أرجل الدجاج المشوية في الاختبار

خبز الدجاج الساقين - طبق من كثير من الناس المفضل. البعض يفضل طهي الدجاج مع الخضار، والبعض الآخر في الخليط أو في أكياس من العجين.

ربما كنت قد قرأت بالفعل عددا كبيرا من المواد مع وصفات لإعداد الأطباق، "أرجل الدجاج في الاختبار"، ولكن إذا كنت قد تم الالتفات الى هذا - ثم لم تكن في واقع الأمر نصائح الطبخ السابقة.

المادة التي تقرأها، وهناك بعض الأسرار التي تسمح لك للحصول على طبق لذيذ. هذا اللغز - إعداد العجين وماء مالح للدجاج.

أرجل الدجاج قبل أن تخبز، يمكنك ينقع وموسم مع التوابل.

وصفات ينقع (سلطة) الدجاج

البديل № 1

المقادير:

• المخللات - ثلاث قطع.
• الفلفل (الأرض) أسود - نصف ملعقة صغيرة (أقل وقت ممكن)؛
• كاري - نصف ملعقة صغيرة.
• الجوز - حفنة من (تنقية).

يفرك الخيار على مبشرة (كبير) والمكسرات وتمزيقه على مبشرة، على ما يرام. إعداد ماء مالح الخيار، والكاري، والمكسرات والفلفل. أنها وضعت أرجل الدجاج، ويجب الاستلقاء لمدة نصف ساعة هناك. بعد ذلك، فإنها يمكن أن تكون مستعدة.

البديل № 2

المقادير:

• الكاري والملح - حسب الذوق.
• الأخضر (مختلف) - الرزمة.
• الزيوت النباتية - ثلاث ملاعق.
• الخل - أكثر قليلا من ملعقة صغيرة.

تحتاج الخضر لطحن وخلط مع بقية المكونات. في مثل هذه الخلطات يجب أن تكمن الدجاج بضع دقائق.

الآن سوف نتحدث عن طبق "أرجل الدجاج في الخليط."

إعداد العجين

وصفة № 1

الخليط بسيط:

• الماء - الزجاج،
• الطحين - حوالي كأسين.
• ملح - نصف ملعقة صغيرة.
• كاري - نصف ملعقة صغيرة.

يضاف الماء الحار والملح والكاري ثم قدم تدريجيا إلى الدقيق. هذا الخليط رش صلبان أرجل الدجاج، والتي يمكن المقلي في مقلاة أو في الفرن لطهي الطعام أو الميكروويف.

وصفة № 2

البطاطس الخليط:

• طحين - ملعقتين (قد تحتاج إلى أكثر)؛
• البطاطا - أربع قطع.
• الفلفل والملح - لذوقك.
• البيض - واحد.

تحتاج البطاطس إلى صر. لأنه إضافة جميع المكونات الأخرى وجميع يمزج جيدا. الخليط إعداد يمكن تشويه للأرجل الدجاج. يتم طهي هذا الطبق في الفرن على 185 درجة لمدة نصف ساعة.

أرجل الدجاج في وصفات الاختبار

№ صفة 1:

• الطحين - الثلثين من الزجاج.
• المياه - ثلث كوب.
• البيض - قطعتين.
• السلط - اختياري.
• الصودا (رطب) - قرصة.

أرجل الدجاج في "أكياس" إعداد الاختبار:

مخفوق البيض مع الملح، ثم يضاف إليها الصودا (رطب) والماء. كل شيء على ما تمتزج جيدا. ثم قدم بعناية الدقيق. يتم إرجاع العجين النهائي خارج ومقطعة إلى شرائح. في وسط كل دائرة وضع الساق الدجاج، شكلت "كيس" من العجين.

خبز طبق لفي الفرن وأربعون دقيقة عند درجة حرارة 190-195 درجة مئوية.

№ صفة 2:

• الطحين - كأسين.
• السكر - ملعقة.
• المياه - أقل قليلا من الزجاج؛
• زبدة (الزبدة) - ملعقة واحدة (غرفة الطعام)؛
• الملح - قليلا.

الطحين والسكر والملح وتخلط معا. ثم يتم توصيل هذا الخليط إلى الزيت والماء الدافئ.

يتم إرجاع العجين النهائي، مقسمة إلى أجزاء، والتي obvorachivayutsya أرجل الدجاج.

لوحة خبز يمكن أن يكون في فرن الميكروويف (ثلاثون دقيقة) أو عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

أرجل الدجاج في المعجنات نفخة

• السمن - 125 غراما.
• زبادي - كوب واحد؛
• البيض - شيء واحد؛
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• الطحين - كأسين.
• الملح.

يتم إعداد أرجل الدجاج في اختبار النحو التالي:

يجب السمن تذوب وتبرد قليلا.

فاز البيض مع الملح وتتحد مع السمن. إضافة اللبن الزبادي، والصودا وزن البيض السمن وكل شيء على ما تمتزج جيدا. أدخل الدقيق.

من العجين لتشكيل "أكياس"، والذي هو جزء لا يتجزأ في الدجاجة. إعداد الطبق في الفرن على درجة حرارة 175 درجة، أكثر قليلا من نصف ساعة.

أعد أرجل الدجاج في الاختبار يمكن أن يقدم مع أي صلصة مع أي طبق جانبي، ولكن هو الانسب النباتية.