خطوة خطوة صفة "الكعك موسكو"، أو كيفية جعل الكعك زبدة؟

وصفة "الكعك موسكو" ملزمة تعرف كل امرأة. بعد كعك لذيذ وفاخر الحب ليس فقط من البالغين، ولكن أيضا الأطفال الصغار. بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا لم يكن لديك أدنى فكرة عن كيفية تحضير هذه الحلوى بسيطة في المنزل، وتقديم خطوة خطوة عن طريق لإنشائه.

الكعك حلوة ومالحة "موسكو": وصفة مع صورة

المكونات الضرورية:

• السمن والقشدة (أو زيت) - 210 غرام؛
• حبيبات الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة (أي الشرائح)؛
• الرمال السكر - 1.5 كوب (بما في ذلك 6 ملاعق كبيرة العجين الباقي - لملء)؛
• الدهون الحليب الطازج - 1 L.
• الدجاج بيضة كبيرة - 3 قطع. (واحد منهم التشحيم شبه)؛
• دقيق القمح منخول - من 2 كجم (حتى قاعدة سميكة)؛
• ملح البحر - ½ ملعقة الحلوى.
• الخضروات عديم الرائحة النفط - 200 مل (لتزييت وشبه الخبز).

إعداد العجين

وصفة "الكعك موسكو" ينطوي على استخدام فقط العجين خميرة. بعد كل شيء، مع تأسيس المنتج التي تم الحصول عليها المورقة بشكل خاص، لينة ولذيذة. لإعداده هو مطلوب لصب الحليب الطازج الدهون في مقلاة والحرارة التي تصل إلى درجة حرارة البخار. وعلاوة على ذلك، يجب شرب كوب من الحليب الدافئ تصب السكر وتخلط جيدا حتى حل كامل. بعد ذلك، يطلب من السائل إلى وضع الخميرة الجافة المحبب وانتظر 16 دقيقة حتى vzbuhnut.

أيضا صفة "الكعك موسكو" ويضم في عضويته ملح البحر، والبيض، والسمن المذابة. يجب وضع كل هذه المكونات في الحليب ثم تخلط جيدا وتصب في الدقيق. ونتيجة لهذه الخطوات، يجب أن يكون لديك عجينة مرنة وقاسية، والذي هو في موقف مغلقة ينبغي أن توضع في مكان دافئ في 1.3 ساعة. خلال هذا الوقت، الأساس أن يرتفع بنسبة 3-4 مرات.

تشكيل لفات

وصفة "الكعك موسكو" وتنص على تشكيل المعجنات الغنية. أولا نحن بحاجة إلى أن تأخذ قطعة من العجين المخمر وكعكة لفة سماكة منه هو 5 ملليمترات في القطر و 13 سم. بعد ذلك، يطلب من سطح تشكيل يتأهل تماما، ثم يرش 2 ملاعق حلوى من السكر. علاوة على ذلك، كعكة ينبغي أن تكون ملفوفة بإحكام في لفافة، مطوية في النصف وخفض منتصف، وليس الوصول إلى الحواف. لترتيب جميل كعكة، مطلوب منها أن تكشف قطع بدقة ووضعها على ورقة من النحاس الأصفر، يتأهل. متى سيتم تقديم جميع المنتجات شبه المصنعة بالطريقة نفسها، فإنها تحتاج إلى تشويه كمية صغيرة من البيض ويخبز في الفرن.

المعالجة الحرارية

كعكة "موسكو" وصفة التي تم عرضها في هذا المقال يجب أن يكون خبز لمدة 35 دقيقة على الأقل. بعد الكعك احمر قليلا يصبح رقيق وناعم، لا بد من إزالتها بعناية من ورقة (باستخدام شفرة) ووضعها على لوحة كبيرة. إذا رغبت في ذلك، مثل المعجنات في شكل النهائي يمكن رش القرفة المطحونة.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

"كعكة موسكو" لذيذة بشكل خاص، إذا تم استهلاكها في شكل الساخن. تغذيتها الى طاولة المفاوضات مع الشاي أو القهوة (محتملة مع الكاكاو).