ما هي أنواع من القهوة

على الرغم من حقيقة أن المخزن يمكنك أن ترى مجموعة كبيرة من القهوة، ويجب أن نعرف أن اثنين فقط من أنواع الأصناف المستخدمة في إنتاج الشراب تنشيط المعتاد. سائر أصناف تستخدم، أو في الطب، أو في صناعة الحلويات الصناعة.

أكثر من تسعين في المئة من سكانها القهوة - هذه هي أفضل نوعين وأخلاط منها. ومن المعروف أنها أفضل أنواع القهوة شجرة - أرابيكا وروبوستا. في العالم تقريبا جميع الناس الذين شرب هذا المشروب، وأحب هذين القهوة شجرة، ولا تريد أن تجرب شيئا جديدا.

ثم لماذا لم اختيار أصناف كبيرة جدا؟ هنا يأتي أيضا في حبوب البن، والأرض. على الرغم من حقيقة أن حوالي أرابيكا وروبوستا يمكن القول بإيجاز شيئا من هذا القبيل: "أولا - القهوة العطرية مع طعم عميق، والثاني - وهو المر وقوية جدا،" هناك العديد من العوامل.

في البداية يتم تقسيم جميع أنواع القهوة إلى فئتين - المختلطة وغير مخلوطة. وعلى الرغم من أن اثنين فقط من فئات والقهوة الآلاف.

مختلطة تتميز في أن حبوب البن في مثل هذه الخلطات تنتمي إلى الأنواع المختلفة. على سبيل المثال، نوع من القهوة، والذي ثمانين في المئة من العربي وروبوستا العشرين فقط.

أيضا على نوع من القهوة يؤثر ذلك على البلد الذي تمت إزالة البذور من الأشجار خلال السنة التي تم جمعها، وعوامل أخرى كثيرة. وهذا هو، تأخذ بعين الاعتبار كل وسيلة تصل إلى كمية الأمطار التي سقطت خلال زراعة الأشجار. بعد خلط دقيق وهو نوع مختلط من القهوة.

وهذا هو الأساس للحصول على المشروبات عن طريق مزج واحدة من اللحظات الأكثر صعوبة. لإنشاء القهوة الجيدة تريد إخفاء عيوب بعض الحبوب، والتأكيد على المزايا الأخرى الموجودة.

هناك قواعد أساسية لإنشاء نماذج. إذا كنت تريد أن تجعل من خلال خلط أصناف النخبة تحولت من القهوة، ويجب أن تلتقط الحبوب مقدما بحيث يكمل كل منهما الآخر وفتح. الفواكه مع طعم مماثل لاستخدامها ليست ضرورية، كما هو الحال مع أن العكس أيضا. في بعض الأحيان، لخلق نوع ذات جودة عالية وجيدة من تنشيط الشراب يمكن أن يستغرق خمسة أو حتى عشرة أنواع من حبوب البن بنسب مختلفة.

يجب أن نتذكر أيضا عن درجة التحميص. على الرغم من أن العديد منهم، إلا أن سيد يمكن التقاط خيط رفيع يكمن بينهما. وهذا هو السبب يمكنك أن تجرب الكثير من أنواع مختلفة - كمية من خيارات لا حدود لها.

وتتميز أصناف غير مخلوط حبوب البن من حقيقة أن الفاكهة ويستخدم نوع واحد فقط. قبل مفصلة وصف هذه الفئة، وينبغي أن يقال أن ما يقرب من جميع أولئك الذين يطلق عليهم اسم لشرف البلد أو المدينة (على سبيل المثال، فإننا نستذكر الشهير "سانتوس" أو "الكولومبي القهوة") هي غير مخلوطة الأصناف.

هذه الأنواع هي أيضا الكثير جدا لطعم وجودة يؤثر كل شيء، وخيارات لعدد غير محدود. الشيء الأكثر أهمية في خلق أصناف من القهوة - انها المهنية. إذا كان هذا هو هواة حرصت أنه حتى بناء على وصفة صارمة والقهوة يتم الحصول الأذواق مختلفة في كل مرة. بعد كل شيء، والنظر في ذروة مزارع فوق مستوى سطح البحر، وطريقة المعالجة وحجم الحبوب سيكون (ويمكن)، وليس الجميع.

وإذا كنت تريد أن تتعلم كيفية التمييز بين أنواع مختلفة من القهوة، ثم ما تحتاجه لتصبح كاب اختبار. لذلك أنت تعلم الكثير عنهم والتعرف على رائحة وطعم لتحديد ومنتج، والظروف التي تزايد أشجار البن، والعوامل الهامة الأخرى.

إذا كنت تحب فقط هذا المشروب السحري تنشيط، تذكر الفرق بين الأصناف، واختيار واحد تريد أكثر من ذلك، ويتمتع هذا المشروب الرائع. وفي هذه الحالة، والشيء الرئيسي - لإعداد، دون افساد رائحة رائعة والذوق.