أرجل الدجاج في الفرن مع البطاطا

أرجل الدجاج في الفرن - واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في البلاد. وبالفعل، نادرة في الأسرة التي لا تعد للعطلات. لحم الدجاج غير مكلفة، أعدت بسرعة و لا يتطلب إعداد طويلة.

أرجل الدجاج في الفرن - أسهل وصفة

المطلوبة: 6-8 الساقين المتوسطة والملح والمايونيز. يغسل اللحم المايونيز polbanki مختلطة مع الملح نصف ملعقة صغيرة. فرك هذا الخليط من أرجل الدجاج من جميع الجهات، ونشر في وعاء عميق، مع تغطية غطاء. تشمل الفرن، يسخن إلى 220-250 درجة وضعت فيه اللحم لمدة ساعة تقريبا. إلى الدجاج تحولت "قشرة"، قبل خمسة عشر دقيقة من نهاية الحد الأقصى تتم إزالة.

بدلا من المايونيز، يمكنك أن تأخذ قليل الدسم والقشدة الحامضة، والخردل، صلصة الطماطم الحادة، الكاتشب أو أي صلصة المفضلة الأخرى.

أرجل الدجاج في الفرن يمكن خبز مع البطاطا - في هذه الحالة، مطبوخة ليس فقط طبق اللحم، ولكن أيضا طبق جانبي له.

لإعداد تحتاج: 6 قطع من الساقين، 8-10 البطاطا والبصل الصغير، و 100 غرام من الجبن الصلب. يغسل اللحم البقري ويفرك بالملح، تنتشر على ورقة الخبز. البطاطا نظيفة وقطع بالطول إلى مكعبات، وإضافة بعض الملح ويوضع على صينية الخبز بين الساقين. يرش مع البصل المفروم نصف الحلقات والجبن المبشور. وإعداد الساقين يستغرق حوالي ساعة واحدة في 220 درجة. الشحوم الخبز ليس من الضروري - والدهون من اللحوم والدجاج يكون كافيا.

أرجل الدجاج في الفرن مع الأعشاب

6 أرجل تأخذ 6-8 قطع. البطاطا المايونيز polpachki، وزوج من فروع الأخضر الطازج الريحان والشبت والبقدونس (أو ملعقة صغيرة من المجفف الأخضر)، والفلفل والقرنفل والثوم وزوج من نصف ليمونة. أولا، البطاطا - تنظيف ومقطعة إلى شرائح، 0.5 سم، وتنتشر على ورقة الخبز. ثم تؤخذ على أنها المحطة - غسلها، سمح لتصريف المياه، نقيت مع خليط من الملح والمايونيز والفلفل وتنتشر على رأس البطاطا والخبز. بعد ذلك صب عصير نصف ليمونة ويرش مع الأعشاب المفرومة أو الأعشاب المجففة. الخبز توضع في الفرن على 200 درجة لمدة ساعة واحدة. لا يجفف اللحم حتى أثناء الطهي، فمن الممكن لتغطية مع ورقة من احباط.

أرجل الدجاج في الفرن مع الفطر

المقادير: دجاجة okrochka - 4 قطع، 2 حبة بندورة كبيرة، ورطل من الفطر أو عيش الغراب الطازج الأخرى، 2 بصل، وكوب صغير من القشدة الحامضة وبضع ملاعق كبيرة من دقيق .. وينقسم لحوم البقر إلى 2-3 قطع كل يفرك مع خليط من مسحوق الفلفل والملح ويقلى في مقلاة حتى أن اللحم احمر بإضافة القليل من الزيت النباتي. الفطر قطع شرائح والمفروم حلقات البصل نصف، يقلى كل منها على حدة في مقلاة لمدة خمس دقائق. القشدة الحامضة مختلطة مع الطحين وقطع الطماطم إلى مكعبات. أنه ينقل جميع المكونات في طبق عميق ovenproof - توضع أسفل الساقين، ثم الفطر والبصل والطماطم (البندورة)، وتصب جميع صلصة كريم.

كيفية طبخ أرجل الدجاج في صلصة البرتقال الحلو

لإعداد تحتاج: 4-5 الساقين، وكوب من الماء وعصير البرتقال ومكعب مرق أو ملعقة كبيرة من التوابل الجافة للدجاج، نصف كوب من القشدة الحامضة، شعاع الطرخون والنشا والبصل. عموم صب الزيت النباتي ويقلى فيه تغسل الأرجل طالما أنها لا تظهر قشرة ذهبية. زريعة النفط نفس شرائح أنصاف البصل دقيقة 4. ومن ناحية تحسنت في قدر عصير البرتقال ويضاف إليه مكعب أو العشب، المفروم الطرخون الخضر، المخفف بالماء البارد ملعقتين النشا والقشدة. يوضع اللحم في وعاء عميق، وغطاء وشغل غطاء 2/3 من الصلصة الحارة النهائية، ومن ثم إرسالها إلى فرن للخبز، مسخن إلى 180 درجة. كما الغليان صلصة البرتقال صب. بعد ساعة، والساق ويمكن إزالتها وتخدم سقي سابقا بقايا الصلصة.