وصفة الخبز الأبيض لآلة الخبز: الكلاسيكية وليس فقط

حاليا الخبز الطبخ شعبية جدا في المنزل. اتصاله مع هذه التقنية، الذي يبسط إلى حد كبير على العملية برمتها. لهذا الغرض breadmaker.

الخبز الأبيض الكلاسيكي

وصفة الكلاسيكية للالخبز الأبيض لآلة الخبز بسيطة جدا. لإعداده هناك حاجة المكونات التالية: 450 غرام طحين، 2.5 أكواب حليب (يمكن استبدال الحليب الجاف والمياه)، 10 غراما من السكر، 5G من الملح ، وحزمة واحدة من الخميرة الجافة (9 ز الوزن).

مرة واحدة يتم إعداد جميع المكونات، وينبغي أن يكون على استعداد لخبز الخبز. ومن الجدير بالذكر أن العملية برمتها هو الآلي بحيث المهمة الرئيسية الخاصة بك - هو إعداد جميع المكونات، وقياس لهم في الكمية الصحيحة. ثم وضع كل في وعاء من آلة الخبز. فمن المستحسن أن تضع كل ما في الأمر، وهو ما أوصت به الشركة المصنعة. عادة، والتقنية هي اليدوية، حيث صفات الخبز مختلفة.

بعد ذلك، حدد البرنامج المطلوب ( "الوطن أو الخبز الأبيض")، ومستوى القشرة خبز. ومن ثم يتم إعداد موقد نفسها وفقا لوضع معين. تكوين هو أيضا مختلطة تلقائيا.

بعد الطهي أبقى الخبز في غضون 5-10 دقائق، وبعد ذلك يتم إزالته من دلو وضعت على صر للتبريد. والنتيجة هي عادي الخبز الأبيض في صناعة الخبز.

العملية كلها تستغرق حوالي 3 ساعات. حوالي نصف ساعة وتعجن العجين ويرتفع، وأقل قليلا من نصف ساعة كان يخبز الخبز.

الخبز على اللبن

وهناك وصفة أخرى للحصول على الخبز الأبيض لآلة الخبز. على سبيل المثال، على الزر الموجود في اللبن. في هذه الحالة، والمكونات القضاء عليها كليا المياه. وتعجن العجين على منتجات الألبان: اللبن والحليب.

وصفة الخبز الأبيض لآلة الخبز في اللبن المقبل. في كوب ووضع كل المكونات بالترتيب التالي: 3.5 أكواب طحين، وهي مليئة 200 غراما من اللبن و 100 غراما من الحليب. بعد ذلك يضاف 50 غرام من الزيت النباتي، 10 غ من الملح، و 50 غراما حبيبات السكر ونصف ملعقة صغيرة خميرة جافة. بعد ذلك، حدد قشرة خبز برنامج يتم تحديد "الأساسية" مستوى. يبقى فقط أن ننتظر لعملية نهاية. في نهاية الخبز الحوامل 5-10 دقائق، وبعد ذلك يتم إزالة الخبز. عندما يبرد، ويمكن أن تؤكل. والنتيجة هي الخبز الأبيض لذيذ في صناعة الخبز. بدلا من الزبادي يمكنك استخدام القشدة الحامضة.

الخردل والعسل الخبز

دعونا نلقي نظرة على وصفة الخبز الأبيض لآلة الخبز. في هذه الحالة، السمة المميزة هي وجود في تكوين الخردل والعسل. الجمع بين هذين العنصرين يعطي غير عادي الخبز الذوق.

الخردل من الأفضل عدم اتخاذ حادة جدا. على خلاف ذلك ينبغي تخفيض جزء.

وضع المكونات تحتاج بالطريقة التالية. في 230 غرام من الماء لإذابة 1 مكعبات الدجاج، صب كوب من مرق breadmakers الناتجة عن ذلك. وأرسلت إلى هناك العسل 50 غ ذاب (أن يلين إذا تم تشديد عليه) و 20 غراما من الخردل، و 500 غرام من الطحين. يجب أن التوابل لا تأخذ حادة جدا. خلاف ذلك، فعليك أن تأخذ جرعة أقل. سكب أشكال الزوايا مسحوق الحليب (30 غرام) والزبدة وضعت (50 غ)، الذي من المقرر أن يلين، والملح (10 غرام). في وسط وعاء غير وردم حدوث كساد في الخميرة.

التالي، وهو نوع من القشرة برنامج "الأساسية" مستوى الخبز "خفيفة". بعد ذلك يبدأ الطهي. العجين العجن تتم تلقائيا. في نهاية الخبز هو ضروري للخروج من دلو وتترك لتبرد.

الطبخ الميزات

الخبز الأبيض في صانع الخبز "باناسونيك" تبين لذيذ جدا، لذيذ وميسرة. ومع ذلك، فإنه يمكن أن تكون مختلفة في كل مرة. ما هو السبب؟ أولا، مع أطباق مختلفة والدقيق وحجم البيض، وهلم جرا. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن اليوم لوضع، على سبيل المثال، السكر مع شريحة، وغدا - من دونها. ثانيا، يمكنك تغيير الاتساق من العجين قليلا. إذا كانت سميكة جدا، وذلك باستخدام ملعقة صغيرة، يمكنك إضافة الماء. على العكس من ذلك، إذا كان العجين السائل جدا، فمن الممكن لوضع المزيد من الدقيق.

بشكل عام، هناك العديد من وصفات للخبز. حتى في الإصدار الكلاسيكي المعتاد، يمكنك إضافة أي عنصر من شأنه أن يعطي الخبز نكهة جديدة كليا. على سبيل المثال، يمكنك وضع القرفة والجبن والنقانق وغيرها. والنتيجة هي خبز لذيذ من الصعب أن تجد في المتاجر.