إعداد لذيذة وممتعة: كعكة الكرز "بانشو". وصفة والنصائح القيمة في الطبخ

الحلوى - على وتر النهائي في أي وليمة، وبالتالي تريد من الزوار المتراخية أنها جذبت اهتمام والكثير من المشاعر الايجابية الطعام كبيرة. ماذا تحتاج؟ وبطبيعة الحال، رائحة لذيذة، ونظرة مغر وطعم، والتي سيكون من الصعب كسر بعيدا. تكهنت على أي نوع من كعكة يمكن أن تلبي جميع هذه المعايير؟ بطبيعة الحال، "بانشو!" أفضل هذه الحلوى من الصعب العثور عليها، وإذا كان لديه لطهي الطعام بأيديهم ومع الحب، فمن غير المرجح أنه سيبقى على رقائق حتى في نهاية العطلة.

الطبخ مع الكرز وليس فقط

كعكة "بانشو"، خطوة خطوة صفة لوالتي نعتبرها الآن أن تكون جيدة لالاستثنائية، مجرد ذوبان في الرقة فمك. كعكة إسفنجية ناعمة غارقة في شراب، والعصير. القشدة الحامضة وكريم - مثل الحرير، ونفس الهواء. A الكرز مع الحموضة المتأصلة يتم تعيين بشكل جيد للغاية من حلاوة الحلوى ومجرد إعطائها طعم منعش. الجوز أو الفول السوداني، الشوكولاتة تكمل روعة. لأن تلك ربات البيوت الذين يعرفون صفة ل "بانشو" مع الكرز، هي في موقع متميز واضح. سوف جدول الأعياد الخاصة بهم دائما نهاية تليق.

وهناك عدد قليل من مزايا الأطباق: المظهر الأنيق. الشوكولاته الداكنة على كريم خلفية بيضاء، والكرز الأحمر الداكن واللون مشمس من البسكويت (إلا إذا كنت إضافة الكاكاو) - جميعا تبدو مؤثرة جدا، أليس كذلك؟ الميزة الثانية - القدرة على تغيير المكونات. في كعكة تسمح "بانشو" وصفة استخدام أو عدم استخدام الكاكاو Korzh. وبدلا من الكرز، الطازجة والمجمدة أو المعلبة في عصير خاص به، وتناسب أخرى العصير التوت الحامض الحلو المتاحة أو الفاكهة. على سبيل المثال، والأناناس والفراولة، أو الفراولة، الكشمش الأسود والأحمر والعنب الخالي من البذور. الآن، فإن عملية مباشرة.

الخبز والطبخ التكنولوجيا

لذلك، نحن بصدد إعداد كعكة إسفنجية "بانشو". وصفة الكعك على النحو التالي: من 5 إلى إعداد البيض الطازج، كوب من السكر والدقيق نفس الصف القمح والقليل من الصودا أو مسحوق الخبز وعصير الليمون لإرواء. لتبدأ البروتينات فصلها عن صفار. آخر جلد أفضل وأفضل إذا فترت فيها. لذلك وضعت وعاء لهم لفترة وجيزة في الثلاجة. السنجاب خفقت تدريجيا خلاط، بدءا من المنعطفات الصغيرة وزيادة السرعة تدريجيا. حقن حيث قال نصف من مراحل السكر في وصفة. وينبغي الحصول على رغوة قوية. ثم فعلت الشيء نفسه مع صفار - rastortye مع السكر، ينبغي أن تتحول الأبيض.

عندما الجماهير اثنين جاهزة، وأنها ينبغي أن تكون مختلطة بعناية لانخفضت الرغوة. الحلوى "بانشو" وصفة تسمح لعدة منتجات أجل الإدخال المختلفة: البروتينات خفقت تدريجيا في رغوة مع كمية كبيرة من السكر ثم قم بإضافة تدريجيا واحدة صفار دون توقف الجلد. بعد تصب في وعاء مسحوق الكاكاو (2-3 ملاعق) أو الدقيق الوحيد غربلة ذلك.

إضافة صودا الخبز قليلا، واخماد، وقليل من الملح. يعجن العجين بلطف لتجنب فقاعات رغوة الساقطة. تغطية ورقة الخبز طبق الخبز أو أوراق بيضاء عادية، مدهون بسخاء لهم. صب الخليط في ذلك، ولكن حتى يتسنى للتخليص ويتجنب - بسكويت أثناء الخبز يزداد ونصف إلى مرتين. يوضع الخبز في فرن محمى لمدة 35-45 دقيقة في درجة حرارة ^حوالي 180. لتجنب أوبال البسكويت وصفة "بانشو" يحذر الفرن أول 20 دقيقة لا تفتح. ثم من وقت لآخر في محاولة لمطابقة مدى propeklos العجين. إذا رطبة احمر الداخل والخارج، ثم يغطى بورق وتقديمهم إلى استعداد. ثم ترفع من الفرن، والسماح لتبرد. قطع بالطول إلى عدة أجزاء. الاقل سوف تكون قاعدة الكعكة. قطع بقية إلى مكعبات صغيرة.

الآن تحضير الحشوة كريم وكعكة "بانشو". تنصح صفة التوت (حرض) استنزاف مسبقا، عصير (شراب) يمكن المشرب مع قطع البسكويت. انها تحتاج لنحو 750-800 الكرز ز (الفاكهة) و 200 غرام من المكسرات. اتخذت القشدة الطازجة، كريم الزيتية (400-410 ز)، القشدة الطازجة، طازجة جدا - 300 غرام، 1 كوب مسحوق السكر. خفقت خلاط حتى الهواء وحدها كريم الاتساق مع نصف السكر وكريم من الشوط الثاني، ثم يقلب، إضافة فانيليا. ويمكن أن يكون بارد قليلا.

"الجمعية" من الكعكة: وضعت على طبق الشحوم كعكة قاعدة بطبقة كريم. ثم طبقة من الكرز، تتخللها المفروم والمكسرات (الجوز والفول السوداني). شرائح بسكويت مزيج بشكل منفصل مع بعض جزء من كريم وضعت على المكسرات. وهكذا تستمر في تشكيل طبقات الكعكة حتى لا يوجد المزيد من الإسفنج مكعبات كعكة. مجرد محاولة لجعل كعكة على شكل مخروط أو غطاء. صب ينتج عنها من مخلفات كريم طبق وضعها في الثلاجة لالمجمدة.

إعداد الجليد الشوكولاته، تذوب في بلاط حمام الماء من الشوكولاته الداكنة. صب لها كعكة ووضع مرة أخرى في الثلاجة ليلة وضحاها.

استمتع وصفة رائعة - والسماح للأفراد الأسرة والضيوف من جميع الحلويات الخاصة بك مسرورون!