"وايت شمس الصحراء" مطعم أركادي نوفيكوف

Neglinnaya في №26 المنزل، في وقت متأخر فتحت 90 أبواب المطعم المأكولات الشرقية. رجل أعمال بارز موسكو أركادي نوفيكوف (رئيس المشروع) أطلق عليها اسم تكريما لتحفة السينما السوفياتية - فيلم "وايت شمس الصحراء". المطعم هي واحدة من المؤسسات الموضوعية الأولى في موسكو.

أطباق المطبخ آسيا الوسطى لمفاجأة الناس في العاصمة صعوبة. العديد من هذه المؤسسات في موسكو. ومع ذلك، "وايت شمس الصحراء" - أحد المطاعم التي تحظى بشعبية اليوم بنفس الطريقة كما قبل 20 عاما. ما هو سر نجاح هذه الشركة؟ لماذا هو المتذوقين الحقيقي للثقافة الطهي آسيا الوسطى يفضلون مؤسسة نوفيكوف المطاعم الأخرى حاضرة؟

داخلي

"وايت شمس الصحراء" - أحد المطاعم التي يزورها ليس فقط للانضمام إلى تقاليد الطهي الأوزبكية. ضيوف هذه المؤسسة -poklonniki الثقافة السوفيتية وكل ما يتعلق به. منذ فترة طويلة وحطم ذلك إلى ونقلت الصورة الأسطورية Motyl "وايت شمس الصحراء". مطعم نوفيكوف - استمرارا للفيلم السوفيتي غير قابل للفساد.

المؤامرة، التي تحكي عن الكفاح الجيش الأحمر مع عصابات اللصوص، أتذكر بالفعل عند المدخل. يتم استقبال الضيوف من قبل رجل يحمل بندقية. ومع ذلك، فإن "الجيش الأحمر" هو مسالمة جدا. في تصميم غرفة يؤخذ كأساس لمؤامرة من الفيلم الشهير. فلاديمير موتيل من وقت لآخر لزيارة مطعم "وايت شمس الصحراء". جعل الصور التي تزين جدران المؤسسات، في عام 1970، على مجموعة. أعطيتهم مرة المخرج، الذي هو ضيف شرف للمطعم.

يفتح مطعم الصيف شرفة أبوابها. للضيوف تذوق أطباق من التقاليد في آسيا الوسطى التي أعدت ونعجب مشهد موسكو. هنا هو بارد حتى في اشد الايام حرارة في يوليو تموز. تستغرق الطبخ مكان أمام الضيوف. وأخيرا، لا بد من الحديث عن قائمة من مطعم "وايت شمس الصحراء".

طاه

المناطق الداخلية من هذا المكان، وبطبيعة الحال، فريدة من نوعها. ولكن حصل مراجعات إيجابية، خصوصا روائع الطهي التي هي في القائمة. وجه المطعم، ومن المعروف أن يكون طاهيا. المؤسسة المشار إليها في هذه المادة، ويرأس المطبخ بواسطة يفغيني ده مين. انه يتعاون مع نوفيكوف في عام 2010. ماستر الأول لفنون الطهي عملت في المطاعم مثل "Bavarius"، "مسقط".

الأكلات الشعبية

نوعية الرئيسية للطبخ الجيد هو القدرة على الارتجال. وبفضل هذه القدرات، وخبرة في العمل مع الخبراء الأجانب، يمكن ده مين جعل القائمة، التي تتمتع لعدة سنوات، تحظى بشعبية كبيرة بين النظاميين من مطعم "وايت شمس الصحراء". فاز زوار حب خاص صلاح الدين "طشقند" و "Achuchuk". حتى يجادل البعض بأن لزيارة مطعم الأوزبكي يستحق على الأقل Neglinnoy لتذوق أطباق من وصفات فريدة من نوعها على استعداد. سعر "طشقند" - 490 روبل. تكلفة الأجزاء سلطة "Achuchuk" هو 690 روبل.

ينصح الضيوف منتظم من مطعم "وايت شمس الصحراء" أيضا لمحاولة باهيا الجبن شوربة fatair، أرنب باللغة العربية. وأخيرا، فإنه يخدم بيلاو الأوزبكي الحقيقي. عملية إعداد هذه الأطباق الشرقية القديمة مثل فن. وعلى الرغم من وفرة من المطاعم المأكولات الشرقية، وليس أماكن كثيرة في موسكو حيث يمكنك الحصول على "حق" بيلاو الأوزبكي.

المطبخ الآسيوي عموم

في القائمة هذا المطعم لا يشمل فقط الأوزبكي والمطبخ الأذربيجاني. هنا يمكنك تذوق الأطباق المطبوخة وفقا لتقاليد شعوب سنغافورة وماليزيا. وهكذا، فإنه يخدم السلطة، والتي تشمل المانجو والجمبري وجرجير. تكلفة هذا الطبق - 990 روبل.

وبطبيعة الحال، المطعم، التي أنشئت في التقاليد الشرقية، لا يمكن أن يكون مجموعة من الشيشة. تكلفة أغلى - "موخيتو للشيخ" - أكثر من أربعة آلاف.

الطعام خارج الموقع

موظفي المطعم "لايت شمس الصحراء"، جنبا إلى جنب مع ملاك الموظفين "أوزبكستان"، أكثر من ثماني سنوات، وتوفير الخدمات لتنظيم الاحتفالات على الطريق تحت مفتاح. على سبيل المثال، متمنيا لترتيب في منزل ريفي وبوفيه صغير على الطراز الشرقي، يمكن أن تنطبق على المسألة إلى مديري المؤسسة.

"وايت شمس الصحراء" - مطعم (موسكو)، متوسط الفاتورة التي، وفقا لمراجعات، 3000 روبل. زيارة إلى هذا المطعم - وليس المتعة الرخيصة. ولكن الامر يستحق ذلك. في موسكو، والمطاعم كمية كبيرة، ولكن المؤسسات من هذا المستوى ليس كثيرا.