع قشرة مقرمشة لذيذة. يقدم هذا الطبق مع سلطة مختلطة.