ما هو مرزباني؟ التاريخ، وصفات والصور

في القرن الحادي والعشرين - القرن ضوح الحدود بين المدن والبلدان وحتى القارات. ليس ذلك فحسب، ونحن مندهشون ومعجب، ولكن لا تزال هناك ثغرات. اليوم سنتكلم معك عن حلاوة غريبة. حاليا، أصبحت هذه الحساسية شائعة جدا في بلدنا، ولكن الكثير ما زلنا لا نعرف ما مرزباني.

لذا، مرزباني - يخلط اللوز الدقيق مع السكر البودرة. هناك بعض النظريات المتعارضة جذريا عن أصل هذه الأطباق الحلوة، ولكن الشيء الوحيد الذي تتلاقى - كما هو معروف في العالم لا يزال قبل الألفية الماضية. ووفقا لنسخة واحدة، وهذا هو مرزباني، علم لأول مرة الايطاليين. حدث ذلك في الوقت القاحلة عند كتبها الحظ الطعام الوحيد الذي لا يعاني من حرارة وأصبح الخلل اللوز. من فعلت كل شيء: المعكرونة والحلويات وحتى الخبز. هذا هو السبب في ايطاليا دعا مرزباني "الخبز مارس."

الألمان لها نفس الاسم الذي لديه تفسير خاص بها. ووفقا للأسطورة، وهو أول صيدلية الأوروبية العمل الصيدلي شابة تدعى مارثا. وكان هو الذي خلط اللوز المطحون مع شراب حلو. لذلك خليط اللوز، وأصبح يعرف باسم "الخبز مارتوف".

في هذه اللحظة، وإنتاج هذه الحلوى تم تطويرها بشكل جيد في أوروبا، وأصبحت عاصمة لوبيك، الذي افتتح متحف حيث أنه من الممكن ليس فقط لمعرفة ما مرزباني، ولكن أيضا إلى تجربة أكثر من 500 من الأنواع الخاصة.

لأسباب غير معروفة، في روسيا لا اشتعلت هذا المنتج، وتذكرت عن ذلك إلا مؤخرا. وأنه لا عجب تذكر! نظرا لمرونته، ويستخدم هذا الخليط لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات: الشوكولاته والحلويات في شكل الفواكه الاستوائية، والزينة الحلويات والكعك.

لا أعتقد، ولكن تحفة اللوز الطهي المغلفة بطبقة رقيقة من الخليط وأساس الألوان واقعية لا خارقة أخرى من مرزباني. صور، صدقوني، لا ينقل جمال هذه المعجزة زفاف لذيذة.

بعد قراءة المقالة، يجب أن يكون عذب الماضي والشرعي السؤال: "كيف لجعل مرزباني بيديك؟". الجواب: انها بسيطة جدا!

الأصل - طريقة الساخن - يستخدم لتغطية الكعك. سوف تحتاج إلى:

• السكر - 200 غرام؛
• مسحوق السكر - 200 غرام؛
• اللوز المقشر - 200 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• عصير الليمون والفانيليا.

مزيج السكر ومسحوق السكر والبروتينات ويغلي على حمام مائي حتى اتساق كريم سميك، ثم يضاف اللوز المفروم، ملعقة صغيرة من عصير الليمون وبضع قطرات من خلاصة الفانيلا. يعجن دقيق كتلة (العجين) ولون الأصباغ الغذائية إذا لزم الأمر. لا تنتظر حتى يبرد - كتلة تبريد يفقد مرونته.

الطريقة الثانية - الباردة، لاختبار وطلاء من الشخصيات من الحلويات. المكونات:

• اللوز المقشر - 200 غرام؛
• مسحوق السكر - 200 غرام؛
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• 1 ملعقة شاي المسكرات الفاكهة.
• 3-5 قطرات من عصير الليمون.

الجافة اللوز في الفرن لمدة 3-5 دقائق، ثم تمر من خلال اللحوم والمكسرات طاحونة وتخلط مع البروتين والسكر. يضاف عصير الليمون والمسكرات، يقلب جيدا مع ملعقة ويمر عبر الصحافة مرة أخرى. التفاف الوزن النهائي في احباط ويترك لمدة بضعة أيام في الثلاجة.

نأمل أن مقالنا كانت ذات فائدة لكم، وأنك لن تعرف إلا ما مرزباني، ولكن مستوحاة أيضا مع الصور وصفات بسيطة بشكل لا يصدق، قررنا إعداد هذا الطبق لذيذ!