أطباق الوطنية التشيكية: وصفات مع الصور

في حياة كل شخص تولى اهمية كبيرة في الغذاء. الجميع يعرف أنه هو مصدر بالحيوية والطاقة اللازمة. مثل كثير من الناس للتعرف على المأكولات وطنية في العالم. وبالتالي، فإنها محاولة لتنويع النظام الغذائي الخاص بك وجعلها شيئا خاصا. اليوم سيكون موضوع حديثنا - الطبق الوطني لجمهورية التشيك. وليس من الضروري أن نذهب إلى هناك لمحاكمتهم. ونحن نقدم لقرائنا تعرف على أفضل 10 أطباق التشيكية وطنية كبرى. وصفات لبعض الأطباق التي سوف تجد أيضا في هذه المادة. بدء.

المطبخ الوطني التشيكي: الميزات

في كل بلد، وموقفهم إلى الطهي. وقد تطورت المطبخ التشيكي على مر السنين، وعدد كبير. أنا لم تفعل في هذا الصدد، ودون تأثير من بلدان أخرى. ويمكن مقارنة المطبخ التشيكي مع روسيا. انهم يستعدون الحساء، أطباق اللحوم والأطباق الجانبية. لكن الخلافات لا تزال هناك. دعنا ننتقل إلى صفهم:

• الغذاء من السعرات الحرارية جدا، كما تستخدم في إعداد كميات كبيرة من الدهون.
• في جمهورية التشيك ليست عادة خدم أجزاء صغيرة، لذلك إذا كنت أعود، لا ننسى هذه الحقيقة.
• ذات أهمية خاصة بالنسبة للحوم. وبدون ذلك لا يفعل أي وجبة واحدة. طهي اللحوم على عدد كبير من الأطباق.
• الصلصات وسلطة إلى الأطباق الرئيسية هي الطعم الحلو، والتشيك مغرمون جدا من الحلويات.
• ومنقع العديد من الأطباق.
• تقريبا جميع أطباق الوطنية لجمهورية التشيك تخدم الصلصات.
• ما التوابل والبهارات الأكثر شيوعا في جمهورية التشيك؟ المطبخ الوطني المطبخ تشتهر الاستخدام الواسع النطاق للالكمون والزنجبيل والبردقوش والشبت والفلفل الأحمر وصلصة الطماطم الحلوة.
• حساء يفعلون سميكة جدا. ومن المثير للدهشة أن واحدا من المكونات الأكثر شيوعا هو السميد.
• اليخني أعدت مع إضافة أنواع مختلفة من اللحوم.
• بين المشروبات، البيرة الأكثر شعبية. وعلى هذا الأساس هناك حتى الشوربات المعدة.
• ذات أهمية خاصة للحلويات. أي منتج هنا يمكن تقديم طبق الحلو. على سبيل المثال، والمعكرونة والسكر.
• وعن طريق خلط عصير اللحوم المشوية والخضار والبصل أعدت العديد من الصلصات.

الغذاء في جمهورية التشيك: الطبق الوطني

نقترح عليك محاولة لطهي الطعام لهم في المنزل. لا ننسى لتخزين التوابل والبهارات اللازمة. وكنت في حاجة إليها في عملية الطبخ. لماذا في جمهورية التشيك مغرمون جدا من الصلصات المختلفة؟ أنها تساعد الجسم على امتصاص أجزاء كبيرة. وسوف نقدم لك أفضل الأطباق التقليدية من جمهورية التشيك. أن محاولة لطهي من وصفات المعروضة، وتقرر لنفسك. تذكر أن الأطباق المقدمة ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا عالية جدا في السعرات الحرارية.

أفضل 10 أطباق الأكثر شعبية

الآن هو الوقت المناسب للتعرف على المطبخ الوطني التشيكي. بعد فحص عدد كبير من المعلومات ذات الصلة وتحليلها، قررنا أن نجعل لك أفضل 10 أطباق الأكثر شعبية. نبدأ قائمتنا مع نهاية. الآن أنت جاهز:

• على المركز العاشر - trdlo.
• تاسعا - svichkova مع الكريما الحامضة.
• ثامنا - الجبن المقلي.
• سابعا - utopenets.
• سادسا - اليخني.
• ضلع الخنزير - الخامس.
• رابعا - chesnechka.
• الثالث - لحم الخنزير في الركبة.
• ثانيا - bramboraki.
• في المقام الأول - الزلابية.

وبعد ذلك، ونحن تصف بالتفصيل كيفية تحضير بعض الأطباق الوطنية الأكثر شعبية في جمهورية التشيك (كما سيتم توفير الصورة في المقالة). ربما البعض منكم سيكون له رغبة في محاولة لاخراجها، وصفات أصبع الحيوانات الأليفة تعبئتها.

Trdlo

العديد من الأسماء من الأطباق الوطنية لجمهورية التشيك لا يعطي فكرة عن السياح الروس، انها لتناول الطعام. ونحن نأخذ الحرية لهذا الإصلاح. بعد قراءة المقال حتى النهاية، سيكون لديك فكرة عن ما وراء العناوين الغامضة وغير مفهومة، وكذلك تعلم كيفية طهي الطعام لهم. Trdlo. أنا أتساءل ما هو نوع من وجبة؟ أولئك الذين كانوا في جمهورية التشيك، ونعرف أنه من حلوى لذيذة جدا. ويسمى أيضا مثلثات أو الكعك التشيكية trdlo. بيع على الشارع في أكشاك صغيرة. الفحم وأعدت باستخدام أدوات خاصة، والذي هو مشدود على العجين. وهذه الحلوى شهي تحتاج بالتأكيد لديك الساخنة. يمكن استكماله مع الشوكولاته والمكسرات والسكر. الآن نحن سوف يعلمك كيفية طبخ في المنزل.

نحن بحاجة إلى:

• الخميرة.
• طحين - 2، 5 أكواب.
• زبدة - 100 غرام؛
• القرفة - الفن. ل؛
• بيضة - 2-3 الكمبيوتر؛
• الماء - نصف الخامس،.
• حليب - 1 كوب.
• المكسرات - 0.5 الخامس؛
• الملح.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.

وصفة ل

1. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى العثور على سكن، والتي سوف يكون الجرح شرائط من العجين. قد يكون هذا شوبك أو كائن آخر يمكنك أن تجد في المطبخ. الشيء الرئيسي الذي كان من الممكن للغش العجين.
2. إعداد الشراب من الخميرة والسكر والماء والطحين. نضعه في مكان دافئ.
3. بعد فترة من الوقت، عندما يرتفع العجين، ونشرع في إعداد العجين.
4. نحن بحاجة لفصل البيض عن الصفار. البروتينات حتى إزالة الجانب وتصب في صفار البيض في مقلاة. وهذا يضيف أيضا الزبدة المذابة والحليب، وإثارة. التالي إضافة الإسفنج والملح والسكر والدقيق. تماما دلك كل شيء، وجعل العجين مرونة. الآن تحتاج إلى إعطاء الوقت لذلك ارتفع.
5. نحن فصلها عن قطع صغيرة من العجين ولفة لهم.
6. مقطعة إلى شرائح طويلة، والتي سوف يلتف حول القاعدة. يزيت مزيد من البروتين.
7. في لوحة مزج أي من الفول السوداني، وكمية صغيرة من السكر والقرفة. الخليط الناتج ويرش على جميع جوانب قطاع غزة. أساسيات مع اختبار مجموعة على صينية الخبز ووضعها في الفرن المسخن مسبقا.
8. بعد 20-25 دقيقة، ونحن نأخذ بها. إزالة بعناية لفات.

Svichkova القشدة الحامضة

واحد من الأطباق الأكثر شعبية والمفضلة في جمهورية التشيك. ما يسمى اللحوم العطاء فيليه، يقدم مع صلصة خاصة والزلابية. لإعداد نحن بحاجة إلى:

• اللحوم، ويفضل لحم البقر - 500 غرام؛
• الجزر - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل - 2-3 الكمبيوتر؛
• لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد - 300 غرام؛
• الملح.
• المياه؛
• الحليب أو القشدة.
• التوابل والأعشاب.

التكنولوجيا من إعداد:

• إعداد ومحاربة اللحوم.
• قطع لحم الخنزير، والتفاف عليه في لحوم البقر في شكل لفات.
• صر لها الملح والبهارات (الفلفل الأسود والأحمر والقرفة).
• تقلى لفات في مقلاة على كلا الجانبين. ثم تخبز في الفرن حتى تنضج.
• الجزر واضحة والبصل. مقطعة إلى قطع صغيرة، إضافة الكرفس. تقلى في مقلاة حتى دولة ضعيفة.
• ثم يضاف إلى كوب من الماء ويترك على نار خفيفة. عندما تبدأ الخضروات لتتحول إلى كتلة واحدة متجانسة، وإزالة وعاء من موقد.
• إضافة كريم، وتخلط جيدا. محاولة للحصول على الكثير من. إذا رغبت، يمكنك الملح الفلفل، إضافة عصير الليمون والخردل.
• كيفية تطبيق كريم svichkovu الحامض؟ وضع على صلصة لوحة كبيرة. ثم تقطع إلى قطع رولد لحوم البقر. على نصف واحد من لوحة وضع اللحوم، وغيرها - الزلابية. وستتم مناقشة وصفة لإعدادها.

الزلابية

دون هذا الطبق من الصعب جدا تصور المطبخ الوطني لجمهورية التشيك. لإعداد نحن بحاجة إلى:

• الحليب.
• البيض.
• الملح.
• دقيق القمح.

وصفة إعداد بسيطة جدا. يعجن العجين أمر طبيعي. ثم قطع قطع صغيرة ولفة لهم في نوع من الخبز. قطع منها قطع صغيرة وتغلي في الماء المغلي المملح لمدة عدة دقائق. يمكن أن تقدم مع القشدة الحامضة، أي ازدحام والليمون والحليب المكثف. الزلابية يمكن القيام به على حد سواء لذيذا وحلوة. ونحن نعتقد أن الأمر بسيط للغاية وطبق الحب ليس فقط البالغين بل أيضا الأطفال.

الجبن المشوي

هذا الطبق يمكن أن يكون خيارا الافطار ممتازة. اتخاذ أي الجبن الصلب، ونحن سوف تقطع الى مستطيلات. المقبل، وإعداد ثلاثة أطباق. واحد خلط كمية صغيرة من الدقيق والملح في البيض قليل vzobem الثانية، وسوف يكون ثالث فتات الخبز. ثم الجبن وبدوره توالت في كل من لوحات. ويتكرر هذا الإجراء مرتين. إزالة الجبن لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة. في مقلاة ساخنة جيدا مع زيت عباد الشمس تقلى شرائح من الجبن حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يتم تقديم وجبات الطعام الساخنة فقط!

غولاش

العديد من السياح الذين يأتون إلى جمهورية التشيك، أذكر بسرور الحساء عبق والعطاء في صلصة الطماطم الحارة. نقترح عليك تعلم كيفية طبخ غير المستغرب طبق لذيذ.

نحن بحاجة إلى:

• اللحوم - 500 غرام؛
• الفلفل الحلو.
• طحين - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• البصل - 2-3 الكمبيوتر؛
• معجون الطماطم - المادة 1.5. الملاعق.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• مرق اللحم البقري .
• الثوم - 2-3 فصوص.
• البيرة - 500 مل.
• البهارات - الفلفل، والكمون، والفلفل الحلو.

طريقة التحضير:

• قطع اللحم إلى قطع صغيرة.
• في مقلاة خاصة يقلى اللحم. يجب أن يكتسب اللون الذهبي قليلا. قطع البصل والثوم والفلفل.
• وضع اللحم والثوم، والبصل، والفلفل. يضاف الملح والكمون والفلفل الحلو.
• كل شيء بشكل جيد مزيج وتقلى على نار متوسطة الحرارة.
• يضاف معجون الطماطم والبيرة.
• ونحن الآن بحاجة لخفض الحرارة، وتغطي وتترك لالحساء.
• من وقت لآخر لإثارة. إذا لزم الأمر، صب المرق.
• عندما اللحوم جاهز تقريبا، إضافة القشدة الحامضة والدقيق.
• يترك لمدة 5-7 دقائق على طبق من ذهب، وتغطي لم تعد قريبة. الطبق جاهز.

Chesnechka

نقترح عليك تعلم كيفية طبخ حساء السهل جدا ولذيذة مع الثوم. تسليط الضوء على حقيقة أن يتم تقديم ذلك ليس في طبق، والخبز .... دعونا نتعلم لطهي هذا الطبق لذيذ.

المكونات:

• المدخن (لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير، الضلوع لحم الخنزير).
• البطاطا.
• الزبدة.
• البيض.
• الثوم - الرأس كله.
• الملح والبهارات حسب الرغبة.

وصفة:

• مقطعة إلى قطع صغيرة من اللحم المدخن والبطاطا. تأخذ وعاء، صب في الماء. عندما يسخن، تضاف الزبدة.
• وضع البطاطا، وبعد خمس دقائق - المدخن. عندما يأتي الحساء ليغلي، شريحة الثوم وإضافتها في عدة أجزاء. الملح الحساء وإضافة التوابل.
• لchesnechki الكلاسيكية سوف تحتاج: المردقوش، والفلفل الأسود والكمون. ولكن إذا لم يكن لديك هذه التوابل، ثم لا يهم. ويمكن أن يضاف الفلفل واحد فقط.
• صب بعناية البيض في الحساء، واثارة جيدا.
• في نهاية الطهي، إضافة المزيد من الثوم. إغلاق الغطاء وإيقاف الموقد. بعد بضع دقائق الطبق جاهز.

إذا كنت ترغب في تجربة الطعم الحقيقي من الحساء التشيكي، نوصي خدمتها في الخبز. فمن الأفضل أن تأخذ رغيف عالية. قطع رأس وإزالة بعناية كسرة خبز، وترك الجدار الحبوب. الآن يمكنك صب الحساء هنا.

أسماء الأكثر غرابة من الأطباق

القراء سوف تكون بالتأكيد مثيرة للاهتمام للتعرف معهم. قائمة أسماء غير عادية والوجبات التشيكية الوطنية على النحو التالي:

• Utoplentsy. ما يسمى التشيك النقانق العادية منقع مع البصل.
• Houska - كعكة حلوة يتم على أساس من خميرة العجين. كما أنه يمكن إضافة بذور الخشخاش والزبيب.
• Pechena كاهن. واحدة من أطباق اللحوم الشعبية. هذا الاسم هو البط المشوي تقدم مع الملفوف مطهو ببطء أو البطاطا.
• Oplatka - الفطائر التشيكية.
• Bramboraki. الطبق طعمه مثل الفطائر البطاطا.

سلطة الحارة مع البطاطا

كثير من ربات البيوت المهتمة جدا أن نعرف أن هناك سلطة بين الأطباق الوطنية التشيكية. بالطبع هناك. نحن نقدم لك وصفة يمكنك طهي الطعام بسهولة. خصوصية هي أنه يستعد لتدفئة.

غلي البطاطا في جلودهم. نظيف أنه ليس من الضروري، كما يتم تقديم عادة في جمهورية التشيك، ولكن إذا كنت لا تحب، لا، كما لديهم في المنزل. البطاطا مقطعة إلى شرائح. إعادة ملء أي الخضر. خذ كمية صغيرة من زيت الزيتون، والقليل من الخل والخردل والملح. كل هذا المزيج، ويرتدي مع سلطة يمكن إضافة ملعقة من النبيذ الأبيض الجاف.

التعليقات

العديد من السياح من روسيا زار جمهورية التشيك، ويقولون ان الطبق الأكثر غرابة بالنسبة لهم كان الحساء المعتاد. أولا، يتم تقديمه في الخبز من إزالة الوسط. ولكن على الرغم من هذا، فإنه لا نقع، لأن ترك جدار سميك. ثانيا، إن طعم الحساء، غير عادية جدا، بل هو حتى قليلا مثل العصيدة. وتبين أن إضافة في هيكلها السميد. طبق لذيذ جدا ومرضية. التعامل مع جزء واحد أمر صعب.

أيضا من بين الأطباق التي تحظى بشعبية لدى السياح - الركبة لحم الخنزير. ويقولون بأنه إذا وصلتم إلى هذا البلد، سيكون لديك بالتأكيد لمحاولة إعطائها وتذوق البيرة التشيكية الشهيرة. اللحم لذيذ جدا والعطاء، ولكن الجزء يمكن تقسيمها بسهولة إلى ثلاثة أو حتى أربعة أشخاص.

أخيرا

أطباق الوطنية التشيكية لذيذ للغاية. ولكن إذا كنت تسير على اجازة في هذا البلد الرائع، لا تنس أن تأخذ الأدوية لتحسين الهضم. في الواقع، العديد من الأطباق الوطنية لجمهورية التشيك (وصف لأننا قدمنا في هذه المقالة) مرتفعة جدا في السعرات الحرارية. ولكن إذا كنت ترغب في تنويع النظام الغذائي الخاص بك مع أطباق محلية الصنع لذيذ وجديد، لا تتردد لنقلهم على متن الطائرة. سوف المطبخ الوطني التشيكي الحب منزلك، كما أنها لذيذة ومغذية.