وصفة الفطائر الحنطة السوداء - أفضل وجبة الإفطار!

طحين الحنطة السوداء - بطل على محتوى العناصر النزرة، وكذلك البروتينات النباتية والألياف الغذائية. الفطائر المصنوعة من طحين الحنطة السوداء يمكن أن يتم وفقا لصفات المعتادة لدقيق القمح والحنطة السوداء والاستعاضة عنها بنسب مختلفة. لإعداد الفطائر تحتاج طحين الحنطة السوداء، وهي ليست متوفرة في منزلك دائما. ولكن لا تقلق، والحصول عليها في المنزل بسهولة تامة. الحنطة السوداء الجافة على مقلاة ساخنة، مع التحريك باستمرار، باردة وPeremel في مطحنة القهوة أو الطعام المعالج. ينخل من خلال غربال. الطحين الناتجة ينسجم تماما مع شراؤها في السوبر ماركت.

الآن تحتاج إلى العثور على وصفة الحق. الفطائر الحنطة السوداء يمكن طهيها بطرق عديدة.

الفطائر الحنطة السوداء الخميرة

الحليب 450ML

200 جرام من دقيق القمح

200 غرام طحين الحنطة السوداء

2 جهاز كمبيوتر شخصى البيض

الخميرة الجافة

زبدة

سكر

ملح

حل السكر والخميرة في كوب من الحليب، صب الدقيق في وعاء عميق، صب الحليب ويقلب. وضع وعاء في مكان دافئ لارتفاع العجين. عندما العجين سيتضاعف، إضافة بقية الدقيق والحليب، لدفع البيض والملح والزبدة المذابة، وتخلط جيدا وإزالة لمكان دافئ مرة أخرى. يجب أن يكون العجين كريم سميك، بحيث يكون من السهل موزعة على عموم. نصف خبز في مقلاة، تغذية الزبدة المذابة على حدة والقشدة الحامضة أو البيض.

وصفة "الفطائر الحنطة السوداء في زيت الزيتون"

100 غرام طحين الحنطة السوداء

300 مل من الماء الدافئ

زيت زيتون

بيضة

ملح

في وعاء عميق صب الدقيق، إضافة الملح ومحاولة لدفع البيض، وإثارة وإدخال تدريجيا الماء الدافئ. خفقت خفقت الخليط جيدا. الحاجة خبز في مقلاة ساخنة، تشحيم ذلك مع زيت الزيتون. تحميص الرصاص حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

وصفة "الفطائر الحنطة السوداء مع الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز"

200 جرام من دقيق القمح

الخميرة الجافة

200 غرام. الحنطة السوداء عصيدة متفتت

الحليب 400-450 مل

البيض 2 قطعة

سكر

زبدة

ملح

الطبخ العجين القمح التقليدية الفطائر على العجين المخمر. عندما تصبح جاهزة إضافة العجين فيه الحنطة السوداء جاهزة ويقلب في باقي المكونات. خبز الفطائر على مقلاة ساخنة، صب طبقة حاجة سمكا قليلا من الفطائر المعتادة. المقلية على كلا الجانبين من الفطائر طخت مع الزبدة وأمثالها المغلف. إذا كنت من محبي عصيدة الأرز، ثم الحنطة السوداء يمكن الاستعاضة عن الأرز، والتي تتحول الفطائر الأرز لذيذ. وصفة "الفطائر الحنطة السوداء" يمكن أن تستكمل حشوات مختلفة من التفاح والموز والجوز.

الفطائر مع البطاطا المهروسة

حصلت الفطائر الرقيقة باستخدام المواد المضافة في شكل البطاطا المهروسة إلى العجين.

200 جرام من دقيق القمح في / ق

200 غرام من البطاطا المهروسة

2 بيضة

400 مل من الحليب أو اللبن

سكر

زبدة نباتية أو شحم الخنزير قطعة الملح

مسحوق الخبز

ملح

في الحليب ليذوب الملح والسكر والطحين والسعي الى دخول البيض وتخلط جيدا وأدخل هريس. كل هذا المزيج، إضافة مسحوق الخبز. لا ينبغي أن يكون الخليط سميكا جدا، خبز في مقلاة إلى أن مشحم مع زيت أو شريحة من لحم الخنزير المقدد. المقلية على كلا الجانبين لوضع كومة من الفطائر، وذاب promazyvaya الزبدة. مقطعة إلى 4 قطع، الفطائر البطاطس وتخدم جنبا إلى جنب مع وجبات السمك، وزيت سمك الرنجة أو الأعشاب.

الفطائر يمكن طهي في الزبادي أو اللبن الرائب. ويتم الحصول على هذه الفطائر قليلا dampish ولينة جدا. الفطائر مع الحليب، المطبوخ مع كمية صغيرة من مسحوق الخبز أو الصودا مروى الخل ويمكن أيضا تنويع القائمة الخاصة بك، يمكنك طهي بسرعة وترفيه ضيوفك غير متوقع.

استخدام مجموعة متنوعة من الطبقة الفطائر في شكل اللحم المفروم أو خليط من الجبن المبشور وعلى الفاكهة مبشرة الخشنة. الفطائر الكلاسيكية مع الكافيار الأحمر يمكن تزيين أي جدول.