وصفة اللسان لحم الخنزير، أو كيفية طهي الحساء جميلة

أطباق من اللسان لحم الخنزير، الذي صفات ليست صعبة للغاية كما يبدو للوهلة الأولى، يتحول دائما لذيذ. في الواقع، يعتبر مثل هذه المنتجات اللحوم من أطايب الطعام، وعندما بشكل صحيح المعالجة حراريا يصبح عطرة، والعطاء وحرفيا تذوب في فمك. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على وصفة اللسان لحم الخنزير، أو بالأحرى كيفية تحضير هذا العنصر الحساء عطرة. ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يصبح جميلة جدا أنه من دون أي تردد يمكن وضعها على طاولة احتفالي.

هلامي اللسان لحم الخنزير: وصفة، وصورة للطبق النهائي

المكونات الضرورية:

• المجمدة الفخذين الدجاج (يمكنك وأجزاء أخرى من الطيور) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• اللسان لحم الخنزير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• بصلة صغيرة (التي يمكن ان تضاف إلى المرق) - 1 الكمبيوتر؛
• أوراق الغار (لإضافة مرق) - قطع 3-4؛
• بروتين البيض (لتوضيح مرق) - من البيض الأولى.
• بيضة دجاجة صغيرة (يمكن السمان) - 1-2 قطعة؛
• ملح - حسب تقديرها الخاص.
• الجيلاتين - 2 ملاعق كبيرة.
• يترك البقدونس الطازج - للزينة.

عملية إعداد مرق

وصفة اللسان لحم الخنزير ينطوي على استخدام شهية فحسب، بل أيضا أي اللحوم الأخرى. وهذا أمر ضروري لضمان أن السهم الذي سيتم سكب طبق تبين لذيذة ومغذية. وينبغي أن يستغرق بضعة الدجاج bedryshek والخنازير اللسان يغسل جيدا لهم، وإزالة المكونات غير المرغوب فيها، ومن ثم وضعها في وعاء، ويضاف الماء ما يكفي لجلب لدرجة الغليان، وتغلي لإزالة الرغوة لتصبح جاهزة لل40-50 دقيقة.

خلال المعالجة الحرارية مرق ضروري أيضا لإضافة كلها بصل مقشر وأوراق الغار و ملح الطعام. وصفة اللسان لحم الخنزير وتشمل هذه المكونات في النظام، بحيث أعطى هلامي طعم وضوحا من اللحوم ورائحة خاصة.

بعد المنتج لذيذ لينة، يجب أن تحصل عليها من المرق وتوضع فورا في الماء البارد (لمدة 3 دقائق). سيؤدي هذا الإجراء إلى تسهيل عملية تقلص قشر من اللسان. الدجاج الفخذين وينبغي أيضا أن توضع جانبا (أنها يمكن أن تكون منفصلة إلى الجدول).

المقبل، والانتهاء من مرق اللحم البقري بحاجة ليمرحوا جيدا. للقيام بذلك في وعاء منفصل ويجب جلد في بروتين الدجاج الرغوة، ثم وضعه في اللحوم المبردة السائلة، وتغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق ويبرد في الهواء البارد. ونتيجة لهذه التلاعبات ان تعطي مرق واضح وعطرة، والتي ينبغي أن نضيف 2 ملاعق كبيرة من الجيلاتين.

دورات تشكيل

وصفة اللسان لحم الخنزير تتطلب نهجا مسؤولا للغاية لتشكيل حشو. بعد كل شيء، كيف سيتم نشر وملأت المنتجات الرئيسية هي تعتمد اعتمادا كليا جذابة طبق عطلة. لهذا اللحوم معلبة مقشر يجب أن يقتطع lamellas، والتي هي ضرورية لوضع لوحة كبيرة منخفضة. هناك حاجة أيضا لوضع الأوراق الطازجة من البقدونس وقطع في المغلي نصف دجاجة أو السمان البيض. بعد ذلك، يجب أن المكونات ملء تماما مرق اللحم وإرسال طبق لترسيخ في الثلاجة (8-9 ساعات).