ما هو البيستو: أين أكله؟

صلصة البيستو تستخدم على نطاق واسع بما فيه الكفاية في كثير من روائع الطهي في أوروبا وآسيا. وفي كل من المأكولات الوطني يعتبر التقليدية. في إيطاليا، أسبانيا، ألمانيا، فرنسا، هذه الصلصة وصفات مختلفة جدا عن بعضها البعض. وتحظى بشعبية كبيرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ويحتوي على اللون الأخضر الداكن (بسبب عشب، في تكوينها)، بالإضافة إلى ذلك، طبق تقليدي يعني وجود زيت الزيتون البكر والاضافي جبنة بارميزان. كل ربة منزل الإيطالية يجب أن يتعلم كيفية تحضير صلصة البيستو. لماذا أكله؟ والسؤال، وقالت انها يسأل نفسه فورا. فمن سميكة للغاية في الثبات، وعند تطبيقها على الجدول كما يمكن أن تقدم كما هو الحال في أي الصحون طبق منفصل، وطبق صغير المعتاد. إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع حتى على طبق من المقبلات، فإنه ليس كثيرا انتشار.

مع المعكرونة والسباغيتي والمعكرونة أخرى يمزج البيستو. مكان لتناول الطعام لهم في المطبخ الإيطالي ليس سرا. منذ إعداد بهم - هو نوع من الفن، ومن ثم أطعمهم إلى لوحات كبيرة الجميلة، والتي في روسيا، بدلا من ذلك، يتم استخدامها لتناول الوجبات الخفيفة.

واحدة من أسهل وصفات صلصة البيستو - كلاسيكي.

ومع ذلك، يمكن لكل امرأة التقاط النكهات لنفسك، ثم هو زيت الزيتون، وتستخدم كأساس من الأطباق التقليدية، بديلا بعض الزيوت النباتية الأخرى، الأخضر ريحان الأرجواني و الجبن البارميزان. وبطبيعة الحال، وهذا لن يكون طعاما شهيا الكلاسيكية الأوروبية، ولكن مماثلة تماما وصالحة للأكل تماما، ويمكن التعرف عليه. ما الذي البيستو، من السهل أن نفهم، ولكن تحتاج أولا لطهي.

ولذلك، فإن المقومات اللازمة لهذه الصلصة: مائة غرام من جبنة البارميزان، مائتي غرام من زيت الزيتون أو ثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم، و 100 غراما من الكاجو، و حفنة كبيرة من الريحان الأخضر والملح.

بعد أن اشترى كل ما تحتاجه، يمكنك البدء في الطبخ. ربات البيوت الايطالية جميع مكونات هذه الصلصة على أرض خاصة بهم، وذلك باستخدام الهاون. ومع ذلك، فإن كسول، يمكنك أن تفعل ذلك في خلاط أو مطحنة. مشتق من كلمة "البيستو" من الفعل الإيطالية تعني "الضغط" أو "لفرك". ولذلك، فإن الإصدار الكلاسيكي يشمل اليدوية تماما.

لذلك، وأجاد وسيلة مريحة بالنسبة لنا لمكونات الصلصة: المكسرات والريحان والثوم. ثلاثة الجبن على مبشرة بخير جدا، حتى انه تحول الهواء. فمن الضروري لتحضير صلصة البيستو. لماذا يأكل منه، نظرا لأنه يشبه اتساق عصيدة؟ من حيث المبدأ، لا توجد توصيات محددة، ولكن الصحون البيضاء مثالية لمجرد مزيج من الأبيض مدهشا مع الأخضر الداكن.

نشرع في الخطوة التالية. المكسرات مع الثوم والريحان مزيج دقيق، تتكون من زيت الزيتون. ثم يضاف الجبن المبشور، وكل شيء على ما يرام مرة أخرى فرك. إذا لزم الأمر إضافة الملح، ويفضل البحر، كبيرة. لإعطاء نكهة خاصة، يمكنك إضافة بضع أوراق النعناع المتوترة والقليل من التوابل لالفلفل الأسود عطرة. يبقيه يجب أن تكون في حاوية مغلقة في الثلاجة.

والجدول الديكور الرائع أن يكون طبق من الخبز الأبيض الطازج المحمص قليلا، وإذا كان نشر البيستو. لماذا أكل هذا التوابل الأصلي حتى الآن؟ من حيث المبدأ، أي الأطباق. وما هي؟ هذا يمكن أن يكون مقعد، فاتح الشهية من الجبن من أصناف مختلفة من اللحوم والأسماك أو البطاطس. مناسبة بشكل مثالي لالطماطم وجبن موزاريلا.

كل من كان في إيطاليا، البيستو بالتأكيد تقريبا ذاقت، الصورة، تبين طبق معه، يزين الألبوم تقريبا أي مسافر.