أبسط أرنب صفة في القشدة الحامضة

بين النظام الغذائي لحوم الأرانب تحتل مكانة منفصلة. أنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية في الجسم وبالتالي لا يوجد لديه الدهون الضارة. ومع ذلك، في عملية إعداده يتضمن الكثير من التقنيات المحددة التي تجعل الطبق العصير وعطرة. هذا هو السبب بين ربات البيوت هو سؤال شائع جدا في كيفية اخماد أرنب في القشدة الحامضة، الذي يرتبط أيضا مع استخدام نادر من هذا المنتج في الحياة اليومية.

المكونات. لإعداد الحاجة:

- جثة الأرنب - 2 كجم.

- كريم - 300 غرام؛

- روزماري؛

- فلفل.

- الزبدة.

- مرق.

- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.

- النبيذ الأبيض الجاف - 300 مل.

- الثوم - 3 فصوص.

- الملح.

تدريب

عادة صفات تقدم الحساء أرنب في القشدة الحامضة، لتنخفض إلى أجزاء. هذا القرار له ما يبرره تماما، لأنه على ما يرام propechetsya اللحوم والحصول على الدرجة اللازمة من ليونة. ولذلك، فإن أول شيء تحتاج لغسل الجثة جيدا وتقسيمها إلى أجزاء متساوية. أحشاء صالحة للأكل والدهون المستخدمة في مرق الطهي. وفي الوقت نفسه، المفروم والثوم والبصل المفروم نصف الحلقات.

الشواء والمرق

أولا، تحتاج إلى تقلى قطع اللحم. ينبغي أن يتم ذلك مع استخدام الزبدة. في هذه الوصفة أرنب مع عروض الكريما الحامضة للقيام بذلك في أجزاء، حتى يتسنى لجميع القطع اكتسبت لونها بنيا ذهبيا موحد. بعد ذلك، واللحوم وضعت في وعاء منفصل، والبصل الدهون المكتسبة تبدأ في البني. عندما أصبح واضحا له إضافة روزماري، مرق، الفلفل والملح. ثم صب الخمر في وعاء، والذي يتبخر في غضون 10 دقيقة. بعد ذلك، إضافة كريم و- إذا رغبت في ذلك - التوابل الأخرى. في مثل هذه طبخ المرق لمدة عشر دقائق، ثم إزالة عموم من الحرارة.

التبريد

مزيد من صفة أرنب في كريم ينطوي على عملية التبريد. للقيام بذلك، وضعت اللحم في قدر ويسكب المرق. يمكنك بعد ذلك وضع الحاوية على النار أو وضعه في الفرن قبل ساخنة. يجب أن يكون المنتج هناك عند درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعتين. عندما يكون هذا الأرنب في وصفة كريم توصي تبدو بشكل دوري في قدر للتحكم في مستوى السائل، والتي يمكن زيادتها باستخدام مرق إذا لزم الأمر. يجب المرق تغطي كامل جميع اللحوم. عندما الأرنب هو العطاء، ويعتبر طبق جاهز، لكن التوقيت هو أفضل لتحمل حتى النهاية. هذا سيسمح أماكن خبز جيدا تقع أقرب إلى المفاصل.

علف

الى طاولة المفاوضات وإدخالها في طبق ساخن. وصفة للأرنب في القشدة الحامضة وأوصت كطبق جانبي لاستخدام الخضار المحمص أو البطاطا المهروسة. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك يمكن استخدامه كطبق منفصل. أرنب ومناسبة تماما نبيذ أو عصير الفاكهة، على الرغم من أن العديد من الناس يفضلون استخدامه مع مسكرا. أيضا، عند الطهي اللحم في طبق، يمكنك إضافة الفطر، ولكن بعد طعم سوف تتغير كثيرا، وسوف لا تكون مشابهة للالطبيعية.