لماذا أحتاج إلى تسامى القهوة؟

كيفية جعل القهوة سريعة الذوبان، وهذا يعني أنه في الاسم؟ وسوف تناقش هذه الأسئلة في هذه المقالة.

مثل القهوة الفورية؟

هذه التكنولوجيا فريدة من نوعها مسحوق لإنتاج المشروبات القهوة ويمكن أيضا أن يسمى "التجميد والتجفيف". أعدت أولا التركيز تبريد بقوة. ثم بلورات الجليد المجففة من فراغ. ثم لماذا القهوة تجميد المجفف؟ في المقام الأول، ثم حفظ المواد الطبيعية الموجودة في الحبوب، لتوفير نكهة خفية ورائحة المشروب النهائي. ويرجع ذلك إلى ارتفاع تكلفة، والذي يختلف تجميد المجفف القهوة (العلامة التجارية، والتي بموجبها صدوره، ويكون عمليا أي نظائرها رخيصة). يؤثر أيضا على سعر كثافة الطاقة من الإنتاج.

لماذا القهوة تجميد المجفف، وكيف يؤثر هذا على طعم؟

وصفت أعلاه عملية تتيح لتقريب الخصائص نكهة وطعم المشروب الذي يعد من الحبوب. وكما هو معروف، وهذا الأخير هو معيار من القهوة. ولكن يخمر يوميا في توركو (خاصة إذا كنت ترغب في تدليل نفسك مع هذا المشروب عدة مرات في اليوم وغالبا ما تأخذ الضيوف) يستغرق الكثير من الوقت. وبمساعدة من التقنيات لقهوة تجميد المجفف، هل يمكن أن يكون تحت تصرفهم عالية الجودة أنصاف المنتج هو كل بت لذيذ.

أكثر على وقت الإنتاج

يظهر في الصورة الجهاز، مما يسمح للمرق لتجميد حبوب البن للحصول على كتلة من الجليد الذي هو في وقت لاحق من الجفاف وسحقهم. كما ترون، والنظر في جزيئات القهوة الجاهزة، فهي غير منتظمة الشكل. هذا هو بالضبط لأن تجزئة يجعل لهم ذلك. من جانب الطريق، وتجميد المجفف - وليس القهوة الوحيدة التي يتم إجراؤها من الحبوب. كما ينبغي الإشارة إلى مسحوق والحبيبية. بل هي أيضا نوعا من القهوة الفورية. مسحوق مصنوع من حبوب البن الخام، وتفحم وسحقت، والتي يتم استرداد المعدات الخاصة الجسيمات القابلة للذوبان. وهذا يتطلب وحدة تغذية السماح تحت ضغط عال الماء الساخن. قبل المنتج النهائي، وتصفية مادة مستخلصة وتجفيفها. إنتاج البن الحبيبية ككل لا يختلف، ولكن لديها واحد فقط خطوة إضافية - المماطلة جزيئات مسحوق قابل للذوبان في كتل صغيرة عن طريق البخار.

فوائد ومضار

جميع الخصائص التي حبوب البن وتخزين بالكامل تقريبا في تجميد المجفف. للأسف، حفظ وبعضها لا الميزات المفيدة جدا. كما هو معروف، يمكن أن القهوة تزيد من ضغط الدم وغير مفيدة جدا للأشخاص الذين هم عرضة لبخفقان القلب. نعم، والشخص السليم تماما والتغذية لا يوصي لشرب أكثر من كوبين صغيرة من هذا الشراب يوميا. القهوة مفيدة جدا (بما في ذلك تجميد المجفف)، وأولئك الذين اعتادوا على النشاط العقلي الشديد، فضلا عن السعي لانقاص وزنه. بعد كل شيء، هو تماما عن يسرع عملية الأيض ويساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة.