إعداد الكبد أغذية الأطفال

من الصعب أن تجد أكثر فائدة البروتين المنتج، من الكبد. ومع ذلك، فمن الغريب جدا، وبعض الناس لا يحبون لاستخدامه من أجل الغذاء. فمن الصعب خاصة لتعليم أطفالها. في واقع الأمر أنه يجلب لهم المنافع الملموسة! لذلك، لذلك من المهم لجعل عملية الطبخ الكبد ليس فقط لصناعة أطباق لذيذة، ولكن أيضا ذات جودة عالية جدا.

إذا كان ربة منزل أو طبخ مع رعاية الأطفال - المبدعين، وسوف تجد دائما وسيلة رائعة لتقديم وجبة بحيث يكون كل مفيد والمذاق، وزينت الجميلة. وهنا نود أن أشاطركم بعض الأفكار حول ما يمكن أن تكون مستعدة من الكبد لإرضاء الجميع، والأطفال أيضا.

وصفة للاهتمام هو عملية لإعداد الكبد في طبق "سوفل" الروضة ".

وصفة سوفلي الكبد "الروضة"

بالنسبة له، وسوف كوك تحتاج كبد البقر في مقدار نصف كيلوغرام (1)، والبصل، وبضع شرائح من الرغيف الأبيض، والحليب لامتصاص العصا، لتزييت - الزبدة والملح حسب الذوق.

أول شيء تحتاج إلى غلي حتى حالة الكبد المطبوخ تقريبا. يستغرق حوالي نصف ساعة بعد أن يغلي الماء. يجب إزالة الكبد المغلي وتغسل، ثم وضع لتبرد.

يجب أن تكون غارقة قطعة من الرغيف الأبيض في الحليب. الكبد والبصل ومخطوطات الخبز من خلال مفرمة اللحم. إذا لم يكن الأطفال يحبون البصل، يمكنك إما التمرير من خلال ذلك مرتين، أو الانسحاب من هذا العنصر. مفروم ملح ويجب أن تكون مختلطة جيدا. فمن الممكن حتى لإضافة القليل من الحليب لجعله أكثر عطاء. بل ان البعض يفضل إضافة في الكثير من الزبد، وإنما هو اختياري بحت.

وضع خارج الأرض في شكل ما قبل مدهون، فمن الضروري وضع مستقبل نفخة في الفرن. هناك وسوف تبقى ما لا يقل عن ربع ساعة عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. الشيء الرئيسي - انها جميلة براوننج على رأس سوفلي. يمكنك صب صلصة وجبة لذيذة، يمكنك أن تأكل مع القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم. والبعض قد يفضل استخدامه دون أي شيء، والري مع الزبدة المذابة.

كيف لذيذ لطهي الكبد في شكل النقانق تفحم صغيرة - liverworts!

liverworts صفة

بالنسبة لهم، استخدمت الطهاة رطل من لحوم البقر الكبد، قطعتين من البصل والجزر وكوب من الحنطة السوداء. ولا تزال بحاجة للتحضير لهذا الطبق دهن الخنزير الشبكة.

في المساء الردف إلى صب الماء المغلي وترك الوقوف حتى صباح اليوم التالي. كوك عصيدة ليس بالضرورة. ولكن البصل والجزر وينبغي أن يكون قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. استعدادا لliverworts الكبد لا يوفر لها قبل القلي. ويجب على جميع هذه المكونات (الجزر والبصل المشوي والكبد الخام والحنطة السوداء غارقة) تمر من خلال مفرمة اللحم. شبكة يجب أن تقطع إلى مربعات صغيرة.

في منتصف الشبكة مربع من الدهون تحتاج إلى وضع القليل من إنتاجها بكميات كبيرة واختتم أعماله مؤخرا مثل يعدها محشوة الملفوف. الخطوة التالية في إعداد هذا الطبق - liverworts القلي في زيت عباد الشمس حتى هش لذيذ. خلال المعالجة الحرارية للمنتج يذوب شبكة وبالتالي يصبح شفافا. جزء من الدهون يحصل في شغل، مما يجعلها ألذ وعصيرا.

في الجزء السفلي من الأواني إيواء أوراق الملفوف، وتنتشر liverworts وسكب الماء المغلي على قدرة الثلث. مغطاة غطاء وعاء، وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة. صدقوني، لا شيء طعمه أفضل، لا يمكن حتى لا يأكل! وإذا كان كل نوع من الخبز تزيين المايونيز أو صلصة zagogulinkoy الكريما الحامضة، واضعين على أوراق البقدونس البيضاء والتوت الأحمر في منتصف، مثل "PIROZHENKO" يمكن تزيين طاولة عطلة الاعياد.

كما ترون، وإعداد الكبد - وليس ذلك معقدا. خاصة، إن لم يكن سوء المعاملة تحميص ذلك في مجال النفط.