وصفة من القهوة الباردة: نفسا نضارة في الحرارة

يميل الناس لخلق لنفسه بعض الصور النمطية. لسبب ما، يفترض أن القهوة - المشروبات التي يجب أن تكون ساخنة. بل هناك طقوس إعداد واستخدامها. ولكن العديد من أنصار الأسلوب الكلاسيكي ولا يشكون في أن المبردة والمنتج هو وسيلة ممتازة لمنعش. لرؤية هذا، عليك فقط اختيار صفة واحدة من القهوة الباردة ومحاولة لطهي الطعام عليه. وبعد تذوق أنه من الممكن بالفعل لاتخاذ قرار نهائي.

Frappuccino الطبخ

في الواقع، فإن القهوة الباردة - كوكتيل التي يتم إعدادها مع إضافة مجموعة متنوعة من المكونات. قد يكون عصير الفاكهة والعسل والمربى، التوابل وحتى البيض النيئ. أي وصفة القهوة الباردة هي فريدة من نوعها وليس مثل الآخرين. هناك الكثير منهم.

بالنسبة للمبتدئين، يمكنك ان ترى وصفة الباردة من القهوة تحت اسم Frappuccino.

لطهي تحتاج إسبرسو مزدوج الجاهزة، و 200 غرام من الثلج المجروش، ½ كوب الحليب البارد، و 25 غراما من السكر.

الإجراء:

1. للعمل تحتاج إلى خلاط. يجب جمع كل المكونات في وعاء.
2. تغطية ويهز الخليط حتى الجليد قد تحولت إلى شرائح صغيرة.
3. صب محتويات إبريق في كوب طويل القامة.

خدمة هذا الكوكتيل مع القش هو أفضل. إذا رغبت في ذلك، وخليط يمكن إضافة شراب الشوكولاته. هذا يغير قليلا مذاقه. "موكا frappuccino 'العمل.

نحن نستخدم طريقة غير القياسية

في المنزل، يمكنك أن تجرب وصفة غير عادية لتناول القهوة الباردة. وهذا يتطلب زجاجة من البلاستيك العادي، واثنين من فلتر القهوة، موضوع، مقص وقطعة من اللباد. من المنتجات لهذا الخيار لا تتطلب سوى 170 غراما من البن المطحون التقليدية. تقنية الشراب الطبخ هي على النحو التالي:

1. نحن بحاجة إلى قطع الجزء السفلي من زجاجة وضعه رأسا على عقب. موقف يمكن استخدامه كبنك العاديين.
2. عنق الزجاجة لسد شعرت بقوة وإغلاق الغطاء.
3. مرشحات القهوة وفي ملء التعادل كل موضوع.
4. في زجاجة صب الماء البارد.
5. تزج القهوة. في هذه الحالة، ينبغي للتصميم يقف في مكان بارد ومظلم لمدة يوم على الأقل.

المشروب يمكن تذوق. سكبه في أكواب تحتاج من خلال عنقه فك المكونات. ورأى في هذه الحالة سوف تلعب دور مرشح، وعقد قطع كبيرة من البن المطحون.

نحن نستخدم آلة القهوة

فمن الصعب أن نتصور وصفة لتناول القهوة الباردة من آلة القهوة، لأن هذا الجهاز صمم في الأصل لأغراض التدفئة. ومع ذلك، معه إعداد المشروبات الغازية وتبسيطها إلى حد كبير. خذ على سبيل المثال، وهو البديل من القهوة الباردة، التي اقترضت من الهنود.

لهذا المشروب تحتاج:

• 90 مل من القهوة اسبريسو.
• 100 مل من اللبن الزبادي.
• 4 مكعبات الثلج.
• 40 مل من محلول أعد من السكر والماء بنسبة 1: 1.

هذا المشروب أعد مراحل:

1. يخمر أولا إسبرسو. للقيام بذلك، تحتاج فقط لادخال الكبسولة في آلة إسبرسو.
2. في هذا الوقت، يمكن أن محلول السكر عن طريق خلط مكوناتها حتى حل كامل استعداد.
3. الآن عليك أن تصب في الخلاط جميع المكونات وخلطها جميعا هناك حتى دسم.

يتم تقديم المشروبات عادة في أكواب صغيرة من 100 مل. يشربه من خلال القش هو أفضل. على الرغم من أن في هذا الصدد كل من لديه رأيه.

إضافة الكحول

ليس بالضبط وصفة عادة ما تبدو باردة القهوة اليونانية. هذا التجسيد يختلف عن الآخرين في أنه موجود في المشروبات الكحولية.

إعداد الشراب بطريقتين.

في الحالة الأولى، وجزء واحد في حاجة إلى جناح من المنتجات التالية: 1 كوب المعتادة حديثا القهوة السوداء تحتاج إلى 20 ملليلتر من صبغة "اوزو" وبراندي اليوناني الشهير "Metaxa".

الخيار الثاني فعليك أن تأخذ كميات متساوية من القهوة، "Metaxa" والمسكرات "كوانترو".

في كلتا الحالتين استخدام نفس طريقة التحضير:

1. لأول مرة بين منتجات الكحول مختلطة.
2. تم صب الخليط الناتج مستعدة القهوة.

فمن غير المرجح أن مثل هذه المشروبات يمكن أن تشرب في الصباح. وجود عنصر الكحول قد تلعب مزحة سيئة. فمن الأفضل أن نحتفظ المساء وتناول مشروب في الشركة بعزيز. سوف طعم غير عادي ورائحة عطرة تساعد على الحفاظ على محادثة أكثر المحررة.

البرودة عطرة

ومن المثير للاهتمام، وصفة القهوة الباردة اخترع أيضا "فرابيه" الإغريق. هذا على الرغم من حقيقة أن الاسم الأصلي للغاية من المنتج لديها جذور الفرنسية ويترجم ب "لينة". في اليونان وفي جزيرة قبرص، هذا المشروب تحظى بشعبية كبيرة.

قصة ظهوره ليست طبيعية تماما. وهم يزعمون أنه اخترع قبل 60 عاما، وممثل عن شركة "نستله" يانيس دريتساس. خلال المعارض التجارية الكبرى هي واحدة من العمال المطلوبين لصنع القهوة. ولكن لا يجدون الماء الساخن في أي مكان، وأنا قررت أن مجرد خفقت كل المكونات في الخلاط. واختار مدرب مغامر حتى وصفة غير عادية للخدمة. وكان هناك لأول مرة "فرابيه" في أوروبا. هناك العديد من الخيارات لإعداده مع إضافة الآيس كريم، عصير، والشوكولاته أو الكحول. يمكن لأي شخص أن يختار واحد هو أن أكثر برضاهم. لتزيين هذا المشروب يستخدم عادة الكاكاو والقرفة أو مبشور الشوكولاته. واحدة من صفات أكثر غرابة - الخوخ "فرابيه". للعمل الحاجة:

• 600 غرام من لب الخوخ الطازج.
• مكعبات الثلج الزجاج،
• 0.5 ليتر من حليب البقر وجوز الهند.
• 100 غرام من السكر؛
• عصا الفانيليا.
• 8 غرامات من القرفة (للزينة).

إعداد الشراب في مراحل:

1. أولا، تحتاج إلى ختم ناعما الفاكهة.
2. الحليب مع الفانيليا يغلي، ثم تبريده.
3. جميع المكونات على استعداد لسوط مع خلاط.
4. كتلة تصب في أكواب، والتي تقدم ضروري لوضع الثلج المجروش.

المنتج النهائي يمكن تزيين فقط مع القرفة. بعد ذلك يمكنك خدمة ضيوف بأمان.

حنان الألبان

صفة الباردة القهوة مع الآيس كريم والمعروف للجميع بأنه "القهوة مثلج".

لطهي تحتاج كل المكونات الثلاثة:

• قشدة.
• الآيس كريم.
• القهوة الطازجة.

تقنية بسيطة:

1. تحتاج لصنع القهوة. يمكنك استخدام آلة القهوة أو الترك.
2. بعد ذلك، والمنتج هو ضروري لتبرد إلى حوالي 10 درجة. وقت الفراغ يمكن أن تنفق على الجلد كريم. فمن الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك، ومنتجات مماثلة من المتجر، وكقاعدة عامة، تعد من المواد الخام النباتية. وهي عادة ما تكون أقل العطاء وليس لذيذ كما.
3. في الجزء السفلي من الزجاج وضع الآيس كريم.
4. صب له القهوة.
5. مقبلات مع طبق قشدة. يجب أن يتم ذلك على الفور، طالما أنها لم تتح بعد الوقت لتسوية.

يتم تقديم هذا المشروب عادة في كوب زجاجي خاص على ساق مع مقبض. والقادم على الصحن يجب أن تقع ملعقة صغيرة. يشربه من خلال القش هو أفضل.

شرب مع رائحة الفواكه

لطيفة جدا خلال حرارة الصيف علاج نفسك إلى شيء غير عادي. لمثل هذه الحالة هو الكمال وصفة القهوة الباردة مع عصير البرتقال. هذا المشروب هو قادرة ليس فقط لإرواء العطش، ولكن أيضا إعطاء حيوية وتجديد العرض في الجسم من المفيد الفيتامينات A، C و E.

لطهي تحتاج إلى أن يكون على سطح المكتب الخاص بك:

• 20 غراما من كريم محتوى الدهون بنسبة 20 في المائة؛
• قليل من السكر.
• 50 غراما جديدة قهوة اسبريسو.
• 50 غراما من عصير البرتقال.

وتستغرق العملية برمتها في ثلاث مراحل:

1. فاز السكر والقشدة.
2. هناك أيضا إضافة عصير، ثم يسكب الكتلة الناتجة في كوب.
3. بعناية على شفرة السكين في صب القهوة الباردة. فإنه يجب أن تسقط.

إذا لشخص ما بهذه الطريقة يبدو معقدة جدا، يمكنك تبسيط عملية الطهي قليلا. نحن بحاجة إلى المزيج في خلاط القهوة، عصير، والسكر. بعد هذا سوف يصب فقط كل شيء في كوب، ثم تزيين مع قشدة. تأثير إرادة تقريبا نفس.